一种新型白酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种新型白酒发酵罐，涉及白酒加工技术领域，包括罐体，所述罐体上方设置有支撑梁，所述支撑梁与罐体上表面通过支撑架连接，所述支撑梁上设置有电机，所述电机上设置有第一转轴穿过罐体内部，所述第一转轴上位于罐体内部设置有若干均匀分布的搅拌片，所述第一转轴的一侧设置有第二转轴穿过罐体内部，所述第二转轴上位于罐体上方设置有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮可相互啮合，所述第二转轴上位于罐体内部设置有若干毛刷，所述毛刷与罐体内壁相接触。本实用新型专利技术通过在罐体内设置有第一转轴，第一转轴顶端与电机相连接，第一转轴上位于罐体内设置有若干搅拌片，可以对白酒进行混合加速发酵。可以对白酒进行混合加速发酵。可以对白酒进行混合加速发酵。

【技术实现步骤摘要】
一种新型白酒发酵罐


[0001]本技术涉及白酒加工
，具体为一种新型白酒发酵罐。

技术介绍

[0002]酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对酒的数量及品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中一个重要的设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响，当前应用于白酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，而在果酒的发酵工艺中，关键的一个工艺环节就是其中白酒的发酵，要得到质量风味稳定的白酒，必须要有质量风味稳定的白酒作为原料来发酵白酒。
[0003]其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和加工中应注意结构严密，合理。能耐受蒸汽灭菌、有一定操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行一定调节以便于清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。
[0004]但是在白酒生产过程中，需要对白酒发酵罐进行清洗，但传统的清洗方式为水管喷淋，效率较低，因此提出一种直冷式白酒发酵罐以解决上述问题。

