【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酱加工，具体涉及一种香菇酱加工装置。
技术介绍
1、香菇酱是以香菇为主要原料，再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料，利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。
2、香菇酱在生产的过程中需要通过清洗、去柄、甩干、切丁、翻炒等一系列的工序，香菇是一种常见的菇类，其肉质肥厚，在加工成香菇酱时还需要加入豆酱、肉丁、辣油、花生米、豆腐干等辅料，专利技术人发现香菇酱在翻炒时，存在豆酱易糊锅、香菇丁较厚不易炒熟的问题；
3、香菇酱在翻炒时，由于翻炒锅中的香菇分量较多，而现有的自动翻炒锅通过搅拌的方式翻炒香菇，这种方式无法将上层的香菇和下层的香菇搅拌均匀，易出现香菇酱(半成品)上层加热不够，而下层过热的情况，这种加热不均匀的问题导致下层的豆酱易出现糊锅甚至粘锅的情况，而上层的香菇丁却不易炒熟，为了避免上述情况的出现，通常会采用降低温度，利用文火去烹煮，这又延长了加工时间，使得加工效率降低，故此提出一种香菇酱加工装置来解决上述所提出的问题。
技术实现思路
1、...
【技术保护点】
1.一种香菇酱加工装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的加工装置，其特征在于，所述主体包括炒锅(1)，所述炒锅(1)的外表面设置有支撑架(2)，所述支撑架(2)的顶端设置有动力电机(3)，所述动力电机(3)的输出轴处设置有转动轴(4)。
3.根据权利要求2所述的加工装置，其特征在于，所述搅拌主体包括横架(5)，所述横架(5)的底端设置有导向杆(6)，所述导向杆(6)的底端设置有底块(7)，所述横架(5)设置于所述转动轴(4)的底端。
4.根据权利要求3所述的加工装置，其特征在于，所述导向杆(6)为圆弧杆，所述导向杆(6)
...【技术特征摘要】
1.一种香菇酱加工装置，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的加工装置，其特征在于，所述主体包括炒锅(1)，所述炒锅(1)的外表面设置有支撑架(2)，所述支撑架(2)的顶端设置有动力电机(3)，所述动力电机(3)的输出轴处设置有转动轴(4)。
3.根据权利要求2所述的加工装置，其特征在于，所述搅拌主体包括横架(5)，所述横架(5)的底端设置有导向杆(6)，所述导向杆(6)的底端设置有底块(7)，所述横架(5)设置于所述转动轴(4)的底端。
4.根据权利要求3所述的加工装置，其特征在于，所述导向杆(6)为圆弧杆，所述导向杆(6)呈对称分布。
5.根据权利要求3所述的加工装置，其特征在于，所述传动机构包括滚轮架(8)，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘中礼，秦方元，
申请(专利权)人：宜昌泰生原生态农业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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