【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工，具体为一种食品加工切料装置。
技术介绍
1、我们日常所消耗的食品从最初的生长成形到可食用大多需要经过一系列的加工而成，食品加工即直接以农、林、牧、渔业产品作为原料进行谷物磨制、植物油和制糖加工、水产品加工，以及水果蔬菜等食品的加工。
2、授权公告号cn215093815u公开了一种半成品切料的食品加工装置，该加工装置电机组带动传动轴和凸轮稳定转动，当凸轮从初始位置转动180度后，压板和刀具向下运动至最低位置，此时弹簧处于拉伸状态，刀具与剪合板对由出料口挤出的条状半成品切段，得到等量的多份切段半成品。
3、然而该加工装置在进行切料时，切刀容易粘附食品残渣，长期使用会影响切刀的锋利程度，导致食品切割不断，需要频繁更换，降低了食品加工效率，因此，有必要提供一种新的食品加工切料装置解决上述技术问题。
技术实现思路
1、为解决上述技术问题，本技术提供一种具有切刀粘附食品清理方便、无需频繁更换切刀的食品加工切料装置。
2、本技术提供的食品加工切料装置，包括切料箱，所述切料箱内部设置有输送带，所述切料箱内部开设有两个呈左右对称分布的通槽，所述切料箱内部设置有切料刀具，所述切料箱内部设置于用于切料刀具清理的刮取机构。
3、为了达到对切料刀具粘附清理的效果，作为本技术提供食品加工切料装置，优选的，所述刮取结构包括刮取板，所述切料箱内部、位于刮取板一侧设置有竖板，所述刮取板一侧连接有伸缩杆，所述伸缩杆延伸出竖板另一端连接有限位板，所述
4、为了达到便于对刮取机构进行更换的效果，作为本技术提供食品加工切料装置，优选的，所述切料箱正面设置有第一螺杆，所述第一螺杆一端依次贯穿切料箱与竖板并延伸至切料箱背面，所述第一螺杆锁紧有第一螺母。
5、为了达到防止灰尘落进切料箱内部的效果，作为本技术提供食品加工切料装置，优选的，所述切料箱内侧壁连接有两个呈左右对称分布的承托块，所述承托块顶部设置有盖板，所述盖板顶部连接有拉环。
6、为了达到对切料刀具与横板进行安装固定的效果，作为本技术提供食品加工切料装置，优选的，所述切料箱内部连接有固定板，所述固定板顶部设置有横板，所述横板顶部设置有第二螺杆，所述第二螺杆底端依次贯穿横板与固定板并延伸至固定板底部，所述第二螺杆锁紧有第二螺母，所述横板顶部设置有液压缸，所述切料刀具顶部设置有梯形块，所述液压缸的顶杆贯穿横板并与梯形块顶部连接。
7、为了达到对切料刀具进行拆卸更换的效果，作为本技术提供食品加工切料装置，优选的，所述切料刀具顶部连接有锥形杆，所述梯形块通过开设的锥形槽与锥形杆外表面连接，所述梯形块在锥形槽侧壁开设有通孔，所述通孔内部设置有弧形固定杆，所述弧形固定杆延伸出通孔外壁与锥形杆一侧开设的弧形槽内壁连接，所述弧形固定杆一侧外壁连接有拉杆，所述通孔内部、位于弧形固定杆外表面套设有挡板，所述挡板外壁与通孔内壁连接，所述弧形固定杆外表面连接有第二弹簧，所述第二弹簧另一端与挡板一侧外壁连接。
8、与现有技术相比，本技术的有益效果是：
9、该食品加工切料装置，切料刀具对食品切割后，受到液压缸的作用向上运动，切料刀具穿过两个刮取板中间时，刮取板可对切料刀具表面粘附的食品残渣进行刮取清理，且通过刮取板一侧伸缩杆与第一弹簧的作用，增加了刮取板对于切料刀具的挤压力，进一步提高切料刀具表面残渣的清理效果，解决了现有加工装置切刀容易粘附食品残渣，需要频繁清理并更换，降低食品加工效率的效果。
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1.一种食品加工切料装置，其特征在于：包括切料箱(1)，所述切料箱(1)内部设置有输送带(2)，所述切料箱(1)内部开设有两个呈左右对称分布的通槽(3)，所述切料箱(1)内部设置有切料刀具(4)，所述切料箱(1)内部设置于用于切料刀具(4)清理的刮取机构(5)，
2.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)正面设置有第一螺杆(102)，所述第一螺杆(102)一端依次贯穿切料箱(1)与竖板(101)并延伸至切料箱(1)背面，所述第一螺杆(102)锁紧有第一螺母(103)。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)内侧壁连接有两个呈左右对称分布的承托块(104)，所述承托块(104)顶部设置有盖板(105)，所述盖板(105)顶部连接有拉环(106)。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)内部连接有固定板(107)，所述固定板(107)顶部设置有横板(108)，所述横板(108)顶部设置有第二螺杆(109)，所述第二螺杆(109)底端依次贯穿横板(
5.根据权利要求4所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料刀具(4)顶部连接有锥形杆(402)，所述梯形块(401)通过开设的锥形槽(403)与锥形杆(402)外表面连接，所述梯形块(401)在锥形槽(403)侧壁开设有通孔(404)，所述通孔(404)内部设置有弧形固定杆(405)，所述弧形固定杆(405)延伸出通孔(404)外壁与锥形杆(402)一侧开设的弧形槽(406)内壁连接，所述弧形固定杆(405)一侧外壁连接有拉杆(407)，所述通孔(404)内部、位于弧形固定杆(405)外表面套设有挡板(408)，所述挡板(408)外壁与通孔(404)内壁连接，所述弧形固定杆(405)外表面连接有第二弹簧(409)，所述第二弹簧(409)另一端与挡板(408)一侧外壁连接。
...【技术特征摘要】
1.一种食品加工切料装置，其特征在于：包括切料箱(1)，所述切料箱(1)内部设置有输送带(2)，所述切料箱(1)内部开设有两个呈左右对称分布的通槽(3)，所述切料箱(1)内部设置有切料刀具(4)，所述切料箱(1)内部设置于用于切料刀具(4)清理的刮取机构(5)，
2.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)正面设置有第一螺杆(102)，所述第一螺杆(102)一端依次贯穿切料箱(1)与竖板(101)并延伸至切料箱(1)背面，所述第一螺杆(102)锁紧有第一螺母(103)。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)内侧壁连接有两个呈左右对称分布的承托块(104)，所述承托块(104)顶部设置有盖板(105)，所述盖板(105)顶部连接有拉环(106)。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工切料装置，其特征在于：所述切料箱(1)内部连接有固定板(107)，所述固定板(107)顶部设置有横板(108)，所述横板(108)顶部设置有第二螺杆(109)，所述第二螺杆(109)底端依次...
【专利技术属性】
技术研发人员：童文锋，
申请(专利权)人：成都膳小鲜餐饮有限公司，
类型：新型
国别省市：
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