技术实现思路

[0005]基于此，本技术的目的是提供一种新型白酒发酵罐，以解决传统的清洗方式为水管喷淋，效率较低的技术问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种新型白酒发酵罐，包括罐体，所述罐体上方设置有支撑梁，所述支撑梁与罐体上表面通过支撑架连接，所述支撑梁上设置有电机，所述电机上设置有第一转轴穿过罐体内部，所述第一转轴上位于罐体内部设置有若干均匀分布的搅拌片，所述第一转轴上位于罐体上方设置有第一齿轮，所述第一转轴的一侧设置有第二转轴穿过罐体内部，所述第二转轴上位于罐体上方设置有第二齿轮，且第二齿轮与第一齿轮可相互啮合，所述第二转轴上位于罐体内部设置有若干毛刷，所述毛刷与罐体内壁相接触。
[0007]通过采用上述技术方案，支撑梁可以支撑电机，保护电机平稳运转，搅拌叶片可以混合白酒加速发酵，第二转轴上的第二齿轮和第一转轴上的第一齿轮相互啮合，可以使第一转轴旋转时带动第二转轴旋转，第二转轴上的毛刷可以对罐体内壁进行清洁。
[0008]本技术进一步设置为，所述第二转轴上位于罐体上方设置有导轨，所述导轨内设置有导块，且导块可以在导轨内自由滑动，所述第二转轴外侧设置有套筒，所述导块与套筒内壁固定连接。
[0009]通过采用上述技术方案，套筒可以在第二转轴上进行山下移动，从而带动导块在导轨内滑动。
[0010]本技术进一步设置为，所述罐体内表面设置有齿圈，所述第二转轴上位于罐
体内设置有第三齿轮，且第三齿轮与齿圈互相啮合。
[0011]通过采用上述技术方案，第二转轴上的第三齿轮与齿圈相互啮合，使第二转轴自转时并且顺着齿圈啮合方向围绕第一转轴公转。
[0012]本技术进一步设置为，所述罐体顶部设置有固定环，所述固定环内设置有滑槽，所述罐体的上表面位于滑槽的正下方设置有环形槽，所述第二转轴上位于滑槽内设置有滑块，且滑块与滑槽滑动连接。
[0013]通过采用上述技术方案，第二转轴可以顺着环形槽转动，第二转轴上的滑块与滑槽滑动连接，具有限位作用，限制第二转轴的上下位置，围绕环形槽进行转动。
[0014]本技术进一步设置为，所述罐体的一侧设置有进料口，所述罐体的底部设置有出料口，且罐体的底部向出料口倾斜。
[0015]通过采用上述技术方案，白酒从进料口倒入，从出料口排出，罐体底部向出料口倾斜可以将白酒排的更加干净。
[0016]本技术进一步设置为，所述罐体的外侧设置有固定架，所述固定架下表面设置有支撑腿。
[0017]通过采用上述技术方案，支撑腿可以支撑罐体更加稳定。
[0018]综上所述，本技术主要具有以下有益效果：
[0019]1、本技术通过在罐体内设置有第一转轴，第一转轴顶端与电机相连接，第一转轴上位于罐体内设置有若干搅拌片，可以对白酒进行混合加速发酵，在第一转轴的一侧设置有第二转轴，且第二转轴与第一转轴通过第二齿轮和第一齿轮啮合，使得第二转轴和第一转轴同步旋转，在罐体顶部设置有固定环和环形槽，在罐体内部设置有齿圈，并且齿圈与第二转轴上第三齿轮相互啮合，使得第二转轴在环形槽内滑动，围绕第一转轴公转，第一转轴上位于罐体内设置有的毛刷可以对罐体内壁进行清洁，提高清洁效率。
附图说明
[0020]图1为本技术的第一视角整体结构示意图；
[0021]图2为本技术的第二视角整体结构示意图；
[0022]图3为本技术的第一视角内部结构示意图；
[0023]图4为本技术的第二视角内部结构示意图；
[0024]图5为本技术的固定环内部结构示意图；
[0025]图6为本技术的套筒内部结构示意图。
[0026]图中：1、罐体；2、支撑梁；3、支撑架；4、电机；5、第一转轴；6、第一齿轮；7、第二转轴；8、套筒；9、导轨；10、导块；11、第二齿轮；12、毛刷；13、齿圈；14、第三齿轮；15、固定环；16、滑槽；17、环形槽；18、滑块；19、进料口；20、出料口；21、固定架；22、支撑腿；23、搅拌片。
具体实施方式
[0027]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0028]下面根据本技术的整体结构，对其实施例进行说明。
[0029]一种新型白酒发酵罐，如图1
‑
6所示，包括罐体1，在罐体1上方设置有支撑梁2，在支撑梁2与罐体1上表面通过支撑架3连接，在支撑梁2上设置有电机4，支撑梁2可以支撑电机4，保护电机4平稳运转，在电机4上设置有第一转轴5穿过罐体1内部，在第一转轴5上位于罐体1内部设置有若干均匀分布的搅拌片23，搅拌片23可以混合白酒加速发酵，在第一转轴5上位于罐体1上方设置有第一齿轮6，在第一转轴5的一侧设置有第二转轴7穿过罐体1内部，在第二转轴7上位于罐体1上方设置有第二齿轮11，且第二齿轮11与第一齿轮6可相互啮合，可以使第一转轴5旋转时带动第二转轴7旋转，在第二转轴7上位于罐体1内部设置有若干毛刷12，在毛刷12与罐体1内壁相接触，第二转轴7上的毛刷12可以对罐体1内壁进行清洁。
[0030]在第二转轴7上位于罐体1上方设置有导轨9，在导轨9内设置有导块10，且导块10可以在导轨9内自由滑动，在第二转轴7外侧设置有套筒8，在导块10与套筒8内壁固定连接,套筒8可以在第二转轴7上进行山下移动，从而带动导块10在导轨9内滑动,在罐体1内表面设置有齿圈13，在第二转轴7上位于罐体1内设置有第三齿轮14，且第三齿轮14与齿圈13互相啮合,第二转轴7上的第三齿轮14与齿圈13相互啮合，使第二转轴7自转时并且顺着齿圈13啮合方向围绕第一转轴5公转,罐本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型白酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)上方设置有支撑梁(2)，所述支撑梁(2)与罐体(1)上表面通过支撑架(3)连接，所述支撑梁(2)上设置有电机(4)，所述电机(4)上设置有第一转轴(5)穿过罐体(1)内部，所述第一转轴(5)上位于罐体(1)内部设置有若干均匀分布的搅拌片(23)，所述第一转轴(5)上位于罐体(1)上方设置有第一齿轮(6)，所述第一转轴(5)的一侧设置有第二转轴(7)穿过罐体(1)内部，所述第二转轴(7)上位于罐体(1)上方设置有第二齿轮(11)，且第二齿轮(11)与第一齿轮(6)可相互啮合，所述第二转轴(7)上位于罐体(1)内部设置有若干毛刷(12)，所述毛刷(12)与罐体(1)内壁相接触。2.根据权利要求1所述的新型白酒发酵罐，其特征在于：所述第二转轴(7)上位于罐体(1)上方设置有导轨(9)，所述导轨(9)内设置有导块(10)，且导块(10)可以在导轨(9)内滑动，所述第二转轴(7)外侧设置有套筒(8...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹树珍，
申请(专利权)人：云南好酒生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：