下载采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法的技术资料

文档序号:40314615

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本发明提供了一种采用带防黏附涂层提取装置制备高蛋白面粉的方法,属于面粉加工技术领域。本发明的倍半硅氧烷具有较低的表面张力,可以在面粉表面形成一层疏水疏油的薄膜,防止水分和油脂的吸附,从而避免面粉粘结;倍半硅氧烷还具有较好的成膜性,能够在面粉...
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