一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法及应用技术

本发明专利技术公开了一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法及应用，该方法采用50℃碱处理+酵母破壁酶+中性蛋白酶处理相结合，可以显著提高废弃解脂耶罗氏酵母中蛋白质的提取效率，并且还能降低能耗并实现最大的成本效益。并且本发明专利技术首次将解脂耶氏酵母提取物用于微生物培养的氮源，通过实验验证，可以提高细菌纳米纤维素的产量，相对于标准的酵母浸粉，产量提高了66.5％，并且使用解脂耶氏酵母提取物制备的BNC具有更细的纤维直径和更高的亲水性，这意味着这一技术对微生物培养效率和质量的提高具有重要的意义。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于酵母提取，具体涉及一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法及应用。

技术介绍

1、在实验室和工业生产中，通常使用酿酒酵母提取物作为氮源，但这种提取物的成本较高。以细菌纳米纤维素(bnc)的培养基为例，其中氮源的成本约为碳源的10倍。

2、解脂耶氏酵母是赤藓糖醇生产过程中的一种主要副产品。赤藓糖醇广泛应用于食品、医药和化工等领域。然而，对于解脂耶氏酵母的应用，目前报道还比较少。若无法充分利用这种副产品，将导致资源浪费和环境污染。

3、为了降低生产成本并提高资源利用率，有必要研究解脂耶氏酵母作为一种潜在的氮源替代品的可能性。这种研究可以包括评估其在不同条件下的生长和代谢特性，以及其在不同应用领域中的适用性。此外，还可以探索如何通过优化培养条件来提高解脂耶氏酵母的产量和氮含量，从而降低其作为氮源的成本。

4、通过研究解脂耶氏酵母作为一种潜在的氮源替代品，可以降低生产成本、提高资源利用率，同时减少环境污染。此外，通过研究其生长和代谢特性以及在不同应用领域中的适用性，可以进一步拓展解脂耶氏酵母的应用范围。这种研究具有重要的实本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述酵母破壁酶的酶活为50000U/g，所述中性蛋白酶的酶活为100000U/g。

3.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述废解脂耶氏酵母的来源为：取赤藓糖醇发酵罐底部的泥状废渣，自然晾晒或用烘箱烘干即得。

4.采用权利要求1所述的方法制备得到的解脂耶氏酵母提取物在作为微生物生长的氮源中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，所述微生物为细菌纳米纤维素。

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【技术特征摘要】

1.一种解脂耶氏酵母提取物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：

2.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述酵母破壁酶的酶活为50000u/g，所述中性蛋白酶的酶活为100000u/g。

3.根据权利要求1所述的利用解脂耶氏酵母提取蛋白的方法，其特征在于，所述废解脂耶氏...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍国超，孙其伟，吴明娟，赵波，吴楠，胡小林，白杨，谭冉，陈涛，闫一然，
申请(专利权)人：鲁东大学，
类型：发明
国别省市：