一种河蚌肉制备用的剪切装置制造方法及图纸

本技术提供一种河蚌肉制备用的剪切装置，它包括有底座，底座顶部两侧安装有立柱，两条立柱顶部之间固定有横梁，横梁顶部安装有升降气缸，升降气缸的活塞杆竖直向下穿过横梁与升降座连接，升降座呈长条形，升降座一端安装有限位组件，升降座另一端安装有剪切组件，剪切组件下方的底座顶部安装有输送带；本技术在采用上述方案后结构合理、使用效果好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品加工，尤其是指一种河蚌肉制备用的剪切装置。

技术介绍

1、河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，在自然环境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾，使蚌体部分潜埋在泥沙中，前腹缘向下，后背缘向上；仅露出壳后缘部分进行呼吸摄食。天热时则大部分露在泥外。蚌肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。河蚌肉在日常生活中被很多爱海鲜的人士较为钟爱。河蚌肉有丰富的高蛋白，而且能够具有一定的提高肌体免疫力的营养素。它是人体很重要的高蛋白的成分，由于河蚌肉含有丰富的钙质，它还能一定的刺激骨基质和骨细胞的生长，能够有助于钙酸盐在骨组织中的沉淀，起到一个强壮筋骨的作用。河蚌肉本身具有滋阴清热，适用于阴虚内热导致的口干舌燥，目赤以及甲状腺功能亢进，那么在日常生活中合办，若还能够有效地迅速缓解酒后的头痛脑、脸红，而且能够解酒能够加速酒精的排泄，同时它能够缓解酒精的在胃黏膜的损伤具有对肝脏的一定的保护作用。传统的河蚌在去壳后需要进行内脏的清理，在清理时往往采用人工通过剪刀将蚌肉剪切成一条一条的，然后再进行清理和蚌肉制备，这种方式劳动强度大，效率低。

技术实现思路

1、本技术的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好的河蚌肉制备用的剪切装置。

2、为实现上述目的，本技术所提供的技术方案为：一种河蚌肉制备用的剪切装置，它包括有底座，底座顶部两侧安装有立柱，两条立柱顶部之间固定有横梁，横梁顶部安装有升降气缸，升降气缸的活塞杆竖直向下穿过横梁与升降座连接，升降座呈长条形，升降座一端安装有限位组件，升降座另一端安装有剪切组件，剪切组件下方的底座顶部安装有输送带；所述的剪切组件包括有调节螺杆、滑座、切刀、调节旋钮，升降座底部设有内凹的安装槽，调节螺杆活动安装在安装槽内的升降座上，安装后调节螺杆的长度方向与升降座的长度方向一致，远离剪切组件一端的调节螺杆穿过升降座与调节旋钮连接，安装槽内的调节螺杆上啮合有滑座，滑座底部安装有切刀。

3、所述的限位组件包括有顶板、限位轴、限位板、缓冲弹簧，其中，限位轴顶部与顶板连接，限位轴底部向下穿过升降座与限位板连接，限位板与升降座之间的限位轴上活动套装有缓冲弹簧，套装后的缓冲弹簧顶部与升降座底部抵触，缓冲弹簧底部与限位板顶部抵触。

