一种粮食糊化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种粮食糊化装置，涉及粮食糊化技术领域。该粮食糊化装置，包括底座和糊化机构，底座上固定安装有蒸煮箱，蒸煮箱的内部设置有蒸煮锅，糊化机构设置于蒸煮箱上。该粮食糊化装置，通过底座、蒸煮箱、蒸煮锅、电机固定板、电机、转动杆、第一皮带轮、空心转动杆、第二皮带轮、皮带、输送管、集气箱、连接管和出风箱的配合使用，在酿酒过程中对粮食进行糊化处理，相比传统的粮食糊化装置，该装置在使用过程中采用从内部和外部同时加热的方式，一方面能够加速粮食糊化的效率，促进粮食制酒的效率，另一方面有效的防止粮食出现损坏，导致粮食中淀粉流失，从而保证粮食中的淀粉利用率，便于推广和使用。便于推广和使用。便于推广和使用。

【技术实现步骤摘要】
一种粮食糊化装置


[0001]本技术涉及粮食糊化
，特别涉及一种粮食糊化装置。

技术介绍

[0002]酒酿造的原料通常为红粮、小麦等谷类原料，在酿造过程中，通过原料在吸水后的高温高压条件下进行蒸煮，使植物组织和细胞彻底破裂，原料内含的颗粒，由于吸水膨胀而破坏，使淀粉由颗粒变成溶解状态的糊液，目的是使它易受淀粉酶的作用，把淀粉水解成可发酵性糖，而传统的粮食糊化装置在使用过程中一般是采用搅拌来使粮食受热均匀，从而加速粮食的糊化效率，这种方式存在在搅拌过程中容易使粮食出现煮烂的情况，导致粮食中淀粉大量流失，从而影响粮食的淀粉利用率，因此，不便于推广和使用。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种粮食糊化装置，能够解决搅拌过程中容易使粮食出现煮烂的情况，导致粮食中淀粉大量流失，从而影响粮食的淀粉利用率的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种粮食糊化装置，包括底座和糊化机构，底座上固定安装有蒸煮箱，蒸煮箱的内部设置有蒸煮锅，糊化机构设置于蒸煮箱上，糊化机构与蒸煮锅相连接，糊化机构可驱动蒸煮锅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种粮食糊化装置，其特征在于，包括：底座(1)，上固定安装有蒸煮箱(2)，蒸煮箱(2)的内部设置有蒸煮锅(3)；糊化机构(4)，设置于蒸煮箱(2)上，糊化机构(4)与蒸煮锅(3)相连接，糊化机构(4)可驱动蒸煮锅(3)相对于蒸煮箱(2)转动，糊化机构(4)用于对蒸煮锅(3)中的粮食进行蒸糊处理。2.根据权利要求1所述的一种粮食糊化装置，其特征在于：所述糊化机构(4)包括电机固定板(401)、电机(402)、转动杆(403)、第一皮带轮(404)、空心转动杆(405)、第二皮带轮(406)、皮带(407)、输送管(408)、集气箱(409)、连接管(410)和出风箱(411)，电机固定板(401)固定安装于蒸煮箱(2)的一侧外壁，电机(402)固定安装于电机固定板(401)的底部，转动杆(403)转动安装于电机固定板(401)的顶部，电机(402)的输出轴通过联轴器与转动杆(403)固定连接，第一皮带轮(404)套设于转动杆(403)的外壁，空心转动杆(405)转动安装于蒸煮箱(2)的内部，空心转动杆(405)的一端延伸至蒸煮箱(2)的上方并套设有第二皮带轮(406)，第二皮带轮(406)和第一皮带轮(404)上套设有皮带(407)，第一皮带轮(404)和第二皮带轮(406)通过皮带(407)传动连接，输送管(408)的一端转动安装于空心转动杆(405)的顶端且与空心转动杆(405)的内...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡江锋，胡风妮，
申请(专利权)人：陕西金醇古酒业有限责任公司，
类型：新型
国别省市：