一种料理切丁组件制造技术

本实用新型专利技术公开了一种料理切丁组件，包括具有落料口的切丁支撑盘、固定在落料口处的网格刀盘、固定在切丁支撑盘边缘部的压片、转动安装在切丁支撑盘上的刀轴以及固定在刀轴上的旋转刀片，压片和切丁支撑盘的上表面之间形成可供旋转刀片的自由端转动通过的空间，旋转刀片的一侧边缘设置有刀刃，旋转刀片的上表面设置有由刀刃侧至刀背侧逐渐升高的第一过渡斜面，第一过渡斜面的外侧边缘位于旋转刀片的自由端，内侧边缘向内延伸至与压片错开的位置。在第一过渡斜面的导引作用下，旋转刀片的自由端也能顺利地进入压片的下方，避免旋转刀片与压片相撞，安全可靠。安全可靠。安全可靠。

【技术实现步骤摘要】
一种料理切丁组件


[0001]本技术属于料理切丁机
，尤其涉及一种料理切丁组件。

技术介绍

[0002]随着人们生活质量的进步与改善，人们在进行家庭料理作业时，所会选用的家庭料理设备，也越来越多，而切丁机也是家庭料理作业中较为常见的一种料理设备，切丁机是一种能够将蔬菜、水果、速冻食品等加工成正方体及长方体形状的机器。
[0003]现有技术中，如公开号为CN 217703696 U的专利就公开了一种新型料理切丁机。这种切丁机工作时，通过挤压切割的方式保证切割的食材大小一致，通过切丁支撑盘边缘部分的压片来压住切割挤压刀组的自由端，使得刀组的两端同时受力向下压，避免了切块时切割挤压刀组上下跳动。
[0004]然而，这种料理切丁机也存在以下问题，切割挤压刀组转动的过程中，一直受到食材的向上的挤压力，导致切割挤压刀组会存在一定程度的变形，切割胡萝卜等质地较硬的食材时，切割挤压刀组的自由端向上弯曲变形的量极大，容易导致切割挤压刀组与压片相撞，安全性不佳。

