一种面条机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面条机，其包括：机架部分、下料斗、用于压面的压面皮部分、用于实现控制的控制部分、用于分切面皮的面刀部分、用于将面条分段的面条分段部分和用于撒粉的撒粉部分；所述下料斗安装在机架部分的顶部，所述压面皮部分安装在机架部分的上端内部；所述面刀部分安装在机架部分内，且位于压面皮部分的下端；所述面条分段部分安装在机架部分的内部，且位于面刀部分的正下方；所述面刀部分的下端还安装有将面条输出的输送机构，所述机架部分还安装有撒粉部分，撒粉部分设置在输送机构的上面；所述控制部分安装在机架部分的顶部一侧，且用于控制压面皮部分、面刀部分、面条分段部分、输送机构和撒粉部分。输送机构和撒粉部分。输送机构和撒粉部分。

【技术实现步骤摘要】
一种面条机


[0001]本技术涉及面条制作设备领域，尤其涉及的是一种面条机。

技术介绍

[0002]面条制作设备，主要是为减轻传统面条制作的体力操作，同时提升面条制作效率，节省人力；但是现有的全自动面条机不但包括自动和面的功能，还包括将面团挤压成面皮，以及将面皮分切成面条的一整套工艺流程。但是这种面条机的操作相对比较复杂，需要操作员设定和面面粉重量、和面的水量，以及和面的时间；所以操作相对麻烦，需要有经验的操作人员操作。而且这种纯设备和面不够劲道，面条的韧劲不够，导致面条不好吃，同时在面皮分切成面条后，容易粘结成一块。
[0003]因此，现有技术还有待于改进和发展。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种面条机，旨在于实现面条分段，解决面条成型后容易粘结的问题，没有经验的人员经过简单的培训也可以实现操作。
[0005]本技术的技术方案如下：一种面条机，其包括：机架部分、下料斗、用于压面的压面皮部分、用于实现控制的控制部分、用于分切面皮的面刀部分、用于将面条分段的面条分段部分和用于撒粉的撒粉部分；所述下料斗安装在机架部分的顶部，所述压面皮部分安装在机架部分的上端内部；所述面刀部分安装在机架部分内，且位于压面皮部分的下端；所述面条分段部分安装在机架部分的内部，且位于面刀部分的正下方；所述面刀部分的下端还安装有将面条输出的输送机构，所述机架部分还安装有撒粉部分，撒粉部分设置在输送机构的上面；所述控制部分安装在机架部分的顶部一侧，且用于控制压面皮部分、面刀部分、面条分段部分、输送机构和撒粉部分。
[0006]所述的一种面条机，其中，所述压面皮部分包括：压面轮、调节压面轮、用于刮落面片的刮刀以及用于驱动压面轮、调节压面轮和输送机构的主电机；所述主电机固定安装在机架部分内的底部；所述主电机通过链条和齿轮组驱动压面轮、调节压面轮和输送机构的输送主动轴；所述调节压面轮通过轴承座安装在机架部分的上端，且轴承座与调节手柄连接；所述压面轮与调节压面轮水平对称安装在机架部分的上端；所述刮刀安装在机架部分的上端内部，且分别位于压面轮和调节压面轮的底部。
[0007]所述的一种面条机，其中，所述面刀部分包括用于将面片分切成面条的面刀组和用于将面条刮落的面条刮刀，所述面刀组包括两个滚筒式面刀，且每个滚筒式面刀的下部对应安装有面条刮刀；所述面刀组由主电机通过链条和齿轮传动。
[0008]所述的一种面条机，其中，所述面条分段部分包括：面条分段电机、面条分段刀和对应面条分段刀使用的面条分段辊；所述面条分段电机固定在机架部分的内部底端，面条分段刀和面条分段辊安装在机架部分的上部，所述面条分段电机通过链条和齿轮传动面条分段刀。
[0009]所述的一种面条机，其中，所述输送机构包括输送面条的输送带、输送主动轴、输送从动轴和输送架，所述输送架的一端与机架部分的上端前侧固定连接，所述输送主动轴安装在机架部分的上部内，所述输送从动轴安装在输送架的另一端，输送带套装在输送主动轴和输送从动轴之间。
[0010]所述的一种面条机，其中，所述撒粉部分包括：撒粉箱、撒粉电机和撒粉毛刷；所述撒粉箱安装在输送架上，且撒粉箱通过抛粉隔板将撒粉电机和撒粉毛刷分隔成两个空间；所述撒粉电机和撒粉毛刷分别安装在撒粉箱内，且撒粉电机通过链条和齿轮传动撒粉毛刷。
[0011]所述的一种面条机，其中，所述机架部分上顶部还安装有卷皮辊，所述卷皮辊位于调节压面轮的上方。
[0012]所述的一种面条机，其中，所述机架部分的上部背板设置为可透视的观察板。
