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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及蛹虫草酒制备,具体为鲜活蛹虫草酒的培育方法。
技术介绍
1、蛹虫草是一种真菌(cordyceps sinensis)与蛹虫共生的生物,通常在高海拔地区的青藏高原和喜马拉雅山脉等地方生长。它被认为有多种药用属性,包括增强免疫系统、提高体力和抗氧化作用,蛹虫草酒是一种传统的中药酒,制作过程中使用了蛹虫草(又称冬虫夏草)作为主要原料。
2、一般的,传统药酒的制备可能会受到原材料的质量和卫生条件的影响,其成分和制备方法通常会因地区和文化传统而异,因此难以保证每批药酒的一致性和质量,同时采集野生蛹虫草可能对生态系统造成影响,可持续性较差。
3、综上,本申请提出一种鲜活蛹虫草酒的培育方法,解决上述
技术介绍
提出的问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供鲜活蛹虫草酒的培育方法,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本专利技术提供如下技术方案:
3、鲜活蛹虫草酒的培育方法,培育方法包括以下步骤:
4、s1.培养基配置:筛选使用优质大米作为固态培养基,按照每1000ml的水中添加8-10g葡萄糖、2-3g纯牛奶奶粉以及100mg维生素b1片剂的比例配置营养液;
5、s2.装瓶灭菌:将瓶子置于温度121-150℃的条件下灭菌25min-30min,以实施灭菌过程,每瓶装入35-40g大米和45-50ml营养液,混合均匀,然后用薄膜封口瓶口;
6、s3.接菌培育:将灭菌后的培养基中喷
7、s4.见光出草:在暗室发菌后,将培养瓶置于培养架,保持温度在15-20℃,湿度维持在70-85%,使用色温为3500的灯光源照射,培育40-45天;
8、s5.蛹虫草酒的灌装:培育成功后的蛹虫草放入53°的白酒中,在无菌环境下灌装在弓型瓶中,然后置于暗室中浸泡15-20天。
9、作为本专利技术一种鲜活蛹虫草酒的培育方法优选的技术方案,所述步骤s1配置培养基中优质大米的筛选方法,具体包括以下步骤:
10、s1-11.目测检查:目测检查大米是否有明显的杂质、变质或虫害;
11、s1-12.触摸检查:触摸大米以感受它的质地和湿度,并通过干燥度和颗粒完整度判断是否为优质大米;
12、s1-13.嗅觉检查:将面部贴进大米表面并用工具抄底翻面同时进行嗅觉检查,确保没有异常的异味;
13、s1-14.筛选:使用筛网或筛子,将大米过滤以去除小颗粒或杂质。
14、作为本专利技术一种鲜活蛹虫草酒的培育方法优选的技术方案,所述步骤s1配置培养基中营养液的配比操作,具体包括以下步骤:
15、s1-21.将秤置于清洁和水平校准后的工作台上,将营养液容器放在秤上,将秤调至零,然后逐渐添加葡萄糖,直到达到所需的8-10g;
16、s1-22.在上述盛放有葡萄糖的容器中添加1000ml的水,并放入维生素b1片剂;
17、s1-23.使用玻璃棒或搅拌器进行搅拌,确保三者充分融合,完成营养液的制备。
18、作为本专利技术一种鲜活蛹虫草酒的培育方法优选的技术方案,所述步骤s2装瓶灭菌中,具体包括以下步骤:
19、s2-1.准备瓶子:将玻璃培养瓶清洁和灭菌,将玻璃培养瓶放入高压蒸汽灭菌器中进行灭菌处理,设置温度在121-150℃的条件下灭菌25min-30min;
20、s2-2.填充培养基:在无菌操作台或无菌室内,将大米和营养液按照配比填充到培养瓶中;
21、s2-3.封口:将塑料薄膜或锡箔覆盖在瓶口上,用于防止外部空气和微生物进入培养瓶,保持培养基的无菌状态;
22、s2-4.灭菌:将装有培养基和薄膜封口的瓶子重新放入高压蒸汽灭菌器中,进行再次的灭菌处理,确保培养基和瓶子是彻底无菌的。
23、作为本专利技术一种鲜活蛹虫草酒的培育方法优选的技术方案,所述步骤s1中营养液成分按质量具体组分为每1000ml的水中添加10g葡萄糖、3g纯牛奶奶粉以及100mg维生素b1片剂。
24、与现有技术相比,本专利技术的有益效果是:本申请中培育出的鲜活蛹虫草酒具有提高免疫系统功能的潜力,有助于抵抗感染和疾病,同时还可以给使用者增加体力和耐力,减轻疲劳感,增加精力,同时培育出的蛹虫草中含有的抗氧化物质,可以帮助减少自由基对身体的损害,有助于维护细胞健康,同时本申请不会受到原材料的质量和卫生条件的影响,其成分和制备方法统一,因此可以保证每批药酒的一致性和质量,同时避免采集野生蛹虫草对生态系统造成的影响,可持续性优良。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,培育方法包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S1配置培养基中优质大米的筛选方法,具体包括以下步骤:
3.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S1配置培养基中营养液的配比操作,具体包括以下步骤:
4.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S2装瓶灭菌中,具体包括以下步骤:
5.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S1中营养液成分按质量具体组分为每1000ml的水中添加10g葡萄糖、3g纯牛奶奶粉以及100mg维生素B1片剂。
6.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S2中装瓶灭菌的具体灭菌环境为温度121℃的条件下灭菌30min,且营养液和大米的具体质量组分为40g大米和50ml营养液。
7.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤S4见光出草的操作中培养架环境的具体温度为20℃,湿度为85%
...【技术特征摘要】
1.鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,培育方法包括以下步骤:
2.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤s1配置培养基中优质大米的筛选方法,具体包括以下步骤:
3.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤s1配置培养基中营养液的配比操作,具体包括以下步骤:
4.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述步骤s2装瓶灭菌中,具体包括以下步骤:
5.根据权利要求1所述的鲜活蛹虫草酒的培育方法,其特征在于,所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:丁春静,张晓玲,
申请(专利权)人:浙江藏仙生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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