技术实现思路

[0005]鉴于此，本技术的目的在于提供一种安全性佳的料理切丁组件。
[0006]本技术为解决其技术问题而采用的技术方案是：
[0007]一种料理切丁组件，包括具有落料口的切丁支撑盘、固定在所述落料口处的网格刀盘、固定在所述切丁支撑盘边缘部的压片、转动安装在所述切丁支撑盘上的刀轴以及固定在所述刀轴上的旋转刀片，所述压片和切丁支撑盘的上表面之间形成可供旋转刀片的自由端转动通过的空间，所述旋转刀片的一侧边缘设置有刀刃，所述旋转刀片的上表面设置有由刀刃侧至刀背侧逐渐升高的第一过渡斜面，所述第一过渡斜面的外侧边缘位于旋转刀片的自由端，内侧边缘向内延伸至与所述压片错开的位置。
[0008]在本技术的一种优选方案中，所述旋转刀片的自由端的刀刃侧设置有倾斜切口，所述第一过渡斜面为所述倾斜切口的上表面。
[0009]在本技术的一种优选方案中，所述压片的下表面包括能够顶压旋转刀片的水平面和连接在所述水平面两端的第二过渡斜面，所述第二过渡斜面的高度由与所述水平面连接的一侧至另一侧逐渐升高。
[0010]在本技术的一种优选方案中，所述压片的端部设置有向上翘起的倾斜折边，所述第二过渡斜面为所述倾斜折边的下表面。
[0011]在本技术的一种优选方案中，所述刀轴上套设有刀片座，所述旋转刀片固定在所述刀片座上。
[0012]在本技术的一种优选方案中，所述第一过渡斜面的内侧边缘向内延伸至旋转刀片的固定端。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]一、旋转刀片转动的过程中，刀刃侧首先到达压片所在的位置，即便此时旋转刀片在食材的顶压作用下存在一定程度的变形，在第一过渡斜面的导引作用下，旋转刀片的自由端也能顺利地进入压片的下方，避免旋转刀片与压片相撞，安全可靠。
[0015]二、第二过渡斜面与第一过渡斜面的作用相同，能够进一步提升安全可靠性，避免旋转刀片与压片相撞。
附图说明
[0016]图1是本技术实施例1第一种工作状态的结构示意图；
[0017]图2是本技术实施例1第二种工作状态的结构示意图；
[0018]图3是本技术实施例1中旋转刀片与刀片座的组合结构示意图；
[0019]图4是压片的立体图；
[0020]图5是本技术实施例2中旋转刀片的截面图。
具体实施方式
[0021]下面将结合附图，对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0022]需要说明，本技术中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后
…
)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。另外，在本技术中涉及“优选”、“次优选”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“优选”、“次优选”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。
[0023]参照图1至图5，本技术提出了一种料理切丁组件，包括具有落料口11的切丁支撑盘1、固定在落料口11处的网格刀盘2、固定在切丁支撑盘1边缘部的压片3、转动安装在切丁支撑盘1上的刀轴4以及固定在刀轴4上的旋转刀片5，压片3和切丁支撑盘1的上表面之间形成可供旋转刀片5的自由端转动通过的空间，旋转刀片5的一侧边缘设置有刀刃51，旋转刀片5的上表面设置有由刀刃侧至刀背侧逐渐升高的第一过渡斜面52，第一过渡斜面52的外侧边缘位于旋转刀片5的自由端，内侧边缘向内朝着旋转刀片5的固定端延伸至与压片3错开的位置。
[0024]旋转刀片5转动的过程中，刀刃侧首先到达压片3所在的位置，即便此时旋转刀片5在食材的顶压作用下存在一定程度的变形，在第一过渡斜面52的导引作用下，旋转刀片5的自由端也能顺利地进入压片3的下方，避免旋转刀片5与压片3相撞，安全可靠。
[0025]进一步地，压片3的下表面包括能够顶压旋转刀片5的水平面31和连接在水平面31两端的第二过渡斜面32，第二过渡斜面32的高度由与水平面31连接的一侧至另一侧逐渐升高。
[0026]具体地，压片3的端部设置有向上翘起的倾斜折边301，第二过渡斜面32为倾斜折边301的下表面。第二过渡斜面32与第一过渡斜面52的作用相同，能够进一步提升安全可靠性，避免旋转刀片5与压片3相撞。
[0027]实施例1
[0028]图1至图3示出了本技术的实施例1，本实施例中，旋转刀片5的自由端的刀刃侧设置有倾斜切口53，第一过渡斜面52为倾斜切口53的上表面。第一过渡斜面52的长度仅占旋转刀片5的整体长度的1/20至1/8。
[0029]本实施例中，刀轴4上套设有刀片座6，旋转刀片5固定在刀片座6上。
[0030]实施例2
[0031]图5示出了本技术的实施例2，本实施例中，第一过渡斜面52的内侧边缘向内延伸至旋转刀片5的固定端，即第一过渡斜面52的长度仅占旋转刀片5的整个侧边的长度的100％。旋转刀片5下表面还设置有顶压斜面54，顶压斜面54和第一过渡斜面52之间的转角处构成旋转刀片5的刀刃51。
[0032]以上仅为本技术的优选实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是在本技术的技术构思下，利用本技术说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的
均包括在本技术的专利保护范围内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种料理切丁组件，包括具有落料口(11)的切丁支撑盘(1)、固定在所述落料口(11)处的网格刀盘(2)、固定在所述切丁支撑盘(1)边缘部的压片(3)、转动安装在所述切丁支撑盘(1)上的刀轴(4)以及固定在所述刀轴(4)上的旋转刀片(5)，所述压片(3)和切丁支撑盘(1)的上表面之间形成可供旋转刀片(5)的自由端转动通过的空间，其特征在于，所述旋转刀片(5)的一侧边缘设置有刀刃(51)，所述旋转刀片(5)的上表面设置有由刀刃侧至刀背侧逐渐升高的第一过渡斜面(52)，所述第一过渡斜面(52)的外侧边缘位于旋转刀片(5)的自由端，内侧边缘向内延伸至与所述压片(3)错开的位置。2.根据权利要求1所述的一种料理切丁组件，其特征在于，所述旋转刀片(5)的自由端的刀刃侧设置有倾斜切口(53)，所述第一过渡斜面(52)为...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘群英，李成东，
申请(专利权)人：中山市伊丝顿电器有限公司，
类型：新型
国别省市：