【技术实现步骤摘要】
本技术涉及微生物检测，尤其涉及一种饺馅用食品微生物检测装置。
技术介绍
1、微生物是肉眼难以看清，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称，微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域，微生物指标是衡量食品安全最显著，也是最重要的因素，食品中如果微生物超标会使食品腐败变质，若使用了微生物超标的食物也会对人体造成危害，在大批量饺子的生产过程中，对饺馅进行微生物检测是很有必要的。
2、如中国专利cn211284374u公开了一种食品微生物快速检测装置，包括食品微生物快速检测装置本体，所述食品微生物快速检测装置本体包括食品微生物快速检测仪、探头和消毒盒，所述消毒盒粘接在食品微生物快速检测仪的底部，所述探头设置在食品微生物快速检测仪的一侧，所述探头的底部设置有探针，所述探头的底部套设有套管，所述套管的底部粘接有卡板，所述消毒盒的一侧粘接有消毒管，所述消毒盒的另一侧粘接有清理管，所述消毒盒的顶部粘接有储物盒，所述食品微生物快速检测仪上通过螺栓开关开关一、开关二和开关三，所述消毒管的内侧粘接有电热丝，该食品微生物快速检测装置设计合理，使用时较为方便，适合用于食品微生物的快速检测使用。
3、在现有技术中，饺馅大多是多种食材混合在一起，其大多是碎粒状态，而这些碎粒全部混合在一起后，内部会存在一定的间隙，这些间隙中容易滋生和隐藏微生物，微生物附着在碎粒上，传统的
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决
技术介绍
中提出的饺馅大多是多种食材混合在一起，其大多是碎粒状态，而这些碎粒全部混合在一起后，内部会存在一定的间隙，这些间隙中容易滋生和隐藏微生物，微生物附着在碎粒上，传统的检测方式只是取一块饺馅样品，并未完全捣碎，部分微生物还残留饺馅中，导致微生物检测的数值偏低，影响食品安全的问题。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种饺馅用食品微生物检测装置，包括透明玻璃、箱盖和检测仪本体，所述检测仪本体的内壁上部固定连接有安装框架，所述安装框架的内部设置有翻转机构，所述翻转机构的上侧活动连接有精碎机构，所述翻转机构包括翻转框，所述翻转框的上侧转动连接有若干旋转辊，每个所述旋转辊的一端固定安装有从动带轮，所述翻转框的一侧下端转动连接有液压缸，所述翻转框的另一端固定安装有伺服电机。
3、优选的，所述伺服电机的转动轴固定安装有主动带轮，所述翻转框的另一侧固定连接有辅助轮件，所述翻转框的一侧固定连接有球座杆，所述球座杆的上端内部滚动卡接有滚球。
4、优选的，所述主动带轮的外侧活动卡接有皮带，所述皮带的内侧与若干所述从动带轮的外侧活动卡接。
5、优选的，所述辅助轮件的外侧与所述皮带的外侧滚动连接，所述翻转框的两端与所述安装框架的内部转动连接。
6、优选的，所述液压缸的下端转动连接有连接板，所述连接板的另一侧与所述安装框架的内壁下部固定连接。
7、优选的，相邻两个所述旋转辊的外侧滚动连接有管筒，所述管筒的两端外表面分别固定连接有锁扣，所述锁扣的另一端固定连接有端盖。
8、优选的，每个所述端盖的内部活动卡接有单体罐，所述单体罐的外侧与所述管筒的内壁套接，每个所述端盖的外侧开设有环槽，所述环槽的内壁与所述滚球的外表面滚动卡接。
9、与现有技术相比，本技术的优点和积极效果在于：
10、1、本技术中，通过设置翻转机构，启动伺服电机，伺服电机带动主动带轮转动，主动带轮在若干辅助轮件的限位下和皮带的传动下，带动若干从动带轮转动，每个从动带轮带动对应的旋转辊转动，旋转辊与管筒之间的摩擦力作为动力，施加在管筒外表面，使得两端环槽在滚球的卡位下滚动，保证管筒不脱离滚动，由此对内部的饺馅进行旋转搅拌，接着，液压缸周期性伸长或收缩，推动或拉动翻转框，使得翻转框的两端在安装框架内部以一定角度翻转，综上，若干单体罐中的饺馅在多种运动下被分离，促使微生物从碎粒上脱离到检测液中，再将单体罐中的饺馅转移至检测仪本体中，提高检测仪本体检测的准确度。
11、2、本技术中，通过设置精碎机构，取多组饺馅样本分别放置在若干装有检测试剂的单体罐中，两个单体罐密封后放置到管筒中，两端的端盖分别套住对应端单体罐的底部，通过锁扣将端盖与管筒扣住，使得两个单体罐固定在管筒内部，接着，将依次将两端的环槽与滚球卡住，由此单个管筒位于两个相邻的旋转辊中间位置，关闭箱盖，透过透明玻璃观察。
