一种果糖硼酸钙的制备方法技术

本发明专利技术属于化学工艺技术领域，特别属于一种果糖硼酸钙的制备方法。本发明专利技术通过在制备果糖硼酸酯的步骤中加入pH调节剂，将溶液的pH值稳定在特定的范围内，使得酯化过程中D‑果糖与硼酸的摩尔比例稳定为2：1，进而减少了单酯物的生成，从而提高了果糖硼酸钙成品的纯度。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于化学工艺，特别属于一种果糖硼酸钙的制备方法。

技术介绍

1、果糖硼酸钙(cfb)是一种存在于新鲜水果和蔬菜中的天然糖硼酸酯，是人体内可溶性硼的来源。经研究表明，cfb对成因较为复杂的关节炎症具有一定的抑制作用，同时支持关节灵活及退化的修复；口服cfb能够有效减少粘膜炎症、与骨关节炎疾病相关的不适以及骨质流失，还有助于支持心血管健康。

2、欧洲食品安全局(efsa)公布了果糖硼酸钙(adopted:25may 2021doi:10.2903/j.efsa.2021.6661)的结构式(具体可见图1)。其中，果糖与硼酸的摩尔比例为2：1。目前已报道的果糖硼酸钙制备方法为：将d-果糖与硼酸在水溶液中进行酯化形成双酯化物，再加入钙源生成果糖硼酸钙。但是该制备方法有一个缺陷，当果糖与硼酸在酯化的过程中，会形成果糖与硼酸摩尔比为1：1的单酯化物杂质，导致成品的纯度不高。

技术实现思路

1、为了解决果糖硼酸钙成品纯度不高的缺陷，本专利技术提供了一种果糖硼酸钙的制备方法，本专利技术提供的制备方法制备本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种果糖硼酸钙的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节pH值时，使用的pH值调节剂为硼酸盐。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节pH值时，使用的pH值调节剂为硼酸钠、硼酸钾、硼酸镁、硼酸钙、硼酸铝和硼酸铵。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节pH值时，使用的pH值调节剂为硼酸钠、硼酸钾、硼酸镁和硼酸钙。

5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述pH值为3.5～4.5。

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【技术特征摘要】

1.一种果糖硼酸钙的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节ph值时，使用的ph值调节剂为硼酸盐。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节ph值时，使用的ph值调节剂为硼酸钠、硼酸钾、硼酸镁、硼酸钙、硼酸铝和硼酸铵。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)中所述调节ph值时，使用的ph值调节剂为硼酸钠、硼酸钾、硼酸镁和硼酸钙。

5.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：王济东，季予，周超涵，丁丽丽，俞志飞，
申请(专利权)人：南通励成生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：