【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微冻设备，具体涉及一种蓝莓暂存微冻冷藏设备。
技术介绍
1、现有的蓝莓保鲜方式普遍采用箱内预冷，降温缓慢，使果实内形成较大的冰晶，由于冰晶升华后在成品内形成孔隙较大的疏松果肉组织，导致果实口感缺乏蓝莓果实应有的韧性。目前，采用低温快速微冻技术可在极短的时间内使被冻物品通过最大的冰晶生成区，使食品细胞内外的压力相对达到平衡，最大程度地保护被冻物品的细胞组织，保持细胞活性，保证被冻物品的鲜活质量，最大限度保留原营养成分。但传统低温快速微冻设备中的微冻液都是通过冷凝管对其进行降温，且用于盛装食材的容器都处于静止状态，食材与微冻液难以实现均匀接触，从而会直接影响对食材的微冻效果。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，用以解决现有技术中存在的至少一个上述问题。
2、为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案：
3、一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，包括微冻箱主体、升降机构和电机，所述微冻箱主体内底部设有冷凝管，两个升降机构并排设置，所述升...
【技术保护点】
1.一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，其特征在于：包括微冻箱主体、升降机构和电机，所述微冻箱主体内底部设有冷凝管，两个升降机构并排设置，所述升降机构包括多个丝杆、导向杆、网篮、第一传动轮和第一传动带，所述丝杆位于微冻箱主体内，所述网篮的一侧具有连接座，所述连接座与丝杆螺纹连接，所述连接座与导向杆垂直滑动配合，所述导向杆竖直固定在微冻箱主体内，所述丝杆的两端分别的与微冻箱主体转动连接，所述丝杆的上端伸出微冻箱主体，所述丝杆的上端与第一传动轮固定，所述第一传动带套设在多个第一传动轮上，位于最边上的第一传动轮同轴连接有第二传动轮，两个第二传动轮上连接有第二传动带，所述电机的输出轴与...
【技术特征摘要】
1.一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，其特征在于：包括微冻箱主体、升降机构和电机，所述微冻箱主体内底部设有冷凝管，两个升降机构并排设置，所述升降机构包括多个丝杆、导向杆、网篮、第一传动轮和第一传动带，所述丝杆位于微冻箱主体内，所述网篮的一侧具有连接座，所述连接座与丝杆螺纹连接，所述连接座与导向杆垂直滑动配合，所述导向杆竖直固定在微冻箱主体内，所述丝杆的两端分别的与微冻箱主体转动连接，所述丝杆的上端伸出微冻箱主体，所述丝杆的上端与第一传动轮固定，所述第一传动带套设在多个第一传动轮上，位于最边上的第一传动轮同轴连接有第二传动轮，两个第二传动轮上连接有第二传动带，所述电机的输出轴与任一第二传动轮同轴固定连接，所述微冻箱主体的前后端靠上的位置设有用于方便将食材放入网篮内的条形开口，所述条形开口处设有开关门。
2.根据权利要求1所述的一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，其特征在于：所述第一传动轮和第二传动轮均为同步轮，所述第一传动带和第二传动带均为同步带。
3.根据权利要求1所述的一种蓝莓暂存微冻冷藏设备，其特征在于：所述微冻箱主体上设有安装架，所述电机固定在安装架上。
【专利技术属性】
技术研发人员：许化礼，李鹏，
申请(专利权)人：盛林蓝莓集团上海生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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