【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酿酒，具体为一种酿酒用催熟装置。
技术介绍
1、酿酒利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，催熟工艺也是影响白酒质量和风味的重要因素，对于酿酒催熟的方法多样，其中包括传统的夹花法、香糟法、阳光曝晒法以及现代的琼脂催熟法、气相催熟法、微波催熟法、真空催熟法和生物催熟法，虽然传统的酿酒方法效率较为低下，但是具有催熟的设备成本低以及酒品质好的优点，其中阳光曝晒法是将白酒倒入瓷坛或酒缸中，然后将坛或缸放置在阳光下曝晒，每天需翻动一次，直到白酒颜色变为深黄色为止，这种方法可以加速白酒的陈化过程，使其更加醇香。
2、然而，现有的阳光曝晒法对于酒的催熟方式存在以下的问题：主要采用人为将装有液态酒的容器置于露天环境中并通过阳光暴晒，由于阳光的照射会存在酒容器的背影，背影处的酒催熟效果较差，通常需要人为对酒容器进行调整，操作繁琐，影响酒催熟的效果。为此，需要设计相应的技术方案解决存在的技术问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一...
【技术保护点】
1.一种酿酒用催熟装置，其特征在于：包括承载平台(1)、液压缸(2)、驱动器(3)和承载盘(4)，所述承载平台(1)分设有两组且两者上下平行设置，所述液压缸(2)安装于位于下方所述承载平台(1)的中部且动力输出端与上方的承载平台(1)相连接，所述承载平台(1)的表面加工成型有环形安装槽(5)，所述环形安装槽(5)的内侧加工成型有活动槽(6)，所述驱动器(3)包括环形齿条(7)、驱动电机(8)和驱动齿轮(9)，所述环形齿条(7)活动设置于环形安装槽(5)内且内侧位于活动槽(6)内，所述驱动电机(8)安装于承载平台(1)上且动力输出端与驱动齿轮(9)相连接，所述驱动齿轮(...
【技术特征摘要】
1.一种酿酒用催熟装置，其特征在于：包括承载平台(1)、液压缸(2)、驱动器(3)和承载盘(4)，所述承载平台(1)分设有两组且两者上下平行设置，所述液压缸(2)安装于位于下方所述承载平台(1)的中部且动力输出端与上方的承载平台(1)相连接，所述承载平台(1)的表面加工成型有环形安装槽(5)，所述环形安装槽(5)的内侧加工成型有活动槽(6)，所述驱动器(3)包括环形齿条(7)、驱动电机(8)和驱动齿轮(9)，所述环形齿条(7)活动设置于环形安装槽(5)内且内侧位于活动槽(6)内，所述驱动电机(8)安装于承载平台(1)上且动力输出端与驱动齿轮(9)相连接，所述驱动齿轮(9)与环形齿条(7)啮合，所述承载盘(4)分设有若干组且呈环状均匀分布于承载平台(1)的边缘，所述承载盘(4)包括从动盘(10)和位于从动盘(10)上方的外环(11)，所述从动盘(10)活动内嵌于承载平台(1)上且表面加工成型有若干组卡...
【专利技术属性】
技术研发人员：邹树珍，
申请(专利权)人：云南好酒生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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