【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种筛查烟气成分差异性信息的方法及应用，属于烟草化学。
技术介绍
1、烟气是烟草燃烧过程中产生的一种气溶胶体系，是一个复杂而不断变化的化学体系。烟草烟气中的化学成分与消费者抽吸时感受到的生理满足感和愉悦感直接相关，是烟草产品面向消费者的最主要表征，也是体现烟草制品质量水平和风格特征的最主要因素。因此，通过对烟气进行分析，可以获得与感官品质直接相关的化学成分，也能获得影响烟草产品风格的挥发性及半挥发性成分，因此对烟草的烟气进行化学成分的分析逐渐成为了十分重要的基础性研究工作。
2、目前，对烟草烟气的研究主要集中于感官评价、常规化学成分、挥发性及半挥发性香气成分分析等方面。秦亚琼等(卷烟叶丝和梗丝主流烟气中挥发性及半挥发性成分差异分析[j].烟草科技,2019,52(09):80-90.)为了解叶丝和梗丝主流烟气中挥发性及半挥发性成分差异，通过主成分分析、正交偏最小二乘判别分析等方法，对二者挥发性及半挥发性成分的差异进行比较分析。筛选得到差异成分53种，分析得出梗丝烟气中小分子的烷烃类和酮类、羟基羧酸类化合物等的单位焦油释放量高于叶丝烟气，其余成分大多较低于叶丝烟气。梗丝烟气中化合物的相对比例失调是导致烟气呈现刺激性大、木质气重的主要因素之一。但是作者对卷烟叶丝和梗丝主流烟气中挥发性及半挥发性成分的差异进行比较分析时，其数据来源均为化合物的相对含量。虽然单一化合物含量的变化必然对产品质量产生影响，通过此方法可以获取两种或多种对比研究对象的差异性信息；但是，研究对象的组成复杂，其感官质量不是单一化合物作用的简
技术实现思路
1、本专利技术的第一个目的是提供一种筛查烟气成分差异性信息的方法，以解决现有技术中对不同待测样本的烟气差异分析时，数据来源均为化合物的相对或绝对含量，导致获得的不同样品的差异信息不够全面的问题。
2、本专利技术的第二个目的是提供筛查烟气成分差异性信息的方法在烟草调香中的应用，以解决现有技术中对于烟草调香时仅考虑单一化合物含量，不能很好地获得影响感官的差异物质的问题。
3、为了实现上述目的，本专利技术中筛查烟气成分差异性信息的方法所采用的技术方案是：
4、一种筛查烟气成分差异性信息的方法，所述方法包括如下步骤：
5、s1、对不同待测样本的烟气样本进行成分分析，并计算化合物的相对指数；所述相对指数为烟气样本中单一化合物含量与烟碱含量的比值；
6、s2、以s1获得的相对指数为指标，利用p值和/或vip值，获得不同待测样本的烟气中差异性化合物。
7、上述方案的有益效果在于：烟气中挥发性及半挥发性成分是影响产品风格的重要因素之一，其中烟碱是烟气中含量较高的化合物，对烟草产品品质影响较大。市场上不同的烟草制品具有不同的风格特征，这与烟气中的烟碱含量以及香气物质含量等有较大的关系。研究者通常使用糖氮比、糖碱比等进行烟叶质量判断分析。对烟草类加工产品而言，品质特征和风格特征同等重要，通常烟气成分与卷烟香韵风格特征密切相关，烟碱含量高低对口感等品质指标的影响较大。因此，本专利技术将烟碱的影响因素考虑在内，将烟气成分与烟碱之比作为相对指数，用于筛查烟草烟气的差异性信息。本专利技术的方法在考虑化学组成的变化时，降低了烟碱对产品品质的影响，有利于获取更全面的差异性信息，为烟草的质量控制、配方设计等提供理论依据。p值和vip值在差异性物质筛查中是常用的手段，将上述两种手段与本专利技术的相对指数相结合，筛查获取不同待测样本烟气中差异较大的成分，有助于帮助研究者更好地了解不同烟草中同一挥发性成分的含量差异，以便更好地了解烟草中关键的致香成分及其在感官中的作用。
8、所述相对指数，是指单一化合物的相对含量、绝对含量、峰面积或香气活性值oav与烟碱的比值。本专利技术在烟草相关制品差异性信息的筛查中首次引入了相对指数的概念，不依赖于单一成分的相对含量或绝对含量，考虑到影响烟草感官品质的重要成分烟碱与其他烟气成分的相互作用，能获得更加全面的差异信息。
9、所述p值分析是统计学中常用的分析方式，p值即概率，反映某一事件发生的概率的大小。统计学根据显著性检测方法得到的p值，一般p<0.05为差异有统计学意义。其含义是样本间的差异由抽样误差所致的概率小于0.05。p值越小，不是说明实际差别越大，而是越有理由说明两者有差异。
