一种白酒酿酒用撒曲装置制造方法及图纸

本技术公开了一种白酒酿酒用撒曲装置，涉及白酒生产设备技术领域；而本技术包括上料斗，上料斗底部的一侧固定连接有对称分布的固定杆，固定杆远离上料斗的一端之间固定连接有限位柱，上料斗的底部设置有阀板，阀板靠近固定杆的一侧转动连接有转动杆，转动杆的一侧开设有斜槽，限位柱滑动卡接在斜槽内，转动杆的顶端固定连接有方板，上料斗的一侧固定连接有对称分布的加长杆，其中一个加长杆的顶端固定连接有安装板；通过螺纹杆、方板、安装板、转动杆、限位柱和斜槽之间的配合，带动阀板向远离上料斗的一侧进行滑动，调节下料口的开口大小，从而控制酒曲的下落量，操作方便快捷，进一步提高了撒曲效率。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及白酒生产设备，具体为一种白酒酿酒用撒曲装置。

技术介绍

1、酿造白酒多以含淀粉物质为原料，如高粱、玉米、大麦、小麦、大米、豌豆等，其酿造过程大体分为两步：首先是用大曲、小曲米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解成糖类，通过选粮、蒸煮、摊晾、撒曲、做箱、培菌、称为糖化过程，由淀粉原料转化为糖内糖成为酒的转变；第2步由酵母菌再将葡萄糖发酵产生酒精，白酒中的香味浓，主要是在发酵过程中还产生较多的酯类、高级酯类、挥发性游离酸、乙醛和糠醛等。对于谷物酿酒分为两类，一类是利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖分，再用酵母菌将糖分转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒，撒曲是在酿酒过程中将酒曲撒入粮食中搅拌均匀，促进粮食的发酵。

2、但是，现有技术中的撒曲多采用人工进行，人工撒曲的速度不易控制，容易导致撒曲不均匀的同时导致环境中扬起大量粉尘，针对上述问题，专利技术人提出一种白酒酿酒用撒曲装置用于解决上述问题。

技术实现思路

1、为了解决采用人工进行撒曲速度不易控制的问题；本技术的目的在于提供一种白酒酿酒用撒曲装置。

2、为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种白酒酿酒用撒曲装置，包括上料斗，所述上料斗的内壁设置成梯形斜面，所述上料斗底部的一侧固定连接有对称分布的固定杆，所述固定杆远离上料斗的一端之间固定连接有限位柱，所述上料斗的底部设置有阀板，所述阀板靠近固定杆的一侧转动连接有转动杆，所述转动杆的一侧开设有斜槽，所述限位柱滑动卡接在斜槽内，所述转动杆的顶端固定连接有方板，所述上料斗的一侧固定连接有对称分布的加长杆，其中一个所述加长杆的顶端固定连接有安装板，所述安装板的顶端一侧转动连接有转动块，所述转动块远离安装板的一侧转动连接有螺纹杆，所述方板螺纹连接在螺纹杆的外侧，所述加长杆的顶端之间固定连接有把手。

3、优选地，所述上料斗的两侧均固定连接有l型板，所述l型板相互远离的一侧均转动连接有滚轮。

4、优选地，所述滚轮中心轴的一端延伸至l型板的一侧且固定连接有第一齿轮，所述l型板之间转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧等距固定连接有搅拌叶，所述搅拌叶两端的外侧均固定连接有第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮啮合连接，所述第一齿轮的直径大于第二齿轮的直径。

5、优选地，所述上料斗的底端开设有下料口，所述阀板的一端活动延伸至上料斗的内部且与上料斗滑动卡接。

6、与现有技术相比，本技术的有益效果在于：

7、1、通过螺纹杆、方板、安装板、转动杆、限位柱和斜槽之间的配合，带动阀板向远离上料斗的一侧进行滑动，调节下料口的开口大小，从而控制酒曲的下落量，操作方便快捷，进一步提高了撒曲效率；

8、2、通过滚轮、第一齿轮和第二齿轮之间的配合，带动搅拌杆和搅拌叶进行转动，利用搅拌叶对酿酒原料进行翻搅，实现边移动边进行搅拌作业，进一步提高了酒曲与原料的混合均匀性。

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【技术保护点】

1.一种白酒酿酒用撒曲装置，包括上料斗（1），其特征在于：所述上料斗（1）底部的一侧固定连接有对称分布的固定杆（2），所述固定杆（2）远离上料斗（1）的一端之间固定连接有限位柱（3），所述上料斗（1）的底部设置有阀板（11），所述阀板（11）靠近固定杆（2）的一侧转动连接有转动杆（4），所述转动杆（4）的一侧开设有斜槽（5），所述限位柱（3）滑动卡接在斜槽（5）内，所述转动杆（4）的顶端固定连接有方板（10），所述上料斗（1）的一侧固定连接有对称分布的加长杆（6），其中一个所述加长杆（6）的顶端固定连接有安装板（7），所述安装板（7）的顶端一侧转动连接有转动块（8），所述转动块（8）远离安装板（7）的一侧转动连接有螺纹杆（9），所述方板（10）螺纹连接在螺纹杆（9）的外侧。

2.如权利要求1所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述上料斗（1）的两侧均固定连接有L型板（12），所述L型板（12）相互远离的一侧均转动连接有滚轮（13）。

3.如权利要求2所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述滚轮（13）中心轴的一端延伸至L型板（12）的一侧且固定连接有第一齿轮（14），所述L型板（12）之间转动连接有搅拌杆（15），所述搅拌杆（15）的外侧等距固定连接有搅拌叶（16），所述搅拌叶（16）两端的外侧均固定连接有第二齿轮（17），所述第一齿轮（14）和第二齿轮（17）啮合连接。

4.如权利要求1所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述加长杆（6）的顶端之间固定连接有把手（18）。

5.如权利要求1所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述上料斗（1）的底端开设有下料口（19），所述阀板（11）的一端活动延伸至上料斗（1）的内部且与上料斗（1）滑动卡接。

6.如权利要求1所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述上料斗（1）的内壁设置成梯形斜面。

7.如权利要求3所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述第一齿轮（14）的直径大于第二齿轮（17）的直径。

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【技术特征摘要】

1.一种白酒酿酒用撒曲装置，包括上料斗（1），其特征在于：所述上料斗（1）底部的一侧固定连接有对称分布的固定杆（2），所述固定杆（2）远离上料斗（1）的一端之间固定连接有限位柱（3），所述上料斗（1）的底部设置有阀板（11），所述阀板（11）靠近固定杆（2）的一侧转动连接有转动杆（4），所述转动杆（4）的一侧开设有斜槽（5），所述限位柱（3）滑动卡接在斜槽（5）内，所述转动杆（4）的顶端固定连接有方板（10），所述上料斗（1）的一侧固定连接有对称分布的加长杆（6），其中一个所述加长杆（6）的顶端固定连接有安装板（7），所述安装板（7）的顶端一侧转动连接有转动块（8），所述转动块（8）远离安装板（7）的一侧转动连接有螺纹杆（9），所述方板（10）螺纹连接在螺纹杆（9）的外侧。

2.如权利要求1所述的一种白酒酿酒用撒曲装置，其特征在于，所述上料斗（1）的两侧均固定连接有l型板（12），所述l型板（12）相互远离的一侧均转动连接有滚轮（13）。

3.如权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：孔庆贵，王祥，周庆奎，吴波，
申请(专利权)人：安徽省凤阳酿酒有限责任公司，
类型：新型
国别省市：