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1.一种饺馅用食品微生物检测装置，包括透明玻璃(1)、箱盖(2)和检测仪本体(6)，其特征在于：所述检测仪本体(6)的内壁上部固定连接有安装框架(4)，所述安装框架(4)的内部设置有翻转机构(5)，所述翻转机构(5)的上侧活动连接有精碎机构(3)，所述翻转机构(5)包括翻转框(53)，所述翻转框(53)的上侧转动连接有若干旋转辊(55)，每个所述旋转辊(55)的一端固定安装有从动带轮(511)，所述翻转框(53)的一侧下端转动连接有液压缸(52)，所述翻转框(53)的另一端固定安装有伺服电机(57)。
2.根据权利要求1所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述伺服电机(57)的转动轴固定安装有主动带轮(59)，所述翻转框(53)的另一侧固定连接有辅助轮件(58)，所述翻转框(53)的一侧固定连接有球座杆(56)，所述球座杆(56)的上端内部滚动卡接有滚球(54)。
3.根据权利要求2所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述主动带轮(59)的外侧活动卡接有皮带(510)，所述皮带(510)的内侧与若干所述从动带轮(511)的外侧活动卡
4.根据权利要求3所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述辅助轮件(58)的外侧与所述皮带(510)的外侧滚动连接，所述翻转框(53)的两端与所述安装框架(4)的内部转动连接。
5.根据权利要求4所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述液压缸(52)的下端转动连接有连接板(51)，所述连接板(51)的另一侧与所述安装框架(4)的内壁下部固定连接。
6.根据权利要求2所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：相邻两个所述旋转辊(55)的外侧滚动连接有管筒(35)，所述管筒(35)的两端外表面分别固定连接有锁扣(33)，所述锁扣(33)的另一端固定连接有端盖(31)。
7.根据权利要求6所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：每个所述端盖(31)的内部活动卡接有单体罐(34)，所述单体罐(34)的外侧与所述管筒(35)的内壁套接，每个所述端盖(31)的外侧开设有环槽(32)，所述环槽(32)的内壁与所述滚球(54)的外表面滚动卡接。
...【技术特征摘要】
1.一种饺馅用食品微生物检测装置，包括透明玻璃(1)、箱盖(2)和检测仪本体(6)，其特征在于：所述检测仪本体(6)的内壁上部固定连接有安装框架(4)，所述安装框架(4)的内部设置有翻转机构(5)，所述翻转机构(5)的上侧活动连接有精碎机构(3)，所述翻转机构(5)包括翻转框(53)，所述翻转框(53)的上侧转动连接有若干旋转辊(55)，每个所述旋转辊(55)的一端固定安装有从动带轮(511)，所述翻转框(53)的一侧下端转动连接有液压缸(52)，所述翻转框(53)的另一端固定安装有伺服电机(57)。
2.根据权利要求1所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述伺服电机(57)的转动轴固定安装有主动带轮(59)，所述翻转框(53)的另一侧固定连接有辅助轮件(58)，所述翻转框(53)的一侧固定连接有球座杆(56)，所述球座杆(56)的上端内部滚动卡接有滚球(54)。
3.根据权利要求2所述的一种饺馅用食品微生物检测装置，其特征在于：所述主动带轮(59)的外侧活动卡接有皮带(510)，所述皮带(510)的内侧与若干所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：赵跃，
申请(专利权)人：山东朱老大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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