【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酿酒，具体为一种酿酒用催熟装置。
技术介绍
1、酿酒利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，催熟工艺也是影响白酒质量和风味的重要因素，对于酿酒催熟的方法多样，其中包括传统的夹花法、香糟法、阳光曝晒法以及现代的琼脂催熟法、气相催熟法、微波催熟法、真空催熟法和生物催熟法，虽然传统的酿酒方法效率较为低下，但是具有催熟的设备成本低以及酒品质好的优点，其中阳光曝晒法是将白酒倒入瓷坛或酒缸中，然后将坛或缸放置在阳光下曝晒，每天需翻动一次，直到白酒颜色变为深黄色为止，这种方法可以加速白酒的陈化过程，使其更加醇香。
2、然而，现有的阳光曝晒法对于酒的催熟方式存在以下的问题：主要采用人为将装有液态酒的容器置于露天环境中并通过阳光暴晒，由于阳光的照射会存在酒容器的背影，背影处的酒催熟效果较差，通常需要人为对酒容器进行调整，操作繁琐，影响酒催熟的效果。为此，需要设计相应的技术方案解决存在的技术问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种酿酒用催熟装置，解决了主要采用人为将装有液态酒的容器置于露天环境中并通过阳光暴晒，由于阳光的照射会存在酒容器的背影，背影处的酒催熟效果较差，通常需要人为对酒容器进行调整，操作繁琐，影响酒催熟的效果，这一技术问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酿酒用催熟装置，包括承载平台、液压缸、驱动器和承载盘，所述承载平台分设有两组且两者上下平行设置，所述液压缸安装于位于下方所述
3、作为本技术的一种优选方式，所述承载平台的边缘均匀开设有若干组安装槽，若干组所述承载盘均匀分布于安装槽内。
4、作为本技术的一种优选方式，所述从动盘位于安装槽的底部，所述外环固定于安装槽的上方。
5、作为本技术的一种优选方式，所述酒容器偏心放置于从动盘上。
6、作为本技术的一种优选方式，所述外环呈环状结构且内部包裹有橡胶环，所述橡胶环上加工成型有一组橡胶凸块，所述橡胶凸块配合酒容器使用。
7、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
8、1.本方案设计了一种专门用于对酒进行暴晒催熟的装置，通过暴晒催熟装置可以实现对酒容器的自动化旋转操作，可以提高酒催熟的效果，并且在催熟的过程中可以对酒容器进行晃动，提高酒容器内部酒的流动性，达到更好的催熟效果。
9、2.本方案所设计的暴晒催熟装置可以实现对酒容器的自动化转动以及晃动处理，大大提高了装置的自动化程度，无需人为操作。
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1.一种酿酒用催熟装置，其特征在于：包括承载平台(1)、液压缸(2)、驱动器(3)和承载盘(4)，所述承载平台(1)分设有两组且两者上下平行设置，所述液压缸(2)安装于位于下方所述承载平台(1)的中部且动力输出端与上方的承载平台(1)相连接，所述承载平台(1)的表面加工成型有环形安装槽(5)，所述环形安装槽(5)的内侧加工成型有活动槽(6)，所述驱动器(3)包括环形齿条(7)、驱动电机(8)和驱动齿轮(9)，所述环形齿条(7)活动设置于环形安装槽(5)内且内侧位于活动槽(6)内，所述驱动电机(8)安装于承载平台(1)上且动力输出端与驱动齿轮(9)相连接，所述驱动齿轮(9)与环形齿条(7)啮合，所述承载盘(4)分设有若干组且呈环状均匀分布于承载平台(1)的边缘，所述承载盘(4)包括从动盘(10)和位于从动盘(10)上方的外环(11)，所述从动盘(10)活动内嵌于承载平台(1)上且表面加工成型有若干组卡齿(12)，所述卡齿(12)与环形齿条(7)啮合，所述从动盘(10)安装于承载平台(1)的表面，所述从动盘(10)上放置有酒容器(13)。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒
3.根据权利要求2所述的一种酿酒用催熟装置，其特征在于：所述从动盘(10)位于安装槽(14)的底部，所述外环(11)固定于安装槽(14)的上方。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒用催熟装置，其特征在于：所述酒容器(13)偏心放置于从动盘(10)上。
5.根据权利要求4所述的一种酿酒用催熟装置，其特征在于：所述外环(11)呈环状结构且内部包裹有橡胶环(15)，所述橡胶环(15)上加工成型有一组橡胶凸块(16)，所述橡胶凸块(16)配合酒容器(13)使用。
...【技术特征摘要】
1.一种酿酒用催熟装置，其特征在于：包括承载平台(1)、液压缸(2)、驱动器(3)和承载盘(4)，所述承载平台(1)分设有两组且两者上下平行设置，所述液压缸(2)安装于位于下方所述承载平台(1)的中部且动力输出端与上方的承载平台(1)相连接，所述承载平台(1)的表面加工成型有环形安装槽(5)，所述环形安装槽(5)的内侧加工成型有活动槽(6)，所述驱动器(3)包括环形齿条(7)、驱动电机(8)和驱动齿轮(9)，所述环形齿条(7)活动设置于环形安装槽(5)内且内侧位于活动槽(6)内，所述驱动电机(8)安装于承载平台(1)上且动力输出端与驱动齿轮(9)相连接，所述驱动齿轮(9)与环形齿条(7)啮合，所述承载盘(4)分设有若干组且呈环状均匀分布于承载平台(1)的边缘，所述承载盘(4)包括从动盘(10)和位于从动盘(10)上方的外环(11)，所述从动盘(10)活动内嵌于承载平台(1)上且表面加工成型有若干组卡...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹树珍，
申请(专利权)人：云南好酒生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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