一种河蚌加工用的开壳装置制造方法及图纸

本技术提供一种河蚌加工用的开壳装置，它包括有底座，底座一端顶部固定有立柱，立柱顶部固定有横梁，横梁与底座之间活动安装有升降螺杆，横梁顶部安装有旋转电机，旋转电机的传动轴与升降螺杆连接，升降螺杆上啮合有升降臂，升降臂底部安装有开壳刀，底座顶部固定有侧板，两块侧板顶部之间固定有开壳平台，两块侧板中部之间活动安装有双向螺杆，双向螺杆两端活动啮合有滑块，开壳平台上设有滑槽，滑块顶部向上穿过滑槽与定位组件连接，双向螺杆端部与第一锥齿轮连接，双向螺杆下部安装有第二锥齿轮，安装后的第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合。本技术在采用上述方案后结构合理、使用效果好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，尤其是指一种河蚌加工用的开壳装置。

技术介绍

1、河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，在自然环境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾，使蚌体部分潜埋在泥沙中，前腹缘向下，后背缘向上；仅露出壳后缘部分进行呼吸摄食。天热时则大部分露在泥外。蚌肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。河蚌肉在日常生活中被很多爱海鲜的人士较为钟爱。河蚌肉有丰富的高蛋白，而且能够具有一定的提高肌体免疫力的营养素。它是人体很重要的高蛋白的成分，由于河蚌肉含有丰富的钙质，它还能一定的刺激骨基质和骨细胞的生长，能够有助于钙酸盐在骨组织中的沉淀，起到一个强壮筋骨的作用。河蚌肉本身具有滋阴清热，适用于阴虚内热导致的口干舌燥，目赤以及甲状腺功能亢进，那么在日常生活中合办，若还能够有效地迅速缓解酒后的头痛脑、脸红，而且能够解酒能够加速酒精的排泄，同时它能够缓解酒精的在胃黏膜的损伤具有对肝脏的一定的保护作用。传统的河蚌在去壳时大多通过将河蚌方入水中煮熟，使河蚌自然开壳，采用这种方式河蚌在连壳一起煮时，河蚌外壳上的脏污、腥味容易渗入河蚌肉内，影响河蚌肉的品质，还有些通过人工进行开壳，采用这种方式人工劳动强度大、工作效率低。

技术实现思路

1、本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好的河蚌加工用的开壳装置。

2、为实现上述目的，本技术所提供的技术方案为：一种河蚌加工用的开壳装置，它包括有底座，底座一端顶部竖直固定有立柱，立柱顶部呈水平固定有横梁，横梁与底座之间活动安装有升降螺杆，横梁顶部安装有旋转电机，旋转电机的传动轴向下穿过横梁与升降螺杆连接，升降螺杆上啮合有升降臂，升降臂底部竖直固定有升降柱，升降柱底部安装有开壳刀，开壳刀下方两侧的底座顶部固定有侧板，两块侧板顶部之间固定有开壳平台，两块侧板中部之间活动安装有双向螺杆，双向螺杆两端活动啮合有滑块，双向螺杆上方的开壳平台上设有上下贯穿的滑槽，滑块顶部向上穿过滑槽与定位组件连接，位于升降螺杆一端的双向螺杆穿过侧板与第一锥齿轮连接，双向螺杆下部安装有第二锥齿轮，安装后的第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合。

3、所述的定位组件包括有安装板、定位板、缓冲轴、缓冲弹簧、限位板，其中，安装板底部固定在滑块顶部，缓冲轴一端与定位板连接，缓冲轴另一端穿过安装板与限位板连接，缓冲弹簧活动套装在安装板与定位板之间的缓冲轴上，套装后的缓冲弹簧一端与安装板抵触，缓冲弹簧一端与定位板抵触，安装后两组定位组件的定位板之间预留有定位区。

4、所述的定位板横截面呈弧形，其外弧面位与缓冲轴连接，定位板的内弧面上安装有防滑层，防滑层采用橡胶材料制作形成。

5、所述的升降螺杆一侧的横梁与底座之间固定有导向轴，升降臂上设有上下贯穿的导向孔，导向孔活动套装在导向轴上。

6、本技术在采用上述方案后，初始状态定位区处于最大值，将待开壳的河蚌放置在定位区内的开壳平台上，启动旋转电机，旋转电机通过传动轴带动升降螺杆旋转，升降螺杆带动第二锥齿轮旋转，第二锥齿轮通过第一锥齿轮带动双向螺杆旋转，双向螺杆在螺纹的作用下带动两块滑块相对运行，滑块通过安装板带动定位板同步运行，使两块定位板对待开壳的河蚌进行夹紧定位，同时升降螺杆在螺纹的作用下带动升降臂向下运行，升降臂通过升降柱带动开壳刀向下运行对定位后的河蚌进行开壳；本技术在采用上述方案后结构合理、使用效果好。

