半自动烧麦机制造技术

技术编号:40789071 阅读:2 留言:0更新日期:2024-03-28 19:19
本技术公开了一种半自动烧麦机,其包括:机架部分、成型部分、出料部分和用于操作的电控箱;所述机架部分包括机架前部和机架后部,所述成型部分安装在机架前部,所述出料部分和电控箱分别安装在机架后部上;所述电控箱分别用于控制出料部分和成型部分;所述出料部分包括:出料电机、馅料斗、用于搅拌馅料的馅绞龙和馅料推送装置,所述馅料斗的底部与馅料推送装置连接,所述馅料推送装置的出料口位于成型部分的上方;所述出料电机固定在电机支架上,所述电机支架固定在机架后部的上面;所述出料电机通过电机连接套与馅绞龙固定连接,所述馅绞龙安装在馅料斗内,用于搅拌和输送馅料。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工设备领域,尤其是一种半自动烧麦机


技术介绍

1、现有的烧麦机为全自动制作烧麦,但是由于面皮是采用机制作,所以面皮口感不好。同时现有的烧麦机的馅料容易因为温度过高,馅料加入到成型转盘中的面皮上时,导致面皮的温度也随之上升,从而使得面皮干燥开裂,产品易出现破损的情况。此外,还存在馅料搅拌不够均匀出现馅料残留在料斗内的问题。

2、针对专利号为:2020203399090,公开了一种水冷式烧麦机,包括工作台,所述工作台上设有支撑杆,所述支撑杆的上端设有安装架,所述安装架上设有搅拌电机,所述搅拌电机设有搅拌轴,所述搅拌电机的下方设有混合料筒,所述搅拌轴伸入混合料筒中,所述混合料筒的外壁上焊接有料筒液冷套,所述料筒液冷套内部中空,所述料筒液冷套的下部设有进液管,所述料筒液冷套的上部设有出液管,所述工作台上设有液冷水泵,所述液冷水泵与进液管相连接;所述安装架上还设有抽气泵,所述抽气泵连接有抽气管,所述抽气管远离抽气泵的一端设有吸气罩,所述吸气罩位于混合料筒的上方开口处。其主要是通过在料桶外部安装有料筒液冷套,实现对混合料桶的冷却和降温,从而解决馅料在搅拌过程中导致馅料温度过高的问题,以及解决导致面皮破裂的情况。但是这种烧麦机的内部需要正价循环制冷系统,从而导致成本增加,同时将料筒的结构复杂化,所以增加了设备生产时间,降低生产效率。

3、因此,还有待于对现有技术进行改进。


技术实现思路

1、本技术的目的是提供一种半自动烧麦机,旨在于解决现有烧麦机内部结构复杂,设备制作成本高,以及生产效率低的技术问题。

2、为实现上述的目的,本技术的技术方案为:一种半自动烧麦机,其包括:机架部分、成型部分、出料部分和用于操作的电控箱;所述机架部分包括机架前部和机架后部,所述成型部分安装在机架前部,所述出料部分和电控箱分别安装在机架后部上;所述电控箱分别用于控制出料部分和成型部分;所述出料部分包括:出料电机、馅料斗、用于搅拌馅料的馅绞龙和馅料推送装置,所述馅料斗的底部与馅料推送装置连接,所述馅料推送装置的出料口位于成型部分的上方;所述出料电机固定在电机支架上,所述电机支架固定在机架后部的上面;所述出料电机通过电机连接套与馅绞龙固定连接,所述馅绞龙安装在馅料斗内,用于搅拌和输送馅料。

3、所述的半自动烧麦机,其中,所述馅料推送装置包括:馅料固定座、连接杆、第一摆臂、第二摆臂、第三摆臂、推馅杆和馅管;所述馅料固定座内安装有泵体,所述第一摆臂的一端与泵体的活塞轴连接;所述馅管与泵体连接,第一摆臂通过推动活塞轴将馅料推送到馅管里面;所述推馅杆安装在馅管的上方,推馅杆的一端与第二摆臂连接,第二摆臂带动推馅杆上下运动,把馅管里面的馅料推到成型部分的转盘中烧麦皮上;所述第三摆臂的一端与馅管的上端铰接;所述第一摆臂、第二摆臂和第三摆臂的另一端分别连接一条连接杆的一端。

4、所述的半自动烧麦机,其中,所述连接杆的另一端分别与安装在机架后部里面的凸轮组铰接。

5、所述的半自动烧麦机,其中,所述凸轮组的一端安装有第二从动链轮。

6、所述的半自动烧麦机,其中,所述机架前部的里面安装有驱动电机、减速箱和分割器,所述分割器安装在机架前部的内部上端,用于带动成型部分的转盘;所述驱动电机和减速箱固定在机架前部内的底部;所述驱动电机通过主动皮带轮带动安装在减速箱输入轴的从动皮带轮,所述减速箱的双输出轴上分别安装有第一输出链轮和第二输出链轮;所述第一输出链轮通过链条与第一从动链轮连接,再由第一从动链轮带动分割器;所述第二输出链轮通过链条与第二从动链轮连接。

7、所述的半自动烧麦机,其中,所述成型部分包括:转盘、放皮平台、滑套和滑块;所述转盘通过转轴与分割器连接,转轴的顶部安装有放皮平台,转轴能够相对放皮平台转动;所述转盘上设置有多个放置烧麦皮的工位,每个工位均安装滑套,每个滑套内安装有一个滑块,滑块底部设置顶轴,转盘转动时,顶轴沿着安装在机架前部上面的成型导轨滑动。

