【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种短小芽抱杆菌及其在提升雪茄烟叶香气中应用,属于烟草加工。
技术介绍
1、雪茄烟作为一种拥有独特香味和文化属性的烟草制品,是一种经晾干、发酵、陈化形成的全叶卷制特殊烟草制品,具有香气醇厚丰富、劲头大、吃味浓、焦油低等特点,近年来受到越来越多消费者的认可和喜爱。
2、烟草的主要成分为糖类、含氮化合物、生物碱、香味物质、矿质元素等,其中香味物质显著影响到雪茄的香气量和香气丰富度。雪茄的香气量和香气丰富度是衡量其品质的重要指标,这两个特性对于雪茄的整体体验和消费者的满意度至关重要。香气量是指雪茄散发出的香气的强度和持久性。高质量的雪茄通常具有明显且持久的香气,这种香气在点燃时可以感受到,并且在整个吸烟过程中持续存在。香气量不足的雪茄可能表现为香味较淡,缺乏持久性,这可能会影响整体的吸烟体验。而香气丰富度是指雪茄香气的复杂性和多样性。一个具有高香气丰富度的雪茄能够提供多层次的味觉和嗅觉体验,包括从开始到结束的味道变化。
3、我国雪茄烟叶存在香气量不足和香气丰富度不够等问题。通过发酵改善烟叶品质和可用性,是
...【技术保护点】
1.一种短小芽抱杆菌(Bacilluspumilus),其特征在于:于2023年6月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:CGMCC No.27628。
2.权利要求1中所述的短小芽抱杆菌在提升雪茄烟叶香气中的应用。
3.根据权利要求2所述的短小芽抱杆菌在提升雪茄烟叶香气中的应用,其特征在于,具体包括以下步骤:
4.根据权利要求2所述的短小芽抱杆菌在提升雪茄烟叶香气中的应用,其特征在于,提升的雪茄香气成分包括酯类、醇类、酮类和杂环类。
【技术特征摘要】
1.一种短小芽抱杆菌(bacilluspumilus),其特征在于:于2023年6月14日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏编号为:cgmcc no.27628。
2.权利要求1中所述的短小芽抱杆菌在提升雪茄烟叶香气中的...
【专利技术属性】
技术研发人员:蔡斌,耿召良,高华军,颜统晶,郭栋,林北森,吕洪坤,陈德鑫,向小华,夏长剑,
申请(专利权)人:中国烟草总公司海南省公司,
类型:发明
国别省市:
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