一株降解黄曲霉毒素的菌株及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一株降解黄曲霉毒素的菌株及其应用，属于微生物技术领域。本发明专利技术从海参肠道菌群中筛选获得一株能够高效降解黄曲霉毒素的菌株，命名为DLWHY‑1，于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为CGMCC No.28025；将其用于降解易生长黄曲霉材料，如谷物、奶制品、豆制品、花生等坚果、中药材和饲料等中的黄曲霉毒素。发酵5d的上清液降解黄曲霉毒素后的毒素残留率相比空白对照组降低了近90％，毒素残留率仅为10％左右，与非微生物的方法比较，具有工艺绿色环保、产品稳定，无毒等优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于微生物，具体涉及一株降解黄曲霉毒素的菌株及其应用。

技术介绍

1、黄曲霉毒素(aflatoxin，aft)常由黄曲霉(aspergillus flavus)在霉变的谷物等中产生，是一种有强烈生物毒性的次生代谢产物。黄曲霉毒素的主要分子形式有b、g、m等，其中以b的毒性最强，1993世界卫生组织(who)的癌症研究机构将aft划定为1级致癌物。aft具有极强的致癌作用，严重威胁人、兽、禽类的健康，据研究报告aft与肝癌有密切关系，还会引起组织失血、厌食等症状。

2、传统常用的aft脱毒理化方法包括有碱处理法、氧化处理法、抗氧化剂、过滤脱毒、高温处理法、合格原料稀释法、化学脱毒法bata等。传统常见aft脱毒物理化方法存在很多问题，如破坏饲料营养成分、对动物体造成毒害、脱毒效应不高、成本昂贵、给环境带来二次污染等。生物防治技术是防治黄曲霉污染最具发展前景的方法，近年来学者致力于研究生物防治方法，因此，筛选获得对黄曲霉生长具有抑制作用、对黄曲霉毒素具有降解、去除作用的功能菌株显得尤为重要。

>技术实现思路...

【技术保护点】

1.一株降解黄曲霉毒素的侧孢短芽孢杆菌(Brevibacillus laterosporus)DLWHY-1，其特征在于，于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为CGMCC No.28025；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。

2.一种黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，所述的黄曲霉毒素降解剂通过发酵权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌DLWHY-1制备得到。

3.根据权利要求2所述的黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，所述的黄曲霉毒素降解剂的制备过程包括以下步骤：将所述的侧孢短芽孢杆菌DLWHY-1以1×...

【技术特征摘要】

1.一株降解黄曲霉毒素的侧孢短芽孢杆菌(brevibacillus laterosporus)dlwhy-1，其特征在于，于2023年07月27日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌株保藏编号为cgmcc no.28025；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。

2.一种黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，所述的黄曲霉毒素降解剂通过发酵权利要求1所述的侧孢短芽孢杆菌dlwhy-1制备得到。

3.根据权利要求2所述的黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，所述的黄曲霉毒素降解剂的制备过程包括以下步骤：将所述的侧孢短芽孢杆菌dlwhy-1以1×103-1×1010个/ml的浓度接种于发酵培养基中，25-35℃、ph 5-7，好氧培养24-120h，将发酵液离心，弃沉淀，得到发酵上清液。

4.根据权利要求3所述的黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，所述发酵培养基中的碳源包括麦芽糖、乳糖、葡萄糖、蔗糖和果糖，氮源包括酵母浸粉、蛋白胨和牛肉膏。

5.根据权利要求3所述的黄曲霉毒素降解剂，其特征在于，离心条件为于1-5℃、6000-8000rpm...

【专利技术属性】
技术研发人员：钱斯日古楞，刘九旭，王宝，赵治伟，王红英，
申请(专利权)人：大连工业大学，
类型：发明
国别省市：