【技术实现步骤摘要】
米粉老化处理装置
[0001]本技术涉及米粉生产
,具体的,涉及米粉老化处理装置
。
技术介绍
[0002]在现有的米粉类食品
(
如即食米粉
、
米线
、
波纹米粉
、
米排粉等
)
加工工艺中,生产出来的食品一般需要进行老化工艺,这样的米粉在煮食时才不容易糊汤,从而增加口感
。
传统的米粉生产线主要通过静置通风加热进行老化
、
干燥
。
[0003]传统的装置在使用过程中存在一些弊端,例如:米粉在进行制作时,都会使用到老化处理,目前现有大多米粉通过自然晾晒的方式进行老化处理,存在浪费大量时间以及效率低下的情况,老化干燥过程中还要注意检查米粉的变化,米粉有可能会因潮湿变质或因水分不能蒸发影响米粉质量,且老化干燥过程中还要及时翻动米粉,以保持表面光滑
。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供米粉老化处理装置,解决大多米粉通过自然晾晒的方式进行老化处理,存在浪费大量时间以及效率低下的问题
。
[0005]本技术提供如下技术方案:米粉老化处理装置,包括处理框,所述处理框内侧上下交错设置有多个导料板,所述导料板的端部连接有抖动机构,用于辅助米粉翻滚,所述抖动机构包括两个固定板,两个所述固定板端部与处理框内侧壁固定连接,两个所述固定板之间转动连接有转杆,所述转杆两侧外壁固定套接有连接板,两个所述连接板一端与导料板侧壁固定连接,所述转杆中端外
【技术保护点】
【技术特征摘要】 【专利技术属性】
1.
米粉老化处理装置,包括处理框
(10)
,其特征在于:所述处理框
(10)
内侧上下交错设置有多个导料板
(11)
,所述导料板
(11)
的端部连接有抖动机构,用于辅助米粉翻滚,所述抖动机构包括两个固定板
(20)
,两个所述固定板
(20)
端部与处理框
(10)
内侧壁固定连接,两个所述固定板
(20)
之间转动连接有转杆
(21)
,所述转杆
(21)
两侧外壁固定套接有连接板
(22)
,两个所述连接板
(22)
一端与导料板
(11)
侧壁固定连接,所述转杆
(21)
中端外壁固定套接有齿轮
(23)
,所述齿轮
(23)
一侧设置有适配的齿条
(24)
,所述齿条
(24)
与齿轮
(23)
传动连接,所述齿条
(24)
侧壁上设置有驱动机构,用于带动齿条
(24)
升降
。2.
根据权利要求1所述的米粉老化处理装置,其特征在于:所述驱动机构包括横板
(30)
及固定于横板
(30)
上的驱动电机
(31)
,所述驱动电机
(31)
的输出端固定连接有螺纹杆
(32)
,所述螺纹杆
(32)
的外侧套接有螺纹套
(33)
,所述螺纹套
(33)
与螺纹杆
(32)
螺纹连接,所述螺纹套
技术研发人员:覃宇速,刘杰萍,
申请(专利权)人:柳州市森宇食品科技有限公司,
类型:新型
国别省市:
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