【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及食品及保健品，特别涉及麦角硫因在制备胶原蛋白肽肠道吸收促进剂中的应用、一种胶原蛋白肽肠道吸收促进剂以及麦角硫因促进胶原蛋白肽肠道吸收的应用。
技术介绍
1、胶原蛋白是构成细胞外基质的主要大分子之一，主要存在于皮肤、关节、肌肉等处，已广泛应用于各种食品和补充剂产品中。然而，胶原蛋白是一类大分子物质，相对分子量高达30万道尔顿，人体食用后不能直接吸收，需要经过消化分解为小分子肽或者是游离氨基酸以后才能够被人体肠道吸收进而发挥功效，上述转化过程导致直接补充胶原蛋白的人体吸收利用率很低。为了提高胶原蛋白的吸收率，市面上多是推出胶原蛋白肽作为补充胶原蛋白的来源，虽然降低分子量可提高胶原蛋白肽的肠道吸收率，但还存在着较大的个体差异化。
2、当食品和补充剂产品中的胶原蛋白肽被摄入人体消化系统后，需通过胃肠道并穿过肠上皮屏障，在这一过程中，肽需要抵抗消化酶的作用，以有效的形式到达目标器官，从而发挥其各种生物功效。当肽被分解成单独的氨基酸时，它们可能会失去与一些受体和生物分子相互作用的能力，从而降低它们的生物功效。因此，提高胶原...
【技术保护点】
1.麦角硫因在制备胶原蛋白肽肠道吸收促进剂中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述麦角硫因上调肽转运蛋白Pept1在肠道中的表达，从而促进所述胶原蛋白肽在肠道中的吸收。
3.一种胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，包含麦角硫因和胶原蛋白肽，所述麦角硫因促进所述胶原蛋白肽在肠道中的吸收。
4.根据权利要求3所述的胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，所述胶原蛋白肽肠道吸收促进剂包含第一剂和第二剂，所述第一剂包含所述麦角硫因，所述第二剂包含所述胶原蛋白肽。
5.根据权利要求3所述的胶原蛋白肽肠道吸收促进剂...
【技术特征摘要】
1.麦角硫因在制备胶原蛋白肽肠道吸收促进剂中的应用。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于，所述麦角硫因上调肽转运蛋白pept1在肠道中的表达，从而促进所述胶原蛋白肽在肠道中的吸收。
3.一种胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，包含麦角硫因和胶原蛋白肽，所述麦角硫因促进所述胶原蛋白肽在肠道中的吸收。
4.根据权利要求3所述的胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，所述胶原蛋白肽肠道吸收促进剂包含第一剂和第二剂，所述第一剂包含所述麦角硫因，所述第二剂包含所述胶原蛋白肽。
5.根据权利要求3所述的胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，所述胶原蛋白肽肠道吸收促进剂中，所述麦角硫因和所述胶原蛋白肽混合均一。
6.根据权利要求3所述的胶原蛋白肽肠道吸收促进剂，其特征在于，所述胶原蛋白肽肠道吸收...
【专利技术属性】
技术研发人员：张巍，杜进辉，李逸伦，
申请(专利权)人：上海健力达生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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