【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种荷叶夹压制装置，属于食品加工设备。
技术介绍
1、荷叶夹是一种很常见的荷叶状发面饼，色白喧软，美味爽口，形状小巧却能夹一切，与各种菜品均可搭配，是一款传统中式面点。最早的荷叶夹是采用人工制作，不仅效率低，而且其过程繁琐，生产成本高。后面市面上开始使用生产线来制作荷叶夹，而现有的生产线在制作荷叶夹的时候，不仅噪音非常大，有时还会出现在滚切的时候不能精准的切到面饼的现象，而且面片在输送带上不停运动时，电磁离合制动器带动切刀下切时还会出现有短暂停顿对面皮有堵挡的动作。
2、现有技术为了解决上述技术问题，也进行了相应的研发，如专利申请号：202122092199.3中公开的一种切台可调式的荷叶夹生产线，包括机架和设置于机架上的输送带、压面处理装置、刷油装置、压花装置、翻边装置和切台装置，所述切台装置包括切台固定架、移动板、切台驱动组件和荷叶夹压模，所述固定架架设于输送带上，所述移动板与切台固定架水平滑动连接，并且移动板与切台固定架之间设置有移动调节组件和锁定组件，所述切台驱动组件位于移动板上，所述荷叶夹压模位于输送带的上方，并且切台驱动组件与荷叶夹压模可拆卸连接，带动荷叶夹压模升降对面饼进行模切；该荷叶生产线能够对切台装置中的荷叶夹压模的位置进行调节，从而保证荷叶夹压模能够精准的对面饼进行模切。
3、该技术虽然解决了对切台装置中的荷叶夹压模的位置进行调节，保证了荷叶夹压模能够精准的对面饼进行模切，但是该技术对于噪音方面还是没有从根本解决，还是会出现很大的噪音，而且针对电磁离合制动器带动切刀下切时造成
技术实现思路
1、鉴于现有技术中存在的上述问题，本技术的主要目的在于提供一种荷叶夹压制装置，采用滚轴式压花滚切，先扎孔或滚纹再滚切，可以有效的解决噪音，生产速度更快，效率更高，而且在生产过程中，不会出现堵面的现象。
2、本技术所提供的技术方案是：一种荷叶夹压制装置，包括机架和安装在机架上的输送带，还包括扎孔组件和荷叶夹辊组件；所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级、后级或同级，所述扎孔组件包括扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模的一种，扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模位于输送带上方；所述荷叶夹辊组件包括荷叶夹辊，荷叶夹辊位于输送带上方。
3、进一步的，所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的同级，所述扎孔组件和荷叶夹辊组件安装在同一辊轴支架上，在辊轴支架上安装扎孔滚刀辊，在扎孔滚刀辊上沿着辊圆周面外径安装多组扎孔滚刀组，每组扎孔滚刀组包括若干按图案排列的扎孔针，滚刀套装在扎孔针外。
4、进一步的，所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级或扎孔辊组件位于荷叶夹辊组件的后级，所述扎孔组件包括扎孔组件支撑架和转动安装在扎孔辊架上的扎孔辊或压纹辊，或通过与输送带垂直方向滑动设置的滑动杆连接扎孔冲模，滑动杆的上端连接驱动油缸；所述荷叶夹辊组件包括荷叶夹辊架和转动安装在荷叶夹辊架上的荷叶夹辊，驱动电机通过链轮或皮带轮同步连接扎孔辊和荷叶夹辊，驱动扎孔辊和荷叶夹辊同步转动。
5、更进一步的，所述扎孔辊上沿着辊圆周面外径安装多组扎孔针组，每组扎孔针组包括若干按图案排列的扎孔针；所述压纹辊为沿着辊筒外表面布置的若干条压纹线，压纹线为直线条或若干点组成的直线条；所述扎孔冲模的模板朝向输送带的面上设置多组扎孔针组，每组扎孔针组包括若干按图案排列的扎孔针。
6、更进一步的，所述荷叶夹辊上沿着辊圆周面外径安装多个滚刀，每个滚刀为设定图形状的中空刀圈。
7、更进一步的，所述设定图形状为荷叶形、蝴蝶形、梳子形的一种。
8、本技术相对于现有技术的有益效果在于：
9、１、以荷叶夹辊上的滚刀进行滚切，辊与面更易分离，能减少摩擦力，可有效解决噪音，生产速度更快，而且在生产过程中不会出现堵面的现象，效率更高；
10、２、荷叶夹辊的辊轴可以更换各种花纹，方便用户更换使用。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种荷叶夹压制装置，其特征在于：包括机架和安装在机架上的输送带，还包括扎孔组件和荷叶夹辊组件；所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级、后级或同级，所述扎孔组件包括扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模的一种，扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模位于输送带上方；所述荷叶夹辊组件包括荷叶夹辊，荷叶夹辊位于输送带上方。
2.根据权利要求1所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的同级，所述扎孔组件和荷叶夹辊组件安装在同一辊轴支架上，在辊轴支架上安装扎孔滚刀辊，在扎孔滚刀辊上沿着辊圆周面外径安装多组扎孔滚刀组，每组扎孔滚刀组包括若干按图案排列的扎孔针，滚刀套装在扎孔针外。
3.根据权利要求1所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级或扎孔辊组件位于荷叶夹辊组件的后级，所述扎孔组件包括扎孔组件支撑架和转动安装在扎孔辊架上的扎孔辊或压纹辊，或通过与输送带垂直方向滑动设置的滑动杆连接扎孔冲模，滑动杆的上端连接驱动油缸；所述荷叶夹辊组件包括荷叶夹辊架和转动安装在荷叶夹辊架上的荷叶夹辊，驱动电机通过链轮或皮带轮同步连接扎孔辊和荷叶夹辊，驱动扎孔辊和荷叶
4.根据权利要求3所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述扎孔辊上沿着辊圆周面外径安装多组扎孔针组，每组扎孔针组包括若干按图案排列的扎孔针；所述压纹辊为沿着辊筒外表面布置的若干条压纹线，压纹线为直线条或若干点组成的直线条；所述扎孔冲模的模板朝向输送带的面上设置多组扎孔针组，每组扎孔针组包括若干按图案排列的扎孔针。
5.根据权利要求3所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述荷叶夹辊上沿着辊圆周面外径安装多个滚刀，每个滚刀为设定图形状的中空刀圈。
6.根据权利要求5所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述设定图形状为荷叶形、蝴蝶形、梳子形的一种。
...【技术特征摘要】
1.一种荷叶夹压制装置，其特征在于：包括机架和安装在机架上的输送带，还包括扎孔组件和荷叶夹辊组件；所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级、后级或同级，所述扎孔组件包括扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模的一种，扎孔辊、压纹辊或扎孔冲模位于输送带上方；所述荷叶夹辊组件包括荷叶夹辊，荷叶夹辊位于输送带上方。
2.根据权利要求1所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的同级，所述扎孔组件和荷叶夹辊组件安装在同一辊轴支架上，在辊轴支架上安装扎孔滚刀辊，在扎孔滚刀辊上沿着辊圆周面外径安装多组扎孔滚刀组，每组扎孔滚刀组包括若干按图案排列的扎孔针，滚刀套装在扎孔针外。
3.根据权利要求1所述的荷叶夹压制装置，其特征在于：所述扎孔组件位于荷叶夹辊组件的前级或扎孔辊组件位于荷叶夹辊组件的后级，所述扎孔组件包括扎孔组件支撑架和转动安装在扎孔辊架上的扎孔辊或压纹辊，或通过与输...
【专利技术属性】
技术研发人员：李志国，
申请(专利权)人：宿州国恩食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。