[0013]本技术的有益效果：本技术通过在机架部分的上端内安装有面条分段部分，且位于面刀部分的下方，使得面皮在分切成面条后，可以被分切成一段一段的面条，并且由于是在下料斗中直接投入面团，所以能够缩小面条机的体积，简化控制部分对和面控制要求，使得设备操作变得更加简答，操作人员只要简单的培训就可以实现操作，对于操作人员的操作经验要求低。其次，在输送机构上还安装有撒粉部分，所以面条被分段后输送时，经过撒粉部分的撒粉，可以有效地防止面条粘结在一起；方便面条输送出来后进行后续处理，无需人工撒粉步骤。进一步提升了面条制作的效率。
附图说明
[0014]图1是本技术的立体结构图。
[0015]图2是本技术的主视图。
[0016]图3是本技术中图2A
‑
A的剖面图。
[0017]图4是本技术去掉机架部分外壳和上部侧板的轴测图。
[0018]图5是本技术去掉机架部分外壳的第一个方向轴测图。
[0019]图6是本技术去掉机架部分外壳的第一个方向轴测图。
[0020]图7是本技术去掉下料斗和机架部分外壳的轴测图。
[0021]图8是本技术的后视图。
实施方式
[0022]为使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚、明确，以下参照附图并举实施例对本技术进一步详细说明。
[0023]如图1
‑
8所示，本技术公开了一种面条机，其包括：机架部分1、下料斗2、用于压面的压面皮部分3、用于实现控制的控制部分4、用于分切面皮的面刀部分5、用于将面条分段的面条分段部分6和用于撒粉的撒粉部分7；所述下料斗2安装在机架部分1的顶部，所述压面皮部分3安装在机架部分1的上端内部；所述面刀部分5安装在机架部分1内，且位于压面皮部分3的下端；所述面条分段部分6安装在机架部分1的内部，且位于面刀部分5的正下方；所述面刀部分5的下端还安装有将面条输出的输送机构8，所述机架部分1还安装有撒粉部分7，撒粉部分7设置在输送机构8的上面；所述控制部分4安装在机架部分1的顶部一
侧，且用于控制压面皮部分3、面刀部分5、面条分段部分6、输送机构8和撒粉部分7。
[0024]本技术通过控制部分实现对压面皮部分、面刀部分、面条分段部分、输送机构和撒粉部分的控制，所以能够实现自动控制；且由于没有和面功能控制，从而使得面条机的操作更加简单，无需人工设定面粉和水量的设定，使得操作人员只需要简单的培训就可以实现操作，降低了操作人员的控制经验，只需要简单的培训即可。且由于在输送机构上安装撒粉部分，所以面条被分段后，经过输送机构时，可以被撒粉，可以有效地防止分段后的面条粘结在一起，更加方便面条的后续处理。由于本技术是直接将面团投入下料斗，所以可以进一步减少和面部分的结构体积，使得面条机的体积变小。
[0025]所述控制部分4为现有控制技术，其设置有急停开关、电源开关、压面开关（变频器开关）、时间继电器开关、变频器面板（调节压面速度）和时间继电器面板（控制面条切断的时间）。
[0026]具体的说，所述压面皮部分3包括：压面轮30、调节压面轮31、用于刮落面片的刮刀32以及用于驱动压面轮、调节压面轮和输送机构的主电机33；所述主电机33固定安装在机架部分1内的底部；所述主电机33通过链条9和齿轮组驱动压面轮30、调节压面轮31和输本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面条机，其特征在于，包括：机架部分、下料斗、用于压面的压面皮部分、用于实现控制的控制部分、用于分切面皮的面刀部分、用于将面条分段的面条分段部分和用于撒粉的撒粉部分；所述下料斗安装在机架部分的顶部，所述压面皮部分安装在机架部分的上端内部；所述面刀部分安装在机架部分内，且位于压面皮部分的下端；所述面条分段部分安装在机架部分的内部，且位于面刀部分的正下方；所述面刀部分的下端还安装有将面条输出的输送机构，所述机架部分还安装有撒粉部分，撒粉部分设置在输送机构的上面；所述控制部分安装在机架部分的顶部一侧，且用于控制压面皮部分、面刀部分、面条分段部分、输送机构和撒粉部分。2.根据权利要求1所述的一种面条机，其特征在于，所述压面皮部分包括：压面轮、调节压面轮、用于刮落面片的刮刀以及用于驱动压面轮、调节压面轮和输送机构的主电机；所述主电机固定安装在机架部分内的底部；所述主电机通过链条和齿轮组驱动压面轮、调节压面轮和输送机构的输送主动轴；所述调节压面轮通过轴承座安装在机架部分的上端，且轴承座与调节手柄连接；所述压面轮与调节压面轮水平对称安装在机架部分的上端；所述刮刀安装在机架部分的上端内部，且分别位于压面轮和调节压面轮的底部。3.根据权利要求2所述的一种面条机，其特征在于，所述面刀部分包括用于将面片分切成面条的面刀组和用于将面条...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨钦淦，
申请(专利权)人：广州旭众食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：