【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养品及其制备方法,具体涉及一种具有升高白细胞作用的营养 品及其制备方法。
技术介绍
海参,属棘皮动物门海参纲(Holothurioidea),自古就是一种高蛋白质的营养品, 《本草纲目》中指出海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功效,在历史上被称作 “海八珍”,与鲍鱼、鱼翅齐名。现代科学研究发现,海参含有许多重要的生理活性物质,如海 参多肽、海参多糖、海参皂甙、留醇、脂肪酸和毒素等,这些生理活性物质具有增强免疫力、 抗肿瘤、抗凝血、保护神经组织、镇痛、抗真菌和降低血粘度等作用。海带(Laminariajaponica)国内外广泛食用,每百克海带含多糖32%、粗蛋白质 8. 2克,维生素A、Bi、B2、B12、C、D、尼克酸、胡萝卜素等。还有丰富的碘、钙、铁以及磷、铜、 钾、钴、氟等矿物质。其性寒,味咸、苦。归肝、肾、胃经。为软坚散结、消痰利水之品。生姜,生姜不仅是一种常用的调味品,而且是一味常用的中药,我国中医历来把它 作为重要的药材与其他药材配伍,用于防治感冒、咳嗽、呕吐、食欲不振、冻疮等的疾病。现 代科学研究结果表明生姜提取物在抗氧 ...
【技术保护点】
一种具有升高白细胞作用的营养品的制备方法,其特征在于:包括以下步骤:(1)a.将新鲜海参去肠,洗净,切碎或干海参,浸泡,洗净,粉碎;b.按海参质量的2~100倍,加入水,搅拌均匀,然后用氢氧化钠调PH值为7~9;c.将上述混合液加热至30~60℃,按海参质量的5-10%加入胰蛋白酶,保温酶解2~6小时;d.加热至80℃,保温5~10分钟;e.将酶解液分离,取上清液;f.将上清液用盐酸调PH值至5~7;g.经超滤,截留分子量少于1万道尔顿的部分,为A液;(2)a.将海带洗净,切碎;b.将质量分数为40%~60%的乙醇水溶液与海带(湿重),按照质量比为5~8∶1的比例将二者混合 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:闻克威,高璇,孟广豪,黄光永,
申请(专利权)人:中国科学院南海海洋研究所,
类型:发明
国别省市:81
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