【技术实现步骤摘要】
本技术涉及脱水装置，具体为一种用于肉类食品加工的脱水装置。
技术介绍
1、肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品。公告号为cn 212930780u公开了一种家禽肉类加工用脱水装置，外筒体内腔转动套接的内筒体内腔底面居中位置连接有中心轴，中心轴外围固定连接螺旋叶片的外缘与内筒体的内壁固定连接，内筒体的四周侧壁上设有内侧孔，外筒体的四周壁体内设有环形腔体，环形腔体内侧壁体对应内筒体外壁的范围设有外侧孔，外筒体上表面连接圆柱体的内腔套装有电机，电机的动力输出端与中心轴的顶端对接，外筒体上表面开设有入料口，内筒体底面对应螺旋叶片底端的位置开设有底孔，外筒体的底面开设有出料口，环形腔体的底端低于内筒体的底端，外筒体外侧壁对应环形腔体的底端处设置有排水端口；解决了初加工后的家禽难以充分脱水的问题。
2、肉干肉脯等肉制品生产时，需要将肉类进行脱水操作，一般采用烘烤脱水，上述技术采用甩动脱水，效果不佳，但烘烤脱水时，每个烘烤单元的加热能力不同，如果肉片的烘烤位置不变，有的肉片干透，有的肉片还保留大量水分，脱水效果不均匀。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于肉类食品加工的脱水装置，解决了烘烤脱水时，每个烘烤单元的加热能力不同，如果肉片的烘烤位置不变，有的肉片干透，有的肉片还保留大量水分，脱水效果不均匀的问题。
2、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种用于肉类食品加工的脱水装置，包括操作框架，所述操作框架内壁的两侧均固定连接有烤架组件
3、优选的，所述烤架组件包括与操作框架内壁固定连接的托架板，所述托架板的表面活动连接有接插板。
4、优选的，所述接插板的顶部固定连接有隔离防护网，所述隔离防护网的表面设置摩擦凸点。
5、优选的，所述隔离防护网两侧的顶部开设有提拉环，所述提拉环的表面设置防滑套。
6、优选的，所述定位组件包括与操作框架顶部固定连接的竖直杆，所述竖直杆的表面活动套设有摆动套。
7、优选的，所述摆动套的一侧固定连接有固定笼，所述固定笼的内壁固定连接有环形槽板。
8、有益效果
9、本技术提供了一种用于肉类食品加工的脱水装置。与现有技术相比具备以下有益效果：
10、(1)、该用于肉类食品加工的脱水装置，通过操作框架顶部的左侧固定连接有轮替组件，轮替组件包括与操作框架顶部固定连接的固定架，固定架的一侧固定连接有电动机，电动机输出轴的底端通过联轴器固定连接有主动齿轮，定位组件的内壁活动连接有齿环，齿环的内壁固定连接有网状笼，网状笼内壁的底部固定连接有固定槽块，固定槽块的内壁活动连接有安装架，安装架的顶部活动连接有金属笼屉，通过轮替组件的设置，装置能够通过电动机的运行，直接带动齿环和网状笼旋转，从而使得金属笼屉中的肉片能够被操作框架表面的炭火均匀炙烤，保证脱水效果较为均匀，另外金属笼屉底部的安装架与固定槽块能够直接分离，方便在受损后直接拆卸更换。
11、(2)、该用于肉类食品加工的脱水装置，通过烤架组件包括与操作框架内壁固定连接的托架板，托架板的表面活动连接有接插板，接插板的顶部固定连接有隔离防护网，隔离防护网的表面设置摩擦凸点。隔离防护网两侧的顶部开设有提拉环，提拉环的表面设置防滑套。定位组件包括与操作框架顶部固定连接的竖直杆，竖直杆的表面活动套设有摆动套。摆动套的一侧固定连接有固定笼，固定笼的内壁固定连接有环形槽板，通过烤架组件的设置，工作人员能够直接上拉提拉环，将隔离防护网取下，能够快速对装置补充炭火，并且隔离防护网镂空，也能及时浇水灭火，通过定位组件的设置，直接通过摆动套对固定笼固定连接，方便快速调节。
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1.一种用于肉类食品加工的脱水装置，包括操作框架(1)，其特征在于：所述操作框架(1)内壁的两侧均固定连接有烤架组件(2)，所述操作框架(1)顶部的右侧固定连接有定位组件(3)，所述操作框架(1)顶部的左侧固定连接有轮替组件(4)，所述轮替组件(4)包括与操作框架(1)顶部固定连接的固定架(41)，所述固定架(41)的一侧固定连接有电动机(42)，所述电动机(42)输出轴的底端通过联轴器固定连接有主动齿轮(43)，所述定位组件(3)的内壁活动连接有齿环(44)，所述齿环(44)的内壁固定连接有网状笼(45)，所述网状笼(45)内壁的底部固定连接有固定槽块(46)，所述固定槽块(46)的内壁活动连接有安装架(47)，所述安装架(47)的顶部活动连接有金属笼屉(48)。
2.根据权利要求1所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述烤架组件(2)包括与操作框架(1)内壁固定连接的托架板(21)，所述托架板(21)的表面活动连接有接插板(22)。
3.根据权利要求2所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述接插板(22)的顶部固定连接有隔离
4.根据权利要求3所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述隔离防护网(23)两侧的顶部开设有提拉环(24)，所述提拉环(24)的表面设置防滑套。
5.根据权利要求1所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述定位组件(3)包括与操作框架(1)顶部固定连接的竖直杆(31)，所述竖直杆(31)的表面活动套设有摆动套(32)。
6.根据权利要求5所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述摆动套(32)的一侧固定连接有固定笼(33)，所述固定笼(33)的内壁固定连接有环形槽板(34)。
...【技术特征摘要】
1.一种用于肉类食品加工的脱水装置，包括操作框架(1)，其特征在于：所述操作框架(1)内壁的两侧均固定连接有烤架组件(2)，所述操作框架(1)顶部的右侧固定连接有定位组件(3)，所述操作框架(1)顶部的左侧固定连接有轮替组件(4)，所述轮替组件(4)包括与操作框架(1)顶部固定连接的固定架(41)，所述固定架(41)的一侧固定连接有电动机(42)，所述电动机(42)输出轴的底端通过联轴器固定连接有主动齿轮(43)，所述定位组件(3)的内壁活动连接有齿环(44)，所述齿环(44)的内壁固定连接有网状笼(45)，所述网状笼(45)内壁的底部固定连接有固定槽块(46)，所述固定槽块(46)的内壁活动连接有安装架(47)，所述安装架(47)的顶部活动连接有金属笼屉(48)。
2.根据权利要求1所述的一种用于肉类食品加工的脱水装置，其特征在于：所述烤架组件(2)包括与操作框架(1)内壁固定连...
【专利技术属性】
技术研发人员：华雁水，林立，周杨，李秀海，
申请(专利权)人：江苏苏合农批食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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