10、所述vip的全称为variable informmation processing，中文称为可变信息处理。具体地，当使用simca中vip值筛选出来的指标具有vip值大于1时，这意味着这些指标在模型中对于样本的分类或预测起到了较为重要的作用。
11、作为进一步地改进，s2中所述p值<0.05或vip值>1或p值<0.05且vip值>1。
12、上述方案的有益效果在于：按照上述p值和/或vip值的标准能筛选出烟气中全面的差异信息，而且检测者可以根据实际情况进行选择，适用性广泛。
13、作为进一步地改进，s1中所述烟气样本包括酸性化合物和其他化合物。
14、上述方案的有益效果在于：将烟气样本的成分主要分为酸性化合物和其他化合物有助于帮助研究者更了解影响烟气品质、风格的特征成分。
15、作为进一步地改进，s1中所述待测样本包括卷烟、雪茄烟、加热不燃烧卷烟、电子烟。
16、上述方案的有益效果在于：本专利技术提供的方法中待测样本包括但不局限于：烟叶、烟末、烟梗等各种烟草原料制成的卷烟、雪茄烟以及以烟草原料、烟草提取物为主加工得到的烟草制品(如加热不燃烧卷烟、电子烟等)，满足检测者的多种检测需求，适应性广泛。
17、具体地，s1包括对研究对象使用吸烟机捕集烟气、萃取等前处理操作，获得仪器分析用试样。
18、所述烟气捕集方法包括但不局限于剑桥滤片捕集。
19、所述前处理方法包括但不局限于溶剂萃取、固相微萃取等萃取方法或不经过前处理，如采取原位分析或顶空进样。
20、所述仪器分析方法，包括但不局限于非靶向或靶向的gc/ms、spme-gc/ms、lc/ms等。
21、所述差异性分析方法，包括但不局限于单一指标对比、多元统计学方法(如pca、pls-da、opls-da、单因子相关分析、双因子相关分析)等。
22、所述多元统计学方法的数据处理工具包括但不局限于simca、spss、excel等。
23、为了实现上述目的，本专利技术中筛查烟气成分差异性信息的方法在烟草调香中的应用所采用的技术方案是：
24、一种筛查烟气成分差异性信息的方法在烟草调香中的应用。
25、上述方案的有益效果在于：通过实验证明，本专利技术的筛查方法能更准确、全面地反本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：S2中所述P值<0.05或VIP值>1或P值<0.05且VIP值>1。
3.根据权利要求1所述的筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：S1中所述烟气样本包括酸性化合物和其他化合物。
4.根据权利要求1～3任一项所述的筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：S1中所述待测样本包括卷烟、雪茄烟、加热不燃烧卷烟、电子烟。
5.一种如权利要求1～4任一项所述的筛查烟气成分差异性信息的方法在烟草调香中的应用。
6.根据权利要求5所述的筛查烟气成分差异性信息的方法在烟草调香中的应用，其特征在于：以相对指数为指标，利用P值和/或VIP值，获得不同待测样本的烟气中差异性化合物，利用所述差异性化合物对烟草的感官风格进行调整。
【技术特征摘要】
1.一种筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：所述方法包括如下步骤：
2.根据权利要求1所述的筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：s2中所述p值<0.05或vip值>1或p值<0.05且vip值>1。
3.根据权利要求1所述的筛查烟气成分差异性信息的方法，其特征在于：s1中所述烟气样本包括酸性化合物和其他化合物。
4.根据权利要求1～3任一项所述的筛...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐秀娟，杨淋，胡军，姜晨曦，史清照，杨春强，杨铭轩，马骥，宗永立，
申请(专利权)人：中国烟草总公司郑州烟草研究院，
类型：发明
国别省市：
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