采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，属于面粉加工技术领域。本发明专利技术的倍半硅氧烷具有较低的表面张力，可以在面粉表面形成一层疏水疏油的薄膜，防止水分和油脂的吸附，从而避免面粉粘结；倍半硅氧烷还具有较好的成膜性，能够在面粉表面形成一层连续、光滑的薄膜，使面粉颗粒之间易于滑动，从而防止粘结；聚四氟乙烯本身是一种表面能较低的材料，具有较好的抗粘结性，但镧修饰后，其表面能进一步降低，抗粘结性能得到进一步提升；此外，镧元素还具有较好的热稳定性，能够使涂层在高温下保持稳定，从而防止面粉在加工过程中的粘结；本发明专利技术工艺简单，成本低，可以从小麦粉中提取较高比例的高蛋白面粉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及面粉加工，尤其是一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法。

技术介绍

1、众所周知，蛋白质在人体中的功能，完全不同于饮食中的其它成分，它是食物成分中唯一含氮的，而且是唯一可以合成身体内的肌肉和体内蛋白质的原料。一旦缺乏会影响人体正常的新陈代谢，降低免疫力，影响人身的正常发育。但是目前各类高蛋白食品都是非面筋制品，一般多为糊粉状，致使高蛋白食品的品种花色单调，影响了正常成长中的儿童，及特殊病人对高蛋白制品的食欲，达不到其摄取大量蛋白质的目的。同时，小麦粉的一个独特优点就是可以形成面筋，可以制成几乎所有花色品种的食品，从而增强人的食欲，但同时也有其不足，即蛋白质含量在一般面粉中含量较低，致使营养不够全面，无法制成高营养食品。

2、中国专利cn219519145u：涉及面粉加工
，具体为一种现代农业面粉提取分级装置，包括箱体，所述箱体包括提取箱，所述提取箱的顶端设置有进料斗，所述提取箱的内侧活动连接有磨粉辊，所述提取箱的底端设置有出料口；所述提取箱的内侧设置有分级机构。本技术通过螺旋输送杆转动可以对进入至输送箱内侧的小麦进本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法：其特征在于：采用带防黏附涂层提取装置包括气压磨粉机(1)、漏风装置(2)、第一级离心卸料分离器(3)、第二级离心卸料分离器(4)、布筒集尘器(5)、高压风机(6)，所述的气压磨粉机(1)部件静电喷涂防黏附涂层，烘干温度为90-100℃，烘干时间为5-10h；

2.根据权利要求1所述的采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，其特征在于：所述的高压风机(6)连接第一级离心卸料分离器(3)、第二级离心卸料分离器(4)、布筒集尘器(5)。

3.根据权利要求1所述的采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，其特...

【技术特征摘要】

1.一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法：其特征在于：采用带防黏附涂层提取装置包括气压磨粉机(1)、漏风装置(2)、第一级离心卸料分离器(3)、第二级离心卸料分离器(4)、布筒集尘器(5)、高压风机(6)，所述的气压磨粉机(1)部件静电喷涂防黏附涂层，烘干温度为90-100℃，烘干时间为5-10h；

2.根据权利要求1所述的采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，其特征在于：所述的高压风机(6)连接第一级离心卸料分离器(3)、第二级离心卸料分离器(4)、布筒集尘器(5)。

3.根据权利要求1所述的采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，其特征在于：所述的漏风装置(2)为管式插板漏风装置、环形缝漏风装置、可调环形缝漏风装置、可调环形缝与分离室复合结构漏风装置、可调环形缝与双环缝式分离室复合结构漏风装置型漏风装置。

4.根据权利要求1所述的采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘锋，侯晓楠，
申请(专利权)人：山东瑞宇生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：