一种进餐人数预测方法、系统、设备及介质技术方案

技术编号:40348548 阅读:16 留言:0更新日期:2024-02-09 14:33
本发明专利技术涉及一种进餐人数预测方法,包括以下步骤:调取历史通行人员信息、历史餐厅就餐人员信息和历史便利店消费人员信息,计算经常在便利店消费且无餐厅就餐记录的人员数量;获取当日通行人员信息,根据当日通行人员信息、历史通行人员信息和历史餐厅就餐人员信息进行逻辑判断和计算,扣除经常在便利店消费且无餐厅就餐记录的人员数量后,获取当日餐厅进餐人数的预测结果。与现有技术相比,本发明专利技术预测结果与真实就餐人数较为接近,便于餐厅合理进行备餐。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于门禁和智慧餐饮管理,尤其是涉及一种进餐人数预测方法、系统、设备及介质


技术介绍

1、总部写字楼员工就餐方式一般分为两种:一是在总部写字楼配建的餐厅进餐,二是点外卖、便利店或者自带便当。大部分企业员工选择在总部写字楼配建的餐厅就餐,但由于每天进餐人数变化不定,会造成两个问题,一是菜品浪费,二是菜品品种搭配不稳定。为了避免浪费,目前部分餐厅会提前统计进餐人数,例如,员工通过报餐统计小程序上报次日就餐情况,在餐厅就餐的员工次日凭二维码领餐,餐厅可以根据订餐数量进行食材采购,这样既可以节省餐厅经营成本,也可以提高运营效率。但该方法也存在几个问题:其一,用餐灵活度受限,部分预定就餐的员工若临时出差或者公务陪餐,同样会造成菜品浪费;其二,菜品照片与实物不符,影响员工就餐意愿;其三,管理不便,统计截止前可能存在退订情况,容易导致数据混乱。因此,需要设计一种进餐人数预测方法,帮助餐厅合理备餐,避免浪费。


技术实现思路

1、本专利技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种进餐人数预测方法、系统、设备本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种进餐人数预测方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,通行人员信息包括大堂通行人员信息、各楼层电梯通行人员信息和各楼层电梯厅通行人员信息。

3.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,餐厅进餐人员信息包括早餐、午餐和晚餐的进餐人数。

4.根据权利要求3所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,早餐、午餐和晚餐的就餐时段为90分钟。

5.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,所述逻辑判断和计算过程具体如下:

6.根据权利要求5所述的一种进餐人数预...

【技术特征摘要】

1.一种进餐人数预测方法,其特征在于,包括以下步骤:

2.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,通行人员信息包括大堂通行人员信息、各楼层电梯通行人员信息和各楼层电梯厅通行人员信息。

3.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,餐厅进餐人员信息包括早餐、午餐和晚餐的进餐人数。

4.根据权利要求3所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,早餐、午餐和晚餐的就餐时段为90分钟。

5.根据权利要求1所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,所述逻辑判断和计算过程具体如下:

6.根据权利要求5所述的一种进餐人数预测方法,其特征在于,工作日时,通行人员数量为根据通行人员信息计算出的最大通行人数;非工作日时...

【专利技术属性】
技术研发人员:曹倩陈敏陈歆蘂高才唐睿胡金伟吴贤
申请(专利权)人:上海冷兔科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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