一种可降解食品级抗菌膜及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种可降解食品级抗菌膜及其制备方法，该抗菌膜包括以下步骤：(1)取多孔材料装载抗菌剂，得到多孔材料/抗菌材料；(2)再将多孔材料/抗菌材料、生物降解聚合物、塑化剂均匀混合并倒入模具中，成型，得到可降解食品级抗菌膜。本发明专利技术的可降解食品级抗菌膜应用广泛，选用的抗菌剂对食源性致病微生物具有广谱杀灭能力，且具有杀菌和抑菌作用，从而具有更好的抗菌和保鲜效果，此外，本发明专利技术的抗菌膜无毒无害。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品用包装膜，涉及一种可降解食品级抗菌膜及其制备方法。

技术介绍

1、由治病微生物引起的污染严重威胁公众健康，近年来病原体对抗生素的耐药性不断增加，带来严重的健康隐患。开发用于抑制治病微生物生长繁殖、防止生物膜形成和杀灭微生物的抗菌材料为治病微生物防控提供有效策略。

2、如中国专利cn202111112922.8公开了一种多孔透气的纳米抗菌果蔬保鲜膜的制备方法，其包括步骤s1、壳聚糖溶液的制备；步骤s2、多孔纳米粉体的制备；步骤s3、纳米分散混合液的制备；步骤s4、将纳米分散混合液加入到壳聚糖溶液中，然后滴加增塑剂和乳化剂，充分混合均匀，制成壳聚糖复合成膜液；步骤s5、通过吹膜机或流延机制成所需厚度的多孔透气的纳米抗菌果蔬保鲜膜。但是，上述保鲜膜在抗菌稳定性与广谱性等方面仍存在明显不足。

技术实现思路

1、本专利技术的目的就是为了提供一种可降解食品级抗菌膜及其制备方法。

2、本专利技术的目的可以通过以下技术方案来实现：

3、本专利技术的技术方案之一提供了一种可本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，采用反压法或常压吸附法来装载抗菌剂，其中，

3.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述多孔材料为可食性金属-有机框架(MOFs)或多孔二氧化硅。

4.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述抗菌剂为丁子香酚、α-松油醇、橙花醇、乙酸香叶酯、香芹酚、肉桂醛、百里香酚、薄荷醇、香茅醇、反式茴香脑、异硫氰酸烯丙酯、麝香草酚...

【技术特征摘要】

1.一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，采用反压法或常压吸附法来装载抗菌剂，其中，

3.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述多孔材料为可食性金属-有机框架(mofs)或多孔二氧化硅。

4.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述抗菌剂为丁子香酚、α-松油醇、橙花醇、乙酸香叶酯、香芹酚、肉桂醛、百里香酚、薄荷醇、香茅醇、反式茴香脑、异硫氰酸烯丙酯、麝香草酚、柠檬醛和芳樟醇中的一种或几种的组合。

5.根据权利要求1所述的一种可降解食品级抗菌膜的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述的生物降解聚合物选自聚乳酸、羧甲基壳聚糖、葡甘露聚糖、海藻酸钠、果胶、卡拉胶、黄原胶或玉米醇溶蛋白中的一种或...

【专利技术属性】
技术研发人员：吕丹雨，管永光，王牧云，何婉君，
申请(专利权)人：上海交通大学，
类型：发明
国别省市：