【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农产品测量，特别涉及一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法。
技术介绍
1、小麦籽粒从外向内由果皮、种皮、珠心层、糊粉层、胚乳、胚组成。其中，果皮由外果皮、中果皮和内果皮三部分组成。果皮占小麦籽粒重量的5.0%-8.9%，含有丰富的戊聚糖，以及少量蛋白质、灰分、纤维素、脂肪、矿物质等。在实际应用中，根据果皮的厚度和物质的组分影响小麦籽粒加工特性和逆境抗性。我国小麦消费一半以上用于制粉，出粉率是面粉加工厂非常关心的加工指标，在保证面粉质量前提下，皮薄的品种比皮厚的出粉率高，因此面粉加工厂更需求皮薄的品种。小麦果皮含有丰富的膳食纤维，有利于人体健康，小麦果皮已被用来开发多种功能性食品，为人们提供了不可或缺的营养，相同重量的小麦，希望有更多的皮层，所以皮厚的品种更受青睐。
2、基于上述原因，需要找到方法对小麦籽粒果皮厚度进行测定，有助于小麦全产业链发展。目前对小麦籽粒果皮厚度测定的方法包括以下几种：显微测微尺测定、螺旋测微尺法、涂层测厚仪测量法、基于光谱成像技术等。显微测微尺测定是将石蜡切片整个籽粒观察和剥离果皮切片观察，优点是测量准确度高，石蜡切片法的缺点是籽粒太硬，切成熟的小麦籽粒容易破碎不成片。剥离果皮法的缺点是小麦籽粒小不易剥离出理想大小（4mm×4mm）的果皮，需要经过软化、吸干果皮、包埋、切片等步骤，还需要专门的切片机，操作过于繁琐。螺旋测微尺法需要剥离果皮，但是成熟小麦籽粒无法直接剥离果皮。如果经过水或其他液体浸泡处理后剥离果皮，直接测定果皮厚度，由于不同籽粒果皮浸泡后吸水膨胀程度不同，难以统一标准，造
技术实现思路
1、本专利技术提供一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，用于解决现有的检测方法准确性不高和检测设备仪器要求高的技术问题。
2、为了达到上述目的，本专利技术通过下述技术方案实现：一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法包括以下步骤：
3、s1、选取待测小麦籽粒，并将全部所述小麦籽粒浸没于水中；
4、s2、取出小麦籽粒，并将其表面的水分吸干；
5、s3、将表面水分吸干后的小麦籽粒切片；
6、s4、将切片后的小麦籽粒的水分吸干，并放在载玻片上，用光学显微镜进行观察，并在显示屏上标记果皮厚度的直线长度，并换算为果皮厚度的长度。
7、可选地，在步骤s1中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放置于第一培养皿中，并向所述第一培养皿中加入蒸馏水，所述第一培养皿的直径为9cm-15cm，并使得所述蒸馏水占所述第一培养皿体积的1/2至3/4。
8、可选地，在步骤s1中，在所述第一培养皿中加入蒸馏水时，部分小麦籽粒浮在水面上，用手指揉搓小麦以使得全部小麦浸没于水中。
9、可选地，在步骤s1中，将所述第一培养皿于温室下放置12小时，使得所述小麦籽粒充分吸水，并使得所述籽粒变软。
10、可选地，在步骤s2中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放于卷纸上，以将所述小麦籽粒的表面水分吸干。
11、可选地，在步骤s3中，具体包括以下步骤：用手术刀将表面水分吸干后的小麦籽粒从中部切开并切片，所述手术刀为4号刀柄与23号刀片，所述4号刀柄的长度为14cm，所述23号刀片整体长度为5cm，锋长为3cm。
12、可选地，在步骤s3中切片后的所述小麦籽粒的长度为0.8-1.2mm。
13、可选地，在步骤s4中，具体包括以下步骤：将切片后的小麦籽粒放置在第二培养皿内，在所述第二培养皿上放置卷纸，并放置于室温下6-8小时，以使得所述切片后的小麦籽粒上的水分吸干。
14、可选地，在步骤s4中，所述光学显微镜的物镜为4×，所述目镜为10×。
15、由上述技术方案可知，本专利技术提供的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法的有益效果在于：通过先将小麦籽粒选取并将其浸没在水中处理，吸干后进行切片，从而能够将小麦籽粒表面上灰尘颗粒进行处理，再对小麦籽粒进行切片并将其水分吸干，用光学显微镜观察显示屏上果皮厚度的直线长度，并换算为果皮厚度的长度，从而解决了现有的检测方法准确性不高或检测仪器要求高的技术问题。
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1.一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S1中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放置于第一培养皿中，并向所述第一培养皿中加入蒸馏水，所述第一培养皿的直径为9cm-15cm，并使得所述蒸馏水占所述第一培养皿体积的1/2至3/4。
3.根据权利要求2所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S1中，在所述第一培养皿中加入蒸馏水时，部分小麦籽粒浮在水面上，用手指揉搓小麦以使得全部小麦浸没于水中。
4.根据权利要求3所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S1中，将所述第一培养皿于温室下放置12小时，使得所述小麦籽粒充分吸水，并使得所述籽粒变软。
5.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S2中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放于卷纸上，以将所述小麦籽粒的表面水分吸干。
6.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S3中，具体包括以下步骤：
7.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S3中切片后的所述小麦籽粒的长度为0.8-1.2mm。
8.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S4中，具体包括以下步骤：将切片后的小麦籽粒放置在第二培养皿内，在所述第二培养皿上放置卷纸，并放置于室温下6-8小时，以使得所述切片后的小麦籽粒上的水分吸干。
9.根据权利要求8所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤S4中，所述光学显微镜的物镜为4×，所述目镜为10×。
...【技术特征摘要】
1.一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，包括以下步骤：
2.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤s1中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放置于第一培养皿中，并向所述第一培养皿中加入蒸馏水，所述第一培养皿的直径为9cm-15cm，并使得所述蒸馏水占所述第一培养皿体积的1/2至3/4。
3.根据权利要求2所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤s1中，在所述第一培养皿中加入蒸馏水时，部分小麦籽粒浮在水面上，用手指揉搓小麦以使得全部小麦浸没于水中。
4.根据权利要求3所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤s1中，将所述第一培养皿于温室下放置12小时，使得所述小麦籽粒充分吸水，并使得所述籽粒变软。
5.根据权利要求1所述的一种测量小麦籽粒果皮厚度的方法，其特征在于，在步骤s2中，具体包括以下步骤：将所述小麦籽粒放于卷纸...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈正杰，李彬永，姚颖垠，杨长峰，李亚丽，
申请(专利权)人：四川成都中农大现代农业产业研究院，
类型：发明
国别省市：
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