【技术实现步骤摘要】
一种烧烤食材用面筋加工混匀工装
[0001]本技术涉及面筋加工设备领域,特别是涉及一种烧烤食材用面筋加工混匀工装
。
技术介绍
[0002]面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成
。
将面粉和淀粉加入适量水
、
少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋
。
[0003]公开号为
CN213463624U
的一种面筋加工混匀工装,包括设置在机架上的混匀机构,所述混匀机构包括横向滑移机构,横向滑移机构上对称设有支撑架,支撑架上设有输送带,输送带上设有搅匀杆,输送带与设置在支撑架上的驱动电机相连接
。
该方案主要解决了现有技术中运输中混匀效果不佳的问题
。
[0004]上述现有技术在使用时,搅匀杆上经常会粘附材料,不便于清理
。
技术实现思路
[0005]为解决上述问题,本技术提出了一种烧烤食材用面筋加工混匀工装,用以解决上述现有技术中存在的搅匀杆上经常会粘附材料,不便于清理的问题
。
[0006]为实现上述目的,本技术提供的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装包括:保护箱
、
安装于所述保护箱内部的驱动机构
、
两个相对安装在所述驱动机构上的支撑架
、
转动安装在所述支撑架顶部两端的链轮
、
张紧连接在两个所述链轮上的传动链
、
以及多个安 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.
一种烧烤食材用面筋加工混匀工装,其特征在于,包括:保护箱
(1)、
安装于所述保护箱
(1)
内部的驱动机构
、
两个相对安装在所述驱动机构上的支撑架
(2)、
转动安装在所述支撑架
(2)
顶部两端的链轮
(10)、
张紧连接在两个所述链轮
(10)
上的传动链
(5)、
以及多个安装在所述传动链
(5)
上的套接柱
(11)
;所述传动链
(5)
上安装有多个搅匀杆
(4)
,所述搅匀杆
(4)
安装在所述套接柱
(11)
内,所述搅匀杆
(4)
上套设有滑动板
(12)
,所述滑动板
(12)
的两端安装有拉杆
(13)
,所述滑动板
(12)
的中部安装有刮块
(14)
;所述滑动板
(12)
与所述套接柱
(11)
卡接,所述滑动板
(12)
可在所述搅匀杆
(4)
上滑动
。2.
根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装,其特征在于:所述支撑架
(2)
的底部安装有电机
(8)
,所述电机
(8)
的输出端与所述链轮
(10)
的底部连接
。3.
根据权利要求1所述的一种烧烤食材用面筋加工混匀工装,其特征在于:所述套接柱
技术研发人员:付美爱,
申请(专利权)人:四川付氏恩锦食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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