【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及油脂加工领域，具体涉及一种回收油粕中的风味物质的方法以及含有该风味物质的风味油脂。
技术介绍
1、油粕是油菜籽、花生、葵花籽、玉米胚芽、芝麻、大豆等榨油后的副产物，一般用作植物肥料或动物饲料，利用价值低。制备风味油脂产生的油粕同样也具有很强的风味，含有较多的风味物质，如果不加以处理的话造成风味损失，还对环境造成污染。
2、cn 113930284 a公开了一种风味组分的回收方法。包括吸附步骤：在制油原料的炒制工序和/或压榨工序中，通过吸附介质以吸附风味组分；解吸步骤：将上述吸附有风味组分的吸附介质解吸，获得风味组分。可以看出，现有方法路线含有沙克龙、吸附塔、抽风机、冷凝器、真空泵等工段，工艺路线复杂。且冷凝温度为-70℃～210℃、解吸工序真空度为0.5～5mbar，工艺条件苛刻，不利于大规模产业化。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是为了克服现有技术存在的工艺条件苛刻和难以产业化的问题，提供一种回收油粕中的风味物质的方法。该方法具有操作简单，安全性高，产品品质好的特点。
2、为了实现上述目的，在一方面，本专利技术提供了一种回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述方法包括以下步骤：
3、(1)向油粕中加入水，得到含水油粕；
4、(2)将所述含水油粕加热到预定温度，在搅拌下使风味物质逸出；
5、(3)通过过滤装置对逸出的风味物质进行干燥；
6、(4)用真空泵将干燥后的风味物质导入到维持在预定温度的一
7、另一方面，本专利技术提供了一种由本专利技术的上述方法制备的风味油脂。
8、通过上述技术方案，可以采用较为简单安全的方式进行油粕中风味物质的吸收，利于实现工业化规模生产。
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1.一种回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述方法包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述油粕选自菜籽粕、花生粕、葵花籽粕、玉米胚芽粕、芝麻粕、大豆粕、棉籽粕、亚麻籽饼粕、核桃饼粕、紫苏籽粕、油茶籽粕中的一种或多种；
3.根据权利要求1或2所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(2)中，通过加热装置将所述含水油粕加热到预定温度；
4.根据权利要求1-3中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(3)中，所述过滤装置为装有硅藻土、分子筛和/或硅胶的装置；
5.根据权利要求1-4中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(4)中，所述一级油为与油粕种类相同的油种；
6.根据权利要求1-5中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述方法包括以下步骤：
7.根据权利要求1-6中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(4)中，所述风味物质在所述一级油中的吸收包括如下步骤：
8.根据权利要求1-6中任一项所述的回收油粕
9.根据权利要求1-6中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(4)中，所述风味物质在所述一级油中的吸收包括如下步骤：
10.一种由根据权利要求1-9中任一项所述的方法制备的风味油脂，所述风味油脂选自于风味菜籽油、风味花生油、风味葵花籽油、风味玉米胚芽油、风味芝麻油、风味大豆油、风味棉籽油、风味亚麻籽油、风味核桃油、风味紫苏籽油、风味油茶籽油中的一种或多种。
...【技术特征摘要】
1.一种回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述方法包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，所述油粕选自菜籽粕、花生粕、葵花籽粕、玉米胚芽粕、芝麻粕、大豆粕、棉籽粕、亚麻籽饼粕、核桃饼粕、紫苏籽粕、油茶籽粕中的一种或多种；
3.根据权利要求1或2所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(2)中，通过加热装置将所述含水油粕加热到预定温度；
4.根据权利要求1-3中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(3)中，所述过滤装置为装有硅藻土、分子筛和/或硅胶的装置；
5.根据权利要求1-4中任一项所述的回收油粕中的风味物质的方法，其中，在步骤(4)中，所述一级油为与油粕种类相同的油种；
6.根据权利要求1-5中任一项所述的回收油粕...
【专利技术属性】
技术研发人员：王灿，李晓龙，王翔宇，许克家，赵慧敏，尚刚，孙承国，何小平，桑杨圣，
申请(专利权)人：中粮营养健康研究院有限公司，
类型：发明
国别省市：
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