8、所述的半自动烧麦机,其中,所述机架前部的上面还安装有阻推板,所述阻推板位于转盘的上方;所述阻推板通过支撑杆固定在机架前部的上面。

9、所述的半自动烧麦机,其中,所述第三摆臂通过连杆与压花块连接,所述压花块位于转盘的上方。

10、有益效果:本技术由于采用馅绞龙对馅料进行搅拌,所以馅料在搅拌的过程中温度不会发生较大的变化,同时也可以将馅料斗中的馅料更好的输送送到馅料推送装置中,进行推送;馅料斗不会残留馅料,同时推送馅料更加稳定。所以烧麦机的整体结构不需要对料筒降温的制冷循环系统,整体结构更加简单,可以降低制作成本,同时缩短生产设备的时间,大大提升了生产设备的效率。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种半自动烧麦机,其特征在于,包括:机架部分、成型部分、出料部分和用于操作的电控箱;所述机架部分包括机架前部和机架后部,所述成型部分安装在机架前部,所述出料部分和电控箱分别安装在机架后部上;所述电控箱分别用于控制出料部分和成型部分;所述出料部分包括:出料电机、馅料斗、用于搅拌馅料的馅绞龙和馅料推送装置,所述馅料斗的底部与馅料推送装置连接,所述馅料推送装置的出料口位于成型部分的上方;所述出料电机固定在电机支架上,所述电机支架固定在机架后部的上面;所述出料电机通过电机连接套与馅绞龙固定连接,所述馅绞龙安装在馅料斗内,用于搅拌和输送馅料。

2.根据权利要求1所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述馅料推送装置包括:馅料固定座、连接杆、第一摆臂、第二摆臂、第三摆臂、推馅杆和馅管;所述馅料固定座内安装有泵体,所述第一摆臂的一端与泵体的活塞轴连接;所述馅管与泵体连接,第一摆臂通过推动活塞轴将馅料推送到馅管里面;所述推馅杆安装在馅管的上方,推馅杆的一端与第二摆臂连接,第二摆臂带动推馅杆上下运动,把馅管里面的馅料推到成型部分的转盘中烧麦皮上;所述第三摆臂的一端与馅管的上端铰接;所述第一摆臂、第二摆臂和第三摆臂的另一端分别连接一条连接杆的一端。

3.根据权利要求2所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述连接杆的另一端分别与安装在机架后部里面的凸轮组铰接。

4.根据权利要求3所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述凸轮组的一端安装有第二从动链轮。

5.根据权利要求4所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述机架前部的里面安装有驱动电机、减速箱和分割器,所述分割器安装在机架前部的内部上端,用于带动成型部分的转盘;所述驱动电机和减速箱固定在机架前部内的底部;所述驱动电机通过主动皮带轮带动安装在减速箱输入轴的从动皮带轮,所述减速箱的双输出轴上分别安装有第一输出链轮和第二输出链轮;所述第一输出链轮通过链条与第一从动链轮连接,再由第一从动链轮带动分割器;所述第二输出链轮通过链条与第二从动链轮连接。

6.根据权利要求5所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述成型部分包括:转盘、放皮平台、滑套和滑块;所述转盘通过转轴与分割器连接,转轴的顶部安装有放皮平台,转轴能够相对放皮平台转动;所述转盘上设置有多个放置烧麦皮的工位,每个工位均安装滑套,每个滑套内安装有一个滑块,滑块底部设置顶轴,转盘转动时,顶轴沿着安装在机架前部上面的成型导轨滑动。

7.根据权利要求5所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述机架前部的上面还安装有阻推板,所述阻推板位于转盘的上方;所述阻推板通过支撑杆固定在机架前部的上面。

8.根据权利要求6所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述第三摆臂通过连杆与压花块连接,所述压花块位于转盘的上方。

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【技术特征摘要】

1.一种半自动烧麦机,其特征在于,包括:机架部分、成型部分、出料部分和用于操作的电控箱;所述机架部分包括机架前部和机架后部,所述成型部分安装在机架前部,所述出料部分和电控箱分别安装在机架后部上;所述电控箱分别用于控制出料部分和成型部分;所述出料部分包括:出料电机、馅料斗、用于搅拌馅料的馅绞龙和馅料推送装置,所述馅料斗的底部与馅料推送装置连接,所述馅料推送装置的出料口位于成型部分的上方;所述出料电机固定在电机支架上,所述电机支架固定在机架后部的上面;所述出料电机通过电机连接套与馅绞龙固定连接,所述馅绞龙安装在馅料斗内,用于搅拌和输送馅料。

2.根据权利要求1所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述馅料推送装置包括:馅料固定座、连接杆、第一摆臂、第二摆臂、第三摆臂、推馅杆和馅管;所述馅料固定座内安装有泵体,所述第一摆臂的一端与泵体的活塞轴连接;所述馅管与泵体连接,第一摆臂通过推动活塞轴将馅料推送到馅管里面;所述推馅杆安装在馅管的上方,推馅杆的一端与第二摆臂连接,第二摆臂带动推馅杆上下运动,把馅管里面的馅料推到成型部分的转盘中烧麦皮上;所述第三摆臂的一端与馅管的上端铰接;所述第一摆臂、第二摆臂和第三摆臂的另一端分别连接一条连接杆的一端。

3.根据权利要求2所述的半自动烧麦机,其特征在于,所述连接杆的另一端分别与安装在机架后部里面的凸轮组铰接。

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【专利技术属性】
技术研发人员:杨钦淦
申请(专利权)人:广州旭众食品机械有限公司
类型:新型
国别省市:

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