一种抗衰老肽组合物及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种抗衰老肽组合物及其制备方法，属于营养用品技术领域

【技术实现步骤摘要】
一种抗衰老肽组合物及其制备方法


[0001]本专利技术涉及营养用品
，具体涉及一种抗衰老肽组合物及其制备方法
。

技术介绍

[0002]皮肤由表皮
、
真皮
、
皮下组织组成
。
表皮没有血管，细胞的能量和营养必须由真皮微循环提供
。
真皮层是皮肤的生命源泉，是一层致密
、
坚韧且有弹性的组织，主要由纤维成分
(
胶原蛋白纤维
、
弹力纤维和网状纤维
)、
糖蛋白
、
氨基葡萄糖和玻尿酸等组成
。
玻尿酸是一种透明的胶状物质，吸水能力可达
500
‑
1000
倍，是公认的最佳保湿产品
。
年轻的皮肤，玻尿酸含量高，皮肤光滑
、
弹性
、
水嫩
、
膨胀饱满；皮肤老化时，真皮层变薄，减少了真皮层与表皮层之间物质交换的界面，细胞的正常代谢和有丝分裂作用受到阻碍，皮肤萎缩产生皱纹，因此抗衰老要从补充真皮层营养物质
(
如胶原蛋白和玻尿酸等
)
开始
。
胶原蛋白可以弥补基底膜功能，帮助表皮层与真皮层的结合，能够将水分
、
养分保送至真皮层
。
因此，如果能够补充人体皮肤中的胶原蛋白，将能够有效地对抗皮肤衰老的问题
。
[0003]目前市场上的抗衰老产品众多，特别是肽类化妆品，因活性肽具有抗氧化
、
抗衰老
、
清除自由基等多种生理功能，已广泛应用于化妆品等领域
。
但目前多种肽类在一起使用时容易造成皮肤细胞损伤，难以起到较好的效果
。
[0004]中国专利申请
CN104706543A
的专利技术公开了一种源自天然的对人体安全性高且效果好的具有抗衰老功能的植物多肽组合物，包含玉米多肽
、
荞麦多肽
、
燕麦多肽
、
葡萄籽多肽
、
螺旋藻多肽
。
该植物多肽组合物有较好的清除超氧自由基和羟自由基能力，具有增强成纤细胞增生能力，有延缓皮肤衰老效果，同时具有补水
、
锁水
、
减缓油脂分泌作用，且对皮肤无刺激
。
[0005]中国专利申请
CN1909895A
公开的抗衰老组合物，提供的组合物在推迟或预防人类和动物由于衰老而出现的能量减少
、
外观改变等的变化方面是有效的，并且即使长期摄取也是高度安全的
。
[0006]但是，上述抗衰老组合物的效果还需要进一步改进
。

