【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于化妆品，涉及一种天然植物发酵油的制备及在化妆品中的应用。
技术介绍
1、植物油脂主要来自植物的果实和种子，部分来自植物的叶、茎、根和花。植物油脂是由脂肪酸和甘油通过酯键结合而成的天然高分子化合物，通常含有多种不饱和脂肪酸、维生素等，且植物油脂与人体皮脂的结构相似，易被皮肤吸收。因此被广泛应用于护肤品原料和化妆品、护肤品领域。但因植物油脂中存在少量大分子游离基团，使植物油脂不能完全被皮肤吸收，进而影响到使用肤感，具体表现为有“厚重感”。通过发酵可以将油脂中的大分子基团分解为小分子基团，结合有益菌或各类脂肪酶共同发酵能够产生有益代谢产物，使植物油脂更易穿过皮肤屏障，作用于肌底，减少不良肤感。
2、发酵培养基是供菌种生长、繁殖和合成产物的营养物质。其包含了大量有机物如维生素、氨基酸、嘌呤嘧啶及其衍生物等。
3、红景天含有丰富的红景天苷、黄酮，多种维生素和微量元素。研究表明，大花红景天中的红景天苷可以通过调节酪氨酸酶mrna和蛋白的表达从而对黑素细胞中黑素的合成进行抑制，此外还对多种自由基具有清除作用。这表明大花红景天在化妆品的开发和应用中具有良好前景，目前大花红景天根提取物已经被应用于美白产品、防晒产品以及抗衰老产品中。
4、山金车提取物对组织蛋白酶活性有促进作用和对纤维芽细胞有增殖作用，可促进细胞新陈代谢；能抑制荧光素酶的活性，起抑菌消炎的作用；山金车与其他植物成分混合还能加速愈合，促进皮肤健康，临床上发现使用山金车凝胶能够迅速消肿和清除淤血。
5、欧洲越桔籽油富含亚油酸
6、cn116286414a公开了一种发酵植物油制备方法，利用酵母培养液作为一级发酵液与植物油混合发酵分解大分子游离基团，所得发酵油具有较好的抗炎和抗氧化作用。该方法使用的菌种为实验室培养菌，考虑到其活性不如野生菌种强；且发酵时仅将水相和油相简单混合，菌种和植物油的接触面积有限，需花费较长的发酵时间，效率仍有待提升。
7、cn116585230a公开了一种具有皮肤紧致功效的发酵油及其制备方法，制备得到的发酵油具有优异的皮肤紧致功效。但该方法的灭菌方式为煮沸后离心，可能会导致油脂氧化程度增加，产生哈喇味；还可能造成油脂结构的不稳定性，导致产品品质不可控。
8、现有植物油发酵技术尚存在以下问题：使用菌种的活性有限，产酶能力不强，需接种大量菌种才能达到较好的发酵效果，经济效益较低；菌种与植物油的接触面积较少，生产效率不高；高温灭菌方式不适配油脂的特性，需要开发更适合油脂的灭菌方式。
技术实现思路
1、本专利技术涉及一种天然植物发酵油的制备及在化妆品中的应用，属于化妆品
本专利技术公开了天然植物发酵油的制备包括步骤：a.将糯米粉过筛，加入大豆油和无菌水搅拌成糊状接种酵母菌发酵后传代培养得到酒曲；b.酒曲磨碎，加入无菌水搅拌，提取得酵母发酵菌液；c.以植物油为油相，发酵培养基作为水相，乳化形成乳化液；d.将酵母发酵菌液接种于乳化液中发酵，然后灭菌处理，添加羟乙基纤维素除水，过滤后制得发酵植物油。本专利技术制备的天然植物发酵油采用自然发酵酒曲中的酵母菌，含有更强油脂分解能力的脂肪酶，能将油脂中的大分子基团最大程度地分解为小分子基团。因此，植物发酵油具有抗氧化、抗皱、保湿等多种功效。
2、本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：
3、一种天然植物发酵油的制备方法，所述天然植物发酵油的制备方法包括以下步骤：
4、a.将糯米粉过筛，加入大豆油和无菌水搅拌成糊状接种酵母菌，发酵后进行传代培养得到酒曲；
5、b.酒曲磨碎，加入无菌水搅拌，使用滤网过滤除杂，得酵母发酵菌液；
6、c.以植物油为油相，发酵培养基作为水相，在微射流均质机中均质，乳化形成乳化液；
7、d.将酵母发酵菌液接种于乳化液中，搅拌形成混合液，再次进行发酵；
8、e.然后灭菌处理，添加羟乙基纤维素除水，使用微孔滤膜过滤，制得发酵植物油。
9、进一步地，所述步骤a中过筛的目数为300-500目，所述糯米粉、大豆油和无菌水三者质量百分比为65:20:25，所述酵母菌占酒曲质量的0.05-0.1％，所述发酵的时间和温度为72h、20-35℃，所述传代培养是指培养至3-5代。
10、进一步地，所述步骤b中酒曲与无菌水的料液比为1:10kg/l-1:20kg/l，所述搅拌的转速为100-150rpm。
11、进一步地，所述步骤b中滤网的孔径为300μm。
12、进一步地，所述步骤c中植物油为红景天油、山金车油和欧洲越桔籽油中的至少一种，所述油相和水相两者体积比为1:1.1，所述乳化液的颗粒度为5-10μm。
13、进一步地，所述步骤d中酵母发酵菌液与乳化液的体积比为1:1，所述酵母发酵菌液的浓度为106-108cfu/l。
