【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工相关，尤其涉及一种稳定型斩拌机。
技术介绍
1、斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度，斩拌机可以根据加工物料的不同，选择适当的斩拌时间，保持馅料的天然口感，故此，特别需要一种稳定型斩拌机。
2、但是现有的斩拌机，在使用过程中，斩拌机的搅拌叶片旋转时，存在斩拌锅内的加工物料由于搅拌叶片的高速旋转，而飞出斩拌锅内部的情况，降低的斩拌机工作的稳定性，从而导致原料的浪费。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种稳定型斩拌机，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的斩拌机，在使用过程中，斩拌机的搅拌叶片旋转时，存在斩拌锅内的加工物料由于搅拌叶片的高速旋转，而飞出斩拌锅内部的情况，降低的斩拌机工作的稳定性，从而导致原料的浪费的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种稳定型斩拌机，包括工作台和开合机构，所述开合机构包括连接块、旋转轴、旋转块、盖板、阻尼转轴、限位块和旋转把手，所述工作台的外侧表面固定连接有斩拌锅，所述工作台的内侧表面固定连接有驱动电机，所述驱动电机的一端外侧表面固定连接有连接轴，所述连接轴的一端外侧表面固定连接有搅拌叶片，所述斩拌锅的外侧表面固定连接有合页，所述合页的一端外侧表面固定连接有锅盖，所述锅盖的外侧表面固定连接有固定把手，所述斩拌锅的外侧表面设置有固定机构，所述锅盖的外
3、优选的，所述搅拌叶片通过连接轴与驱动电机转动连接，所述锅盖通过合页与斩拌锅转动连接。
4、优选的，所述固定机构包括连接套、固定套、固定轴、旋转套、螺纹杆、螺帽和限位板，所述斩拌锅的外侧表面固定连接有连接套，所述锅盖的外侧表面固定连接有固定套，所述连接套的外侧表面固定连接有固定轴，所述固定轴的外侧表面转动连接有旋转套，所述旋转套的外侧表面固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的外侧表面螺纹连接有螺帽，所述螺纹杆的一端外侧表面固定连接有限位板。
5、优选的，所述螺纹杆通过旋转套与固定轴转动连接，所述螺帽通过螺纹杆与旋转套螺纹连接。
6、优选的，所述锅盖的外侧表面固定连接有连接块，所述连接块的内侧表面转动连接有旋转轴，所述旋转轴的一端外侧表面固定连接有旋转块，所述旋转块的一端外侧表面固定连接有盖板，所述盖板的外侧表面固定连接有阻尼转轴，所述阻尼转轴的一端外侧表面固定连接有限位块，所述阻尼转轴的一端外侧表面固定连接有旋转把手。
7、优选的，所述盖板通过旋转轴与连接块构成旋转结构，所述限位块通过阻尼转轴与旋转把手构成旋转结构。
8、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该一种稳定型斩拌机，通过开合机构的设置，当需要对斩拌锅的内部加入加工物料时，首先旋转旋转把手，使旋转把手通过阻尼转轴带动限位块旋转，之后拉动旋转把手，使盖板通过旋转块和旋转轴在连接块的外侧表面转动，从而露出进料口，完成对斩拌锅的加料工作。
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1.一种稳定型斩拌机，包括工作台(1)和开合机构(11)，其特征在于：所述开合机构(11)包括连接块(1101)、旋转轴(1102)、旋转块(1103)、盖板(1104)、阻尼转轴(1105)、限位块(1106)和旋转把手(1107)，所述工作台(1)的外侧表面固定连接有斩拌锅(2)，所述工作台(1)的内侧表面固定连接有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)的一端外侧表面固定连接有连接轴(4)，所述连接轴(4)的一端外侧表面固定连接有搅拌叶片(5)，所述斩拌锅(2)的外侧表面固定连接有合页(6)，所述合页(6)的一端外侧表面固定连接有锅盖(7)，所述锅盖(7)的外侧表面固定连接有固定把手(8)，所述斩拌锅(2)的外侧表面设置有固定机构(9)，所述锅盖(7)的外侧表面开设有进料口(10)，所述锅盖(7)的外侧表面设置有开合机构(11)。
2.根据权利要求1所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述搅拌叶片(5)通过连接轴(4)与驱动电机(3)转动连接，所述锅盖(7)通过合页(6)与斩拌锅(2)转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述固
4.根据权利要求3所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述螺纹杆(905)通过旋转套(904)与固定轴(903)转动连接，所述螺帽(906)通过螺纹杆(905)与旋转套(904)螺纹连接。
5.根据权利要求1所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述锅盖(7)的外侧表面固定连接有连接块(1101)，所述连接块(1101)的内侧表面转动连接有旋转轴(1102)，所述旋转轴(1102)的一端外侧表面固定连接有旋转块(1103)，所述旋转块(1103)的一端外侧表面固定连接有盖板(1104)，所述盖板(1104)的外侧表面固定连接有阻尼转轴(1105)，所述阻尼转轴(1105)的一端外侧表面固定连接有限位块(1106)，所述阻尼转轴(1105)的一端外侧表面固定连接有旋转把手(1107)。
6.根据权利要求5所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述盖板(1104)通过旋转轴(1102)与连接块(1101)构成旋转结构，所述限位块(1106)通过阻尼转轴(1105)与旋转把手(1107)构成旋转结构。
...【技术特征摘要】
1.一种稳定型斩拌机，包括工作台(1)和开合机构(11)，其特征在于：所述开合机构(11)包括连接块(1101)、旋转轴(1102)、旋转块(1103)、盖板(1104)、阻尼转轴(1105)、限位块(1106)和旋转把手(1107)，所述工作台(1)的外侧表面固定连接有斩拌锅(2)，所述工作台(1)的内侧表面固定连接有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)的一端外侧表面固定连接有连接轴(4)，所述连接轴(4)的一端外侧表面固定连接有搅拌叶片(5)，所述斩拌锅(2)的外侧表面固定连接有合页(6)，所述合页(6)的一端外侧表面固定连接有锅盖(7)，所述锅盖(7)的外侧表面固定连接有固定把手(8)，所述斩拌锅(2)的外侧表面设置有固定机构(9)，所述锅盖(7)的外侧表面开设有进料口(10)，所述锅盖(7)的外侧表面设置有开合机构(11)。
2.根据权利要求1所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述搅拌叶片(5)通过连接轴(4)与驱动电机(3)转动连接，所述锅盖(7)通过合页(6)与斩拌锅(2)转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种稳定型斩拌机，其特征在于：所述固定机构(9)包括连接套(901)、固定套(902)、固定轴(903)、旋转套(904)、螺纹杆(905)、螺帽(906)和限位板(907)，所述斩拌锅(2)的外侧表面固定连接有连接套(901)，所述锅盖(7)的外侧表面固定连接有固定套(902)...
【专利技术属性】
技术研发人员：张超林，范志强，
申请(专利权)人：四川众味和食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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