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【技术保护点】

1.一种河蚌加工用的开壳装置，它包括有底座(1)，其特征在于：底座(1)一端顶部竖直固定有立柱(2)，立柱(2)顶部呈水平固定有横梁(3)，横梁(3)与底座(1)之间活动安装有升降螺杆(4)，横梁(3)顶部安装有旋转电机(5)，旋转电机(5)的传动轴向下穿过横梁(3)与升降螺杆(4)连接，升降螺杆(4)上啮合有升降臂(6)，升降臂(6)底部竖直固定有升降柱(7)，升降柱(7)底部安装有开壳刀(8)，开壳刀(8)下方两侧的底座(1)顶部固定有侧板(9)，两块侧板(9)顶部之间固定有开壳平台(10)，两块侧板(9)中部之间活动安装有双向螺杆(11)，双向螺杆(11)两端活动啮合有滑块(12)，双向螺杆(11)上方的开壳平台(10)上设有上下贯穿的滑槽(13)，滑块(12)顶部向上穿过滑槽(13)与定位组件连接，位于升降螺杆(4)一端的双向螺杆(11)穿过侧板(9)与第一锥齿轮(14)连接，双向螺杆(11)下部安装有第二锥齿轮(15)，安装后的第二锥齿轮(15)与第一锥齿轮(14)相啮合。

2.根据权利要求1所述的一种河蚌加工用的开壳装置，其特征在于：所述的定位组件包括有安装板(16)、定位板(17)、缓冲轴(18)、缓冲弹簧(19)、限位板(20)，其中，安装板(16)底部固定在滑块(12)顶部，缓冲轴(18)一端与定位板(17)连接，缓冲轴(18)另一端穿过安装板(16)与限位板(20)连接，缓冲弹簧(19)活动套装在安装板(16)与定位板(17)之间的缓冲轴(18)上，套装后的缓冲弹簧(19)一端与安装板(16)抵触，缓冲弹簧(19)一端与定位板(17)抵触，安装后两组定位组件的定位板(17)之间预留有定位区。

3.根据权利要求2所述的一种河蚌加工用的开壳装置，其特征在于：定位板(17)横截面呈弧形，其外弧面位与缓冲轴(18)连接，定位板(17)的内弧面上安装有防滑层(21)，防滑层(21)采用橡胶材料制作形成。

4.根据权利要求1所述的一种河蚌加工用的开壳装置，其特征在于：升降螺杆(4)一侧的横梁(3)与底座(1)之间固定有导向轴(22)，升降臂(6)上设有上下贯穿的导向孔，导向孔活动套装在导向轴(22)上。

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【技术特征摘要】

1.一种河蚌加工用的开壳装置，它包括有底座(1)，其特征在于：底座(1)一端顶部竖直固定有立柱(2)，立柱(2)顶部呈水平固定有横梁(3)，横梁(3)与底座(1)之间活动安装有升降螺杆(4)，横梁(3)顶部安装有旋转电机(5)，旋转电机(5)的传动轴向下穿过横梁(3)与升降螺杆(4)连接，升降螺杆(4)上啮合有升降臂(6)，升降臂(6)底部竖直固定有升降柱(7)，升降柱(7)底部安装有开壳刀(8)，开壳刀(8)下方两侧的底座(1)顶部固定有侧板(9)，两块侧板(9)顶部之间固定有开壳平台(10)，两块侧板(9)中部之间活动安装有双向螺杆(11)，双向螺杆(11)两端活动啮合有滑块(12)，双向螺杆(11)上方的开壳平台(10)上设有上下贯穿的滑槽(13)，滑块(12)顶部向上穿过滑槽(13)与定位组件连接，位于升降螺杆(4)一端的双向螺杆(11)穿过侧板(9)与第一锥齿轮(14)连接，双向螺杆(11)下部安装有第二锥齿轮(15)，安装后的第二锥齿轮(15)与第一锥齿轮(14)相啮合。

2.根据权利要求1所述的一种河...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶建军，
申请(专利权)人：湖南陶伍食品有限公司，
类型：新型
国别省市：