【技术实现步骤摘要】
本申请涉及厨房烹饪，尤其涉及一种食物的均匀烹饪方法、装置、电子设备及可读介质。
技术介绍
1、蒸烤箱在烤箱的基础上集成了蒸箱功能，是既可以保持水分又可以保持养分的烹饪器，成为受大众追捧的用于蒸烘的高人气家居设备之一，用户群体广泛。但是常规的蒸烤箱在使用过程中依然会存在温度分布不均匀导致食物的品质不稳定的问题，同时其单一的加热器导致烘烤过程中受热不均匀，存在焦糊的现象，导致用户食用口感差等弊端。
2、针对上述的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
1、本申请提供了一种食物的均匀烹饪方法、装置、电子设备及可读介质，以解决上述使用蒸烤箱烹饪食物时食物蒸烘不均匀的技术问题。
2、根据本申请实施例的一个方面，本申请提供了一种食物的均匀烹饪方法，包括：在检测到目标食物被放入烹饪区域的情况下，获取目标食物的食物初始温湿度；利用食物初始温湿度生成与目标食物对应的模拟烹饪参数，其中，模拟烹饪参数表示在均匀烹饪目标食物时各个食物区域的温湿度；监测目标食物在烹饪过程中的各个食物区域的实际烹饪参数，并将实际烹饪参数与模拟烹饪参数进行对比；若存在食物区域的实际烹饪参数与模拟烹饪参数不同，则调整与食物区域所处的烹饪区域对应的烹饪装置的工作参数，以均匀烹饪目标食物的各个食物区域。
3、可选地，利用食物初始温湿度生成与目标食物对应的模拟烹饪参数包括：获取与烹饪设备对应的热传导方程，其中，热传导方程用于描述烹饪设备内各个烹饪区域的温度传递情况；获取烹饪设备中各个烹饪区
4、可选地，获取与烹饪设备对应的热传导方程包括：将烹饪设备内的烹饪空间划分为多个烹饪区域；定义各个烹饪区域的空间坐标以及热传导系数；根据空间坐标以及热传导系数构建热传导方程。
5、可选地，监测目标食物在烹饪过程中的各个食物区域的实际烹饪参数包括：获取烹饪总时长，并根据烹饪总时长设定多个烹饪节点，其中，各个烹饪节点之间的时间间隔相同；每当到达烹饪节点时，检测各个食物区域的实际温度值以及实际湿度值，将实际温度值以及实际湿度值作为与烹饪节点对应的实际烹饪参数。
6、可选地，将实际烹饪参数与模拟烹饪参数进行对比包括：在获取当前烹饪节点的第一烹饪参数之后，从模拟烹饪参数中提取与当前烹饪节点对应的第二烹饪参数；提取第一烹饪参数中各个食物区域的第一温度值以及第一湿度值，并提取第二烹饪参数中各个食物区域的第二温度值以及第二湿度值；将各个食物区域的第一温度值与第二温度值进行对比，以及将各个食物区域的第一湿度值与第二湿度值进行对比。
7、可选地，若存在食物区域的实际烹饪参数与模拟烹饪参数不同，则调整与食物区域所处的烹饪区域对应的烹饪装置的工作参数包括：若存在食物区域的第一温度值与第二温度值不同，则调节食物区域所处的烹饪区域的加热组件的功率，以调节食物区域的烹饪温度；若存在食物区域的第一湿度值与第二湿度值不同，则调整与食物区域所处的烹饪区域的蒸汽发生组件的蒸汽输出量，以调节食物区域的烹饪湿度。
8、可选地，在得到模拟烹饪参数之后，所述方法还包括：获取目标食物的历史烹饪数据，其中，历史烹饪数据包括历史烹饪记录中目标食物的重量值、体积值、烹饪时长以及烹饪前后的温湿度数据；获取目标食物的当前重量值以及当前体积值，并利用食物初始温湿度、当前重量值、当前体积值以及历史烹饪数据对模拟烹饪参数进行优化。
9、根据本申请实施例的另一方面，本申请提供了一种食物的均匀烹饪装置，包括：获取模块，用于在检测到目标食物被放入烹饪区域的情况下，获取目标食物的食物初始温湿度；生成模块，用于利用食物初始温湿度生成与目标食物对应的模拟烹饪参数，其中，模拟烹饪参数表示在均匀烹饪目标食物时各个食物区域的温湿度；对比模块，用于监测目标食物在烹饪过程中的各个食物区域的实际烹饪参数，并将实际烹饪参数与模拟烹饪参数进行对比；调整模块，用于若存在食物区域的实际烹饪参数与模拟烹饪参数不同，则调整与食物区域所处的烹饪区域对应的烹饪组件的工作参数，以均匀烹饪目标食物的各个食物区域。
10、根据本申请实施例的另一方面，本申请提供了一种电子设备，包括存储器、处理器、通信接口及通信总线，存储器中存储有可在处理器上运行的计算机程序，存储器、处理器通过通信总线和通信接口进行通信，处理器执行计算机程序时实现上述方法的步骤。
