【技术实现步骤摘要】
本技术涉及月饼生产装置，具体为一种用于制作月饼的饼皮分皮装置。
技术介绍
1、月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是一种传统美食，月饼皮则是月饼的重要组成部分，月饼皮种类繁多，不同的皮质口感和风味也不同，传统皮是最常见的月饼皮，它的口感酥脆，外层金黄色，内层白色，传统皮的制作而要思到猪油浊、面粉、糖和碱水等原料，经过多次揉搓、撰平、折叠、压扁等工序制成。
2、为了保证最终成品的月饼大小均匀，在月饼皮的制备过程中，便需要对饼皮的分量进行严格的控制，月饼皮在制作前需要将面团分为重量均匀的小剂子，再揉成圆球状，形成月饼的饼皮，现有的分皮流程，多依靠相应的工作人员手动进行，剂子依靠工作人员直接从面团上纠下，需要工作人员具有相当丰富的工作经验，但在商品化的月饼生产线中，工作人员的劳动量较大，且随着工作时间的增加，分皮工作的精度也会对应的受到影响，难以保证长期工作后的分皮质量，为此，我们设计了一种用于制作月饼的饼皮分皮装置来解决上述问题。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足，本技术提供了一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，解决了上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，包括送料舱和输送管，所述输送管固定安装在送料舱的底端，所述送料舱、输送管之间相互连通，所述输送管的外侧套装有支架，所述送料舱中活动套装有输送辊，且送料舱的外部安装有与输送辊相关联的伺服电机，所述输送管中套装有分切区，所述分切区的外部套装有电
3、进一步的，所述输送管与支架之间连接有均匀分布的强化筋，所述分切区与支架之间连接有加强板。
4、进一步的，所述输送管的外部套装有位有喷洒管和输送泵，且输送管的内侧开设有与喷洒管相匹配的空腔。
5、进一步的，所述喷洒管的内侧套装有均匀分布的雾化喷头，所述输送泵的输出端与喷洒管之间相互连通，且输送泵的外侧设置有输入口。
6、进一步的，所述分切区的外侧装配有控制器，所述控制器上装配有操作键，且控制器与伺服电机、输送泵、电动伸缩柱之间均电性连接。
7、进一步的，所述刀片的外侧设置有刀口，且刀片与输送管的部空间相匹配。
8、进一步的，所述伸缩杆的末端与刀片之间连接有限位座，所述分切区中开设有与限位座相匹配的导向槽。
9、本技术提供了一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，具备以下有益效果：
10、1、该用于制作月饼的饼皮分皮装置，通过伺服电机和控制器以及电动伸缩柱和刀片的配合使用，使得该用于制作月饼的饼皮分皮装置可将粗细均匀的长条面团缠绕于输送辊上，进行分皮工作时，伺服电机工作并通过其驱动轴带动输送辊旋转，将送料舱中的面团放入输送管中，面团移动至刀片处后，电动伸缩柱工作并带动刀片整体在分切区中往复移动，从而使得刀片重复的对长条面团进行剪切，从而保证切下的月饼皮剂子大小均匀，降低了工作人员的劳动强度的同时，提升了分皮工作的精度。
11、2、该用于制作月饼的饼皮分皮装置，通过输送泵和喷洒管以及雾化喷头的配合使用，使得该用于制作月饼的饼皮分皮装置在输送管的外部套装了喷洒管，输送泵可通过管道于食用油的油桶之间连通，条状面团在输送管中输送的过程中，输送泵可工作并将食用油抽取输入喷洒管中，通过喷洒管上的雾化喷头雾化后喷入输送管中，对面团的外侧喷洒，既保证分皮后各个剂子上油量的均匀，也能够有效的避免面团与输送管内壁之间产生粘连。
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1.一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，包括送料舱(1)和输送管(3)，所述输送管(3)固定安装在送料舱(1)的底端，所述送料舱(1)、输送管(3)之间相互连通，所述输送管(3)的外侧套装有支架(2)，其特征在于：所述送料舱(1)中活动套装有输送辊(9)，且送料舱(1)的外部安装有与输送辊(9)相关联的伺服电机(4)，所述输送管(3)中套装有分切区(7)，所述分切区(7)的外部套装有电动伸缩柱(8)，所述电动伸缩柱(8)上套装有延伸至输送管(3)内侧的伸缩杆(13)，所述伸缩杆(13)的末端上套装有刀片(11)。
2.根据权利要求1所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述输送管(3)与支架(2)之间连接有均匀分布的强化筋，所述分切区(7)与支架(2)之间连接有加强板。
3.根据权利要求1所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述输送管(3)的外部套装有位有喷洒管(5)和输送泵(6)，且输送管(3)的内侧开设有与喷洒管(5)相匹配的空腔。
4.根据权利要求3所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述喷洒管(5)的
5.根据权利要求3所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述分切区(7)的外侧装配有控制器(10)，所述控制器(10)上装配有操作键，且控制器(10)与伺服电机(4)、输送泵(6)、电动伸缩柱(8)之间均电性连接。
6.根据权利要求1所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述刀片(11)的外侧设置有刀口，且刀片(11)与输送管(3)的部空间相匹配。
7.根据权利要求6所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述伸缩杆(13)的末端与刀片(11)之间连接有限位座(12)，所述分切区(7)中开设有与限位座(12)相匹配的导向槽。
...【技术特征摘要】
1.一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，包括送料舱(1)和输送管(3)，所述输送管(3)固定安装在送料舱(1)的底端，所述送料舱(1)、输送管(3)之间相互连通，所述输送管(3)的外侧套装有支架(2)，其特征在于：所述送料舱(1)中活动套装有输送辊(9)，且送料舱(1)的外部安装有与输送辊(9)相关联的伺服电机(4)，所述输送管(3)中套装有分切区(7)，所述分切区(7)的外部套装有电动伸缩柱(8)，所述电动伸缩柱(8)上套装有延伸至输送管(3)内侧的伸缩杆(13)，所述伸缩杆(13)的末端上套装有刀片(11)。
2.根据权利要求1所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述输送管(3)与支架(2)之间连接有均匀分布的强化筋，所述分切区(7)与支架(2)之间连接有加强板。
3.根据权利要求1所述的一种用于制作月饼的饼皮分皮装置，其特征在于：所述输送管(3)的外部套装有位有喷洒管(5)和输送泵(6)，且输送管(3)的内侧...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴跃彬，吴丽容，李俊辉，
申请(专利权)人：漳州市大西洋食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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