【技术实现步骤摘要】
本技术涉及羊肉串加工，具体涉及一种肉串加工装置。
技术介绍
1、羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成，是一种比较常见的烧烤类菜品，由于烧烤后的羊肉串味道鲜美，深受大家的喜爱，该菜品在我国北方地区比较盛行。
2、在对羊肉串加工时，需要用到切块机对羊肉进行切块，便于对羊肉后续穿串的工作，但现有的切块机还难以对切块机上的输送机构进行清洗，切块机在完成切块工作后，输送机构上会残留杂质，如长期没有进行清理杂质会滋生细菌，从而影响后续的使用。
技术实现思路
1、本技术提出一种肉串加工装置，解决了相关技术中的难以对切块机上的输送机构进行清洗的问题。
2、本技术的技术方案如下一种肉串加工装置，包括箱体，所述箱体的内部设置有输送机构，所述输送机构上设置有两个固定板，两个所述固定板相对的一侧固定安装有刮板，所述输送机构上还设置有两个安装板，两个所述安装板相对的一侧活动连接有毛刷辊，一个所述安装板的一侧固定安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿所述一个所述安装板与所述毛刷辊之间相连接，两个所述固定板与两个所述安装板的底部共同固定安装有收集箱，两个所述安装板的一侧固定安装有密封管，所述密封管的外侧壁设置有多个雾化喷头，所述箱体的内底壁固定安装有水箱，所述箱体的一侧固定安装有第一抽水泵，所述第一抽水泵的输出端固定连接有水管，所述水管的一端与所述密封管之间相连接，所述第一抽水泵的输入端延伸至所述水箱的内部，所述箱体的前侧设置有切块机构，所述箱体的内底壁设置有过滤机构。p>
3、优选的，所述切块机构包括固定安装在所述箱体前侧的第二电机，所述第二电机的输出端延伸至所述箱体的内部固定连接有转杆，所述转杆的外侧壁固定安装有多个切割刀。
4、优选的，所述过滤机构包括固定安装在所述箱体内底壁的过滤箱，所述过滤箱位于所述水箱的一侧。
5、优选的，所述过滤箱的内壁两侧通过开设的抽屉槽滑动连接有抽屉，所述抽屉的内部设置有过滤网与蜂窝状活性炭过滤网和活性炭过滤棉。
6、优选的，所述收集箱的底部固定安装有第二抽水泵，所述第二抽水泵的输出端固定连接有连接管，所述连接管的一端穿过所述箱体延伸至所述过滤箱的内部，所述第二抽水泵的输入端延伸至所述收集箱的内部。
7、优选的，所述输送机构包括固定安装在所述箱体内壁的两个支撑板，两个所述支撑板之间相对设置，两个所述支撑板相对一侧的多个传动辊，多个所述传动辊的表面共同张紧连接有输送带，所述刮板与所述输送带之间相接触，两个所述固定板与两个所述安装板的底部与两个支撑板之间相连接，两个所述固定板与两个所述安装板之间相对设置。
8、优选的，两个所述支撑板其中的一个上固定安装有第三电机，所述第三电机的输出端与多个所述传动辊其中的一个固定连接。
9、优选的，所述箱体的顶部铰接有密封门，所述密封门的顶部固定安装有把手。
10、本技术的工作原理及有益效果为：在对输送机构清理时，通过启动输送机构输送，使刮板对输送机构上的杂质进行刮取，刮取后的杂质掉落在收集箱的内部进行收集，同时通过启动第一抽水泵将水箱内部的水进行抽出，经水管将水输送到密封管的内部，并通过雾化喷头进行喷出，用于对毛刷辊打湿，同时通过启动第一电机带动毛刷辊转动，用于对输送机构进行刷洗，清理后的污水掉落在收集箱的内部进行收集，从而实现了对输送机构清洗的目的，有效防止了因杂质长期没有清理滋生细菌，影响后续的使用，通过切块机构用于对羊肉进行切块，通过输送机构用于对羊肉输送，通过过滤机构用于对清理输送机构产生的污水进行过滤。
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1.一种肉串加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部设置有输送机构(13)，所述输送机构(13)上设置有两个固定板(2)，两个所述固定板(2)相对的一侧固定安装有刮板(4)，所述输送机构(13)上还设置有两个安装板(12)，两个所述安装板(12)相对的一侧活动连接有毛刷辊(5)；
2.根据权利要求1所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述切块机构(14)包括固定安装在所述箱体(1)前侧的第二电机(140)，所述第二电机(140)的输出端延伸至所述箱体(1)的内部固定连接有转杆(141)，所述转杆(141)的外侧壁固定安装有多个切割刀(142)。
3.根据权利要求2所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述过滤机构(15)包括固定安装在所述箱体(1)内底壁的过滤箱(150)，所述过滤箱(150)位于所述水箱(9)的一侧。
4.根据权利要求3所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述过滤箱(150)的内壁两侧通过开设的抽屉槽滑动连接有抽屉(151)，所述抽屉(151)的内部设置有过滤网(152)与蜂窝状活性炭过滤网(153)和活性炭过
5.根据权利要求4所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述收集箱(3)的底部固定安装有第二抽水泵(155)，所述第二抽水泵(155)的输出端固定连接有连接管(156)，所述连接管(156)的一端穿过所述箱体(1)延伸至所述过滤箱(150)的内部，所述第二抽水泵(155)的输入端延伸至所述收集箱(3)的内部。
6.根据权利要求5所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述输送机构(13)包括固定安装在所述箱体(1)内壁的两个支撑板(130)，两个所述支撑板(130)之间相对设置，两个所述支撑板(130)相对一侧的多个传动辊(131)，多个所述传动辊(131)的表面共同张紧连接有输送带(132)，所述刮板(4)与所述输送带(132)之间相接触，两个所述固定板(2)与两个所述安装板(12)的底部与两个支撑板(130)之间相连接，两个所述固定板(2)与两个所述安装板(12)之间相对设置。
7.根据权利要求6所述的一种肉串加工装置，其特征在于：两个所述支撑板(130)其中的一个上固定安装有第三电机(133)，所述第三电机(133)的输出端与多个所述传动辊(131)其中的一个固定连接。
8.根据权利要求1所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述箱体(1)的顶部铰接有密封门(16)，所述密封门(16)的顶部固定安装有把手(17)。
...【技术特征摘要】
1.一种肉串加工装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部设置有输送机构(13)，所述输送机构(13)上设置有两个固定板(2)，两个所述固定板(2)相对的一侧固定安装有刮板(4)，所述输送机构(13)上还设置有两个安装板(12)，两个所述安装板(12)相对的一侧活动连接有毛刷辊(5)；
2.根据权利要求1所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述切块机构(14)包括固定安装在所述箱体(1)前侧的第二电机(140)，所述第二电机(140)的输出端延伸至所述箱体(1)的内部固定连接有转杆(141)，所述转杆(141)的外侧壁固定安装有多个切割刀(142)。
3.根据权利要求2所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述过滤机构(15)包括固定安装在所述箱体(1)内底壁的过滤箱(150)，所述过滤箱(150)位于所述水箱(9)的一侧。
4.根据权利要求3所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述过滤箱(150)的内壁两侧通过开设的抽屉槽滑动连接有抽屉(151)，所述抽屉(151)的内部设置有过滤网(152)与蜂窝状活性炭过滤网(153)和活性炭过滤棉(154)。
5.根据权利要求4所述的一种肉串加工装置，其特征在于：所述收集箱(3)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：符礼兵，
申请(专利权)人：四川付氏恩锦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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