技术实现思路

[0007]本专利技术的目的在于提出一种抗衰老肽组合物及其制备方法，具有很好的抗氧化
、
抗炎
、
抗菌
、
抗衰老
、
美白
、
嫩肤
、
减少皱纹的效果，能够提供肌肤养分
、
促进皮肤细胞新生，平滑肤质，均匀肤色，使皮肤细腻红润，增加皮肤弹性，具有广阔的应用前景
。
[0008]本专利技术的技术方案是这样实现的：
[0009]本专利技术提供一种抗衰老肽组合物的制备方法，将玉米
、
燕麦
、
藜麦脱淀粉后酶解制得谷物蛋白；将枸杞
、
红枣酶解，制得中药蛋白；将螺旋藻和葛仙米藻反复冻融后，提取水溶蛋白
、
碱溶蛋白
、
酸溶蛋白和醇溶蛋白，混合制得藻蛋白；将谷物蛋白
、
中药蛋白和藻蛋白混合加入葡萄糖
、
锌盐，接种枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌发酵，产物经过多级过滤，得到硒
‑
锌
‑
肽组合物，与胶原蛋白三肽
、
肌肽
、
血肽
、
维生素
E
和维生素
C
混合包埋，制得抗衰老肽组
合物
。
[0010]作为本专利技术的进一步改进，包括以下步骤：
[0011]S1.
谷物的脱淀粉处理：将玉米
、
燕麦
、
藜麦洗净，干燥，粉碎，加入水中，加入淀粉酶酶解，过滤，收集固体，得到脱淀粉谷物；
[0012]S2.
谷物蛋白的制备：将步骤
S1
制得的脱淀粉谷物加入水中，加入第一蛋白酶酶解，过滤，收集上清液，加入乙醇沉淀，过滤，滤液冷冻干燥，制得谷物蛋白；
[0013]S3.
中药蛋白的制备：将枸杞
、
红枣洗净，干燥，粉碎，加入水中，加入第二蛋白酶酶解，过滤，收集上清液，加入乙醇沉淀，过滤，滤液冷冻干燥，制得中药蛋白；
[0014]S4.
藻的反复冻融：将螺旋藻和葛仙米藻干粉加入水中，置于
‑
20
至
‑
25℃
冷冻，室温溶解，重复操作2‑3次，最后一次加入第三蛋白酶酶解，过滤，滤液冷冻干燥，得到藻水溶蛋白，固体留用；
[0015]S5.
藻蛋白的制备：将步骤
S4
中的固体加入乙醇水溶液中，第一温度加热提取，过滤，滤液回收乙醇，冷冻干燥，得到藻醇溶蛋白，固体加入稀酸中，第二温度加热搅拌提取，过滤，得到滤液1；将得到的固体加入稀碱液中，第三温度加热搅拌提取，过滤，得到滤液2，将滤液1和滤液2混合，滤液透析除去小分子，透析液冷冻干燥，得到藻碱溶蛋白和藻酸溶蛋白，将藻水溶蛋白
、
藻醇溶蛋白
、
藻酸溶蛋白和藻碱溶蛋白混合均匀，制得藻蛋白；
[0016]S6.
发酵菌的活化：将枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌接种至高氏培养基中，活化培养，得到菌种种子液；
[0017]S7.
发酵：将步骤
S2
制得的谷物蛋白
、
步骤
S3
制得的中药蛋白
、
步骤
S5
制得的藻蛋白混合加入水中，加入葡萄糖
、
可溶性锌盐，混合均匀，灭菌，接种步骤
S6
制得的枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌菌种种子液，发酵培养，得到发酵产物；
[0018]S8.
过滤：将步骤
S7
中的发酵产物依次用
0.80、0.45、0.22
μ
m
的微孔滤膜过滤，得到的滤液经过陶瓷膜过滤，得到的滤液冷冻干燥，得到硒
‑
锌
‑
肽组合物；
[0019]S9.
添加组合物的制备：将胶原蛋白三肽
、
肌肽
、
血肽
、
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种抗衰老肽组合物的制备方法，其特征在于，将玉米
、
燕麦
、
藜麦脱淀粉后酶解制得谷物蛋白；将枸杞
、
红枣酶解，制得中药蛋白；将螺旋藻和葛仙米藻反复冻融后，提取水溶蛋白
、
碱溶蛋白
、
酸溶蛋白和醇溶蛋白，混合制得藻蛋白；将谷物蛋白
、
中药蛋白和藻蛋白混合加入葡萄糖
、
锌盐，接种枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌发酵，产物经过多级过滤，得到硒
‑
锌
‑
肽组合物，与胶原蛋白三肽
、
肌肽
、
血肽
、
维生素
E
和维生素
C
混合包埋，制得抗衰老肽组合物
。2.
根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.
谷物的脱淀粉处理：将玉米
、
燕麦
、
藜麦洗净，干燥，粉碎，加入水中，加入淀粉酶酶解，过滤，收集固体，得到脱淀粉谷物；
S2.
谷物蛋白的制备：将步骤
S1
制得的脱淀粉谷物加入水中，加入第一蛋白酶酶解，过滤，收集上清液，加入乙醇沉淀，过滤，滤液冷冻干燥，制得谷物蛋白；
S3.
中药蛋白的制备：将枸杞
、
红枣洗净，干燥，粉碎，加入水中，加入第二蛋白酶酶解，过滤，收集上清液，加入乙醇沉淀，过滤，滤液冷冻干燥，制得中药蛋白；
S4.
藻的反复冻融：将螺旋藻和葛仙米藻干粉加入水中，置于
‑
20
至
‑
25℃
冷冻，室温溶解，重复操作2‑3次，最后一次加入第三蛋白酶酶解，过滤，滤液冷冻干燥，得到藻水溶蛋白，固体留用；
S5.