4、所述的调节螺杆下方的安装槽内设有导向轴，调节螺杆下方的滑座上设有贯穿的导向孔，导向孔活动套装在导向轴上。

5、本技术在采用上述方案后，先根据河蚌肉所需剪切的宽度调节好切刀与限位板之间距离，当河蚌肉需要剪切的窄点时，顺时针旋转调节旋钮，调节旋钮带动调节螺杆顺时针旋转，调节螺杆在螺纹的作用下通过滑座带动切刀向限位板方向移动即可，当河蚌肉需要剪切的宽点时，逆时针旋转调节旋钮，调节旋钮带动调节螺杆逆时针旋转，调节螺杆在螺纹的作用下通过滑座带动切刀向远离限位板方向移动即可，调节后待剪切的河蚌肉通过输送带进行输送，当河蚌肉移至切刀下方时，升降气缸的活塞杆伸出带动升降座向下运行，升降座带动限位板向下运行与输送带接触，输送带带动河蚌肉进行运行，当河蚌肉与限位板接触时，升降气缸的活塞杆继续伸出，升降座挤压缓冲弹簧继续向下运行，升降座通过调节螺杆、滑座带动切刀向下运行对河蚌肉进行剪切，剪切完成后升降气缸的活塞杆继续收缩带动升降座向上运行，升降座再带动复位切刀、限位板向上运行复位，剪切后的条状河蚌肉再通过输送带继续输送至下一工序；本技术在采用上述方案后结构合理、使用效果好。

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【技术保护点】

1.一种河蚌肉制备用的剪切装置，它包括有底座(1)，其特征在于：底座(1)顶部两侧安装有立柱(2)，两条立柱(2)顶部之间固定有横梁(3)，横梁(3)顶部安装有升降气缸(4)，升降气缸(4)的活塞杆竖直向下穿过横梁(3)与升降座(5)连接，升降座(5)呈长条形，升降座(5)一端安装有限位组件，升降座(5)另一端安装有剪切组件，剪切组件下方的底座(1)顶部安装有输送带(7)；所述的剪切组件包括有调节螺杆(8)、滑座(9)、切刀(10)、调节旋钮(11)，升降座(5)底部设有内凹的安装槽(12)，调节螺杆(8)活动安装在安装槽(12)内的升降座(5)上，安装后调节螺杆(8)的长度方向与升降座(5)的长度方向一致，远离剪切组件一端的调节螺杆(8)穿过升降座(5)与调节旋钮(11)连接，安装槽(12)内的调节螺杆(8)上啮合有滑座(9)，滑座(9)底部安装有切刀(10)。

2.根据权利要求1所述的一种河蚌肉制备用的剪切装置，其特征在于：所述的限位组件包括有顶板(13)、限位轴(14)、限位板(15)、缓冲弹簧(16)，其中，限位轴(14)顶部与顶板(13)连接，限位轴(14)底部向下穿过升降座(5)与限位板(15)连接，限位板(15)与升降座(5)之间的限位轴(14)上活动套装有缓冲弹簧(16)，套装后的缓冲弹簧(16)顶部与升降座(5)底部抵触，缓冲弹簧(16)底部与限位板(15)顶部抵触。

3.根据权利要求1所述的一种河蚌肉制备用的剪切装置，其特征在于：调节螺杆(8)下方的安装槽(12)内设有导向轴(6)，调节螺杆(8)下方的滑座(9)上设有贯穿的导向孔，导向孔活动套装在导向轴(6)上。

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【技术特征摘要】

1.一种河蚌肉制备用的剪切装置，它包括有底座(1)，其特征在于：底座(1)顶部两侧安装有立柱(2)，两条立柱(2)顶部之间固定有横梁(3)，横梁(3)顶部安装有升降气缸(4)，升降气缸(4)的活塞杆竖直向下穿过横梁(3)与升降座(5)连接，升降座(5)呈长条形，升降座(5)一端安装有限位组件，升降座(5)另一端安装有剪切组件，剪切组件下方的底座(1)顶部安装有输送带(7)；所述的剪切组件包括有调节螺杆(8)、滑座(9)、切刀(10)、调节旋钮(11)，升降座(5)底部设有内凹的安装槽(12)，调节螺杆(8)活动安装在安装槽(12)内的升降座(5)上，安装后调节螺杆(8)的长度方向与升降座(5)的长度方向一致，远离剪切组件一端的调节螺杆(8)穿过升降座(5)与调节旋钮(11)连接，安装槽(12)内的调节螺杆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶建军，
申请(专利权)人：湖南陶伍食品有限公司，
类型：新型
国别省市：