一种食品发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了食品发酵设备技术领域的一种食品发酵设备，包括发酵柜，所述发酵柜下端面固定连接有脚座，所述发酵柜前端面上下侧对称固定连接有固定块，所述固定块内部通过转轴分别转动连接有第一箱盖与第二箱盖，所述第一箱盖与第二箱盖前端面均固定连接有把手，所述第一箱盖与第二箱盖内部均设置有卡合机构，所述第二箱盖前端面设置有显示屏

【技术实现步骤摘要】
一种食品发酵设备


[0001]本技术涉及食品发酵设备
，具体为一种食品发酵设备
。

技术介绍

[0002]面包在发酵过程中需要使用到面包发酵设备，面包发酵设备通过对设备内部进行恒温实现对发酵面团的恒温发酵，面团的发酵直接决定着面包的口感
。
[0003]专利号为
CN202110305968.5
的专利文件公开了基于面包制作发酵设备，包括面包发酵设备和隔板，所述隔板的表面与面包发酵设备的内部固定连接，所述隔板的底部设置有均匀流通构件，所述均匀流通构件的表面与面包发酵设备的内壁固定连接，所述均匀流通构件的表面套设有安装构件，所述安装构件的顶部与隔板的底部固定连接，所述隔板的底部固定连接有下压观察构件
。
但是上述对比文件中任存在以下不足之处：
[0004]一
、
食品发酵设备在温度过高时无法对发酵柜进行快速排温降热的情况；
[0005]二
、
在对所需发酵的糕点面包等食品进行发酵时，无法为其进行加热导致发酵速度过慢的情况
。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品发酵设备，包括发酵柜
(1)
，其特征在于：所述发酵柜
(1)
下端面固定连接有脚座
(2)
，所述发酵柜
(1)
前端面上下侧对称固定连接有固定块
(3)
，所述固定块
(3)
内部通过转轴分别转动连接有第一箱盖
(4)
与第二箱盖
(5)
，所述第一箱盖
(4)
与第二箱盖
(5)
前端面均固定连接有把手
(7)
，所述第一箱盖
(4)
与第二箱盖
(5)
内部均设置有卡合机构
(9)
，所述第二箱盖
(5)
前端面设置有显示屏
(6)
；所述显示屏
(6)
通过导线电性连接有温感探头，所述发酵柜
(1)
上端面均匀设置有散热口
(23)
，所述发酵柜
(1)
上端面安装有防尘罩
(12)
；所述散热口
(23)
内腔固定连接有支撑块
(20)
，所述支撑块
(20)
内部固定连接有电机
(21)
，所述电机
(21)
通过输出轴固定连接有扇叶
(22)
；所述发酵柜
(1)
内腔前壁均匀设置有滑槽一
(8)
，所述滑槽一
(8)
内腔通过轴承转动连接有双向螺纹杆
(11)
，所述双向螺纹杆
(11)
外部螺纹连接有滑块
(15)
，所述滑块
(15)
内腔通过转轴转动连接有推动杆
(16)
，所述推动杆
(16)
通过转轴转动连接有连接块
(14)
，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏涛，
申请(专利权)人：东莞市港琪食品有限公司，
类型：新型
国别省市：