11、根据本申请实施例的另一方面，本申请还提供了一种具有处理器可执行的非易失的程序代码的计算机可读介质，程序代码使处理器执行上述的方法。
12、本申请实施例提供的上述技术方案与相关技术相比具有如下优点：
13、本申请通过一种食物的均匀烹饪方法，包括：在检测到目标食物被放入烹饪区域的情况下，获取目标食物的食物初始温湿度；利用食物初始温湿度生成与目标食物对应的模拟烹饪参数，其中，模拟烹饪参数表示在均匀烹饪目标食物时各个食物区域的温湿度；监测目标食物在烹饪过程中的各个食物区域的实际烹饪参数，并将实际烹饪参数与模拟烹饪参数进行对比；若存在食物区域的实际烹饪参数与模拟烹饪参数不同，则调整与食物区域所处的烹饪区域对应的烹饪装置的工作参数，以均匀烹饪目标食物的各个食物区域。通过生成模拟烹饪参数来监测各个食物区域的烹饪温度，当烹饪温度与模拟烹饪参数不匹配时及时调整烹饪装置的工作参数，以均匀烹饪目标食物的各个食物区域，解决了食物加热不均匀的问题。
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1.一种食物的均匀烹饪方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述利用所述食物初始温湿度生成与所述目标食物对应的模拟烹饪参数包括：
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取与烹饪设备对应的热传导方程包括：
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述监测所述目标食物在烹饪过程中的各个所述食物区域的实际烹饪参数包括：
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述将所述实际烹饪参数与所述模拟烹饪参数进行对比包括：
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述若存在所述食物区域的所述实际烹饪参数与所述模拟烹饪参数不同，则调整与所述食物区域所处的烹饪区域对应的烹饪装置的工作参数包括：
7.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在得到所述模拟烹饪参数之后，所述方法还包括：
8.一种食物的均匀烹饪装置，其特征在于，包括：
9.一种电子设备，包括存储器、处理器、通信接口及通信总线，所述存储器中存储有可在所述处理器上运行的计算机程序，所述存储器、所述处理器通
10.一种具有处理器可执行的非易失的程序代码的计算机可读介质，其特征在于，所述程序代码使所述处理器执行所述权利要求1至7任一所述方法。
...【技术特征摘要】
1.一种食物的均匀烹饪方法，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述利用所述食物初始温湿度生成与所述目标食物对应的模拟烹饪参数包括：
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述获取与烹饪设备对应的热传导方程包括：
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述监测所述目标食物在烹饪过程中的各个所述食物区域的实际烹饪参数包括：
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述将所述实际烹饪参数与所述模拟烹饪参数进行对比包括：
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述若存在所述食物区域的所述实际烹饪参数与所述模拟烹饪参数不同，则调整与所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈向文，唐杰，罗晓宇，林进华，李世新，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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