14、进一步地，所述步骤d中发酵的温度和时间分别为40-42℃、24-48h，所述搅拌的转速为100-150rpm。
15、进一步地，所述步骤e中灭菌处理的温度和时间分比为50-60℃、30min，所述羟乙基纤维素占步骤d中混合液质量的1％-3％，所述微孔滤膜的孔径为0.45μm。
16、一种采用上述的制备得到天然植物发酵油。
17、所述天然植物发酵油应用于化妆品领域。
18、本专利技术的有益效果：
19、1、本专利技术采用酒曲自然发酵传代培养并以大豆油作诱导剂，培育出活性更佳、有更强油脂分解能力脂肪酶的酵母菌，将油脂中的大分子基团最大程度地分解为小分子基团。
20、2、本专利技术采用微射流均质方法，将油相和水相均质乳化成水包油型的微小乳化颗粒，扩大了菌液与植物油之间的反应面积，缩短了发酵时间，提高了发酵效率。本专利技术采用低温短时灭菌与微孔膜过滤相结合的方式进行灭菌处理，解决了脂肪酸在高温灭菌条件下易氧化变质，产生不良气味的问题。
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1.一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述天然植物发酵油的制备方法包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤a中过筛的目数为300-500目，所述糯米粉、大豆油和无菌水三者质量百分比为65:20:25，所述酵母菌占酒曲质量的0.05-0.1％，所述发酵的时间和温度为72h、20-35℃，所述传代培养是指培养至3-5代。
3.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤b中酒曲与无菌水的料液比为1:10kg/L-1:20kg/L，所述搅拌的转速为100-150rpm。
4.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤b中滤网的孔径为300μm。
5.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤c中植物油为红景天油、山金车油和欧洲越桔籽油中的至少一种，所述油相和水相两者体积比为1:1.1，所述乳化液的颗粒度为5-10μm。
6.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述
7.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤d中发酵的温度和时间分别为40-42℃、24-48h，所述搅拌的转速为100-150rpm。
8.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤e中灭菌处理的温度和时间分比为50-60℃、30min，所述羟乙基纤维素占步骤d中混合液质量的1％-3％，所述微孔滤膜的孔径为0.45μm。
9.一种如权利要求1-8任一项所述的制备方法制备得到的天然植物发酵油。
10.根据权利要求9所述的天然植物发酵油，其特征在于，所述天然植物发酵油应用于化妆品领域。
...【技术特征摘要】
1.一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述天然植物发酵油的制备方法包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤a中过筛的目数为300-500目，所述糯米粉、大豆油和无菌水三者质量百分比为65:20:25，所述酵母菌占酒曲质量的0.05-0.1％，所述发酵的时间和温度为72h、20-35℃，所述传代培养是指培养至3-5代。
3.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤b中酒曲与无菌水的料液比为1:10kg/l-1:20kg/l，所述搅拌的转速为100-150rpm。
4.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤b中滤网的孔径为300μm。
5.根据权利要求1所述的一种天然植物发酵油的制备方法，其特征在于，所述步骤c中植物油为红景天油、山金车油和欧洲越桔籽油中的至少一种，所述油...
【专利技术属性】
技术研发人员：冯蓓，吕骏，钱坚，盛慧，
申请(专利权)人：晟薇药业上海有限公司，
类型：发明
国别省市：
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