藻蛋白的制备：将步骤
S4
中的固体加入乙醇水溶液中，第一温度加热提取，过滤，滤液回收乙醇，冷冻干燥，得到藻醇溶蛋白，固体加入稀酸中，第二温度加热搅拌提取，过滤，得到滤液1；将得到的固体加入稀碱液中，第三温度加热搅拌提取，过滤，得到滤液2，将滤液1和滤液2混合，滤液透析除去小分子，透析液冷冻干燥，得到藻碱溶蛋白和藻酸溶蛋白，将藻水溶蛋白
、
藻醇溶蛋白
、
藻酸溶蛋白和藻碱溶蛋白混合均匀，制得藻蛋白；
S6.
发酵菌的活化：将枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌接种至高氏培养基中，活化培养，得到菌种种子液；
S7.
发酵：将步骤
S2
制得的谷物蛋白
、
步骤
S3
制得的中药蛋白
、
步骤
S5
制得的藻蛋白混合加入水中，加入葡萄糖
、
可溶性锌盐，混合均匀，灭菌，接种步骤
S6
制得的枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌菌种种子液，发酵培养，得到发酵产物；
S8.
过滤：将步骤
S7
中的发酵产物依次用
0.80、0.45、0.22
μ
m
的微孔滤膜过滤，得到的滤液经过陶瓷膜过滤，得到的滤液冷冻干燥，得到硒
‑
锌
‑
肽组合物；
S9.
添加组合物的制备：将胶原蛋白三肽
、
肌肽
、
血肽
、
维生素
E
和维生素
C
混合均匀，制得添加剂组合物；
S10.
包埋：将步骤
S8
制得的硒
‑
锌
‑
肽组合物和步骤
S9
制得的添加剂组合物混合加入水中，加入海藻酸钠和乳化剂，混合均匀，加入鱼油中，快速膜乳化，滴加氯化钙溶液，常温固化，离心，固体冷冻干燥，制得抗衰老肽组合物
。3.
根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤
S1
中所述玉米
、
燕麦
、
藜麦的质量比为3‑
5:1
‑
2:5
‑7，所述淀粉酶为
ɑ
‑
淀粉酶和
β
‑
淀粉酶的混合物，质量比为7‑
10:3
，所述淀粉酶的添加量为体系总质量的2‑
3wt
％，所述酶解的温度为
45
‑
50℃
，时间为2‑
3h
；步骤
S2
中所述脱淀粉谷物
、
第一蛋白酶的质量比我
20
‑
30:1
‑2，所述第一蛋白酶为碱性蛋白酶和胰蛋白酶的混合物，质量比为5‑
7:5
，所述酶解的温度为
40
‑
45℃
，时间为1‑
2h
，所述加入乙醇至体系乙醇含量为
70
‑
80wt
％，沉淀3‑
5h。
4.
根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤
S3
中所述枸杞
、
红枣的质量比为5‑
7:3
‑5，所述第二蛋白酶为木瓜蛋白酶和无花果蛋白酶的混合物，质量比为3‑
5:3
，所述第二蛋白酶的添加量为体系总质量的2‑
3wt
％，所述酶解的温度为
40
‑
45℃
，时间为2‑
4h
，所述加入乙醇至体系乙醇含量为
70
‑
80wt
％，沉淀3‑
5h
；步骤
S4
中所述螺旋藻和葛仙米藻干粉的质量比为5‑
7:3
‑5，所述第三蛋白酶为胰蛋白酶和木瓜蛋白酶的混合物，质量比为3‑
5:7
，所述第三蛋白酶的添加量为体系总质量的3‑
4wt
％，所述酶解的酶解温度为
35
‑
45℃
，时间为2‑
3h。5.
根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤
S5
中所述乙醇水溶液的浓度为
40
‑
50wt
％，所述第一温度加热提取的温度为
40
‑
50℃
，时间为1‑
2h
，所述稀酸为
0.5
‑
1wt
％的稀盐酸或稀硫酸，所述第二温度加热搅拌提取的温度为
35
‑
40℃
，时间为1‑
2h
，所述稀碱液为
0.5
‑
1wt
％的
NaOH
或
KOH
溶液，所述第三温度加热搅拌提取的温度为
35
‑
40℃
，时间为1‑
2h
；步骤
S6
中所述活化培养的温度为
38
‑
42℃
，时间为
18
‑
24h
，所述菌种种子液的含菌量为
108‑
109cfu/mL。6.
根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，步骤
S7
中所述谷物蛋白
、
中药蛋白
、
藻蛋白
、
葡萄糖
、
可溶性锌盐的质量比为
10
‑
12:3
‑
5:7
‑
15:7
‑
12:2
‑3，所述可溶性锌盐选自氯化锌
、
硫酸锌
、
硝酸锌
、
乙酸锌
、
葡萄糖酸锌中的至少一种，所述枯草芽孢杆菌和富硒酵母菌菌种种子液的接种量为1‑2％和2‑3％，所述发酵培养的条件为
38
‑
42℃
，
50
‑
70r/min
，发酵培养
36
‑
48h
；步骤
S8
中所述陶瓷膜的孔径为
7...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵一鸣，喻小燕，李冰清，吴刚，
申请(专利权)人：成都六然医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：