一种定量检测全反式视黄醇与生育酚的方法及其应用技术

本发明专利技术提供一种定量检测全反式视黄醇与生育酚的方法及其应用，所述方法包括如下步骤：(1)将待测样品与异丙醇、BHT混合，得到混合液；(2)将所述混合液与KOH水溶液混合，进行皂化反应，离心后收集有机相；(3)将所述有机相加入盐酸中和残留的KOH后，进行分散固相萃取，收集上清液，过滤后进行UPLC‑DAD检测，根据检测谱图采用外标法测定待测样品中全反式视黄醇与生育酚的含量。本发明专利技术采用异丙醇溶剂实现了皂化和QuEChERS提取的同步进行，使分析物溶解在有机相中，不需要使用盐析剂即可实现水相‑有机相分离，简化了前处理操作步骤，可以快速、简便、高效、准确地检测乳制品中的全反式视黄醇和生育酚的含量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于分析化学，具体涉及一种定量检测全反式视黄醇与生育酚的方法及其应用。

技术介绍

1、维生素广泛存在于各种生物体中，目前已发现的约有数十余类，其化学结构各异，有脂肪族、芳香族、脂环族、杂环和甾类化合物。在生理功能上，他们既不是构成各种组织的主要原料，也不是体内能量的来源，但他们是参与调解物质代谢过程必不可少的小分子有机化合物。

2、乳制品是人体所需全反式视黄醇与生育酚的重要来源，但全反式视黄醇与生育酚的化学性质不稳定，很容易受光、空气、温度影响而被氧化分解，同时动物源食品中蛋白脂肪含量高，干扰因素多。因此，高效提取和测定复杂基质中的全反式视黄醇与生育酚仍是维生素分析技术的难点。乳制品中全反式视黄醇与生育酚的分析常采用碱性皂化技术，皂化分为热皂化或冷皂化。热皂化通常用50％(w/v)的氢氧化钾或氢氧化钠(koh/naoh)水溶液和乙醇混合物在约80℃的水浴中震荡30分钟，同时加入丁基羟基甲苯(bht)抗氧化剂。冷皂化包括处理样品与水、乙醇和koh在25℃下缓慢恒定搅拌过夜。

3、皂化后液液提取(lle)或皂化后固相萃取(sp本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种定量检测全反式视黄醇与生育酚的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述待测样品包括固体样品水溶液或液体样品；

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述混合液中BHT与异丙醇的质量体积比为1:(480-520)；

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，所述皂化反应的温度为70-85℃，时间为25-45min。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述分散固相萃取采用的试剂包括盐酸水溶液、无水硫酸镁和氨基吸附剂。

6.根据权利要求1-5任...

【技术特征摘要】

1.一种定量检测全反式视黄醇与生育酚的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述待测样品包括固体样品水溶液或液体样品；

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述混合液中bht与异丙醇的质量体积比为1:(480-520)；

4.根据权利要求1-3任一项所述的方法，其特征在于，所述皂化反应的温度为70-85℃，时间为25-45min。

5.根据权利要求1-4任一项所述的方法，其特征在于，所述分散固相萃取采用的试剂包括盐酸水溶液、无水硫酸镁和氨基吸附剂。

6.根据权利要求1-5任一项所述的方法，其特征在于，所述过滤时采用0.20-0.50μm的过滤器。

7.根据权利要求1-6任一项所述的方...

【专利技术属性】
技术研发人员：李晓敏，赵晓童，张庆合，
申请(专利权)人：中国计量科学研究院，
类型：发明
国别省市：