一种制作包子用醒发箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种制作包子用醒发箱，涉及醒发箱技术领域，包括水箱和安装于水箱上的立箱，所述水箱底部内壁安装有加热盘管，所述立箱内壁固定有等距离分布的醒发层，所述水箱一侧外壁插接有第一液位传感器和第二液位传感器，所述立箱一侧外壁安装有补水箱

【技术实现步骤摘要】
一种制作包子用醒发箱


[0001]本技术涉及醒发箱
，尤其涉及一种制作包子用醒发箱
。

技术介绍

[0002]在食堂
、
酒店等食品需求量大的地方往往需要使用到醒发箱对面团进行发酵，十分方便且效率高
。
目前现有的醒发箱大多数都是通过加热水箱内的水来实现醒发，但是这些醒发箱内不具备缺水补水结构，随着醒发箱内水的蒸发，水会慢慢变少直至用完，当醒发箱内没水且没有及时补充时，容易使得电加热管干烧存在安全隐患
。

技术实现思路

[0003]本技术提供了一种制作包子用醒发箱
,
通过可自动对水箱内的水进行补充，避免出现加热盘管干烧的情况产生，使用起来更加智能安全
。
[0004]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0005]一种制作包子用醒发箱，包括水箱和安装于水箱上的立箱，所述水箱底部内壁安装有加热盘管，所述立箱内壁固定有等距离分布的醒发层，所述水箱一侧外壁插接有第一液位传感器和第二液位传感器，所述立箱一侧外壁安装有补水箱，所述补水箱底部内壁通过补水管与水箱一侧内壁连通，所述补水管上安装有电磁阀，所述立箱另一侧外壁安装有通气组件，所述立箱另一侧外壁安装有控制器，所述立箱一侧外壁插接有温度传感器和湿度传感器
。
[0006]通过上述方案，可向补水箱内加入水方便向水箱内补充水，可将包子铺设在立箱内的醒发层上，通过加热盘管对水箱内水进行加热蒸发，对包子进行醒发，随着水的不断蒸发，水箱内的水会慢慢变少，当水箱内的水位低至第一液位传感器位置时，第一液位传感器将信号传递给控制器，控制器自动打开电磁阀，补水箱内的水可通过补水管流入水箱内，对水箱内的水进行自动补充，当水位升高至第二液位传感器位置处时，第二液位传感器将信号传递给控制器，控制器再自动关闭电磁阀，完成水箱的补水工作，避免出现加热盘管干烧的情况产生，使用起来更加智能安全，通过设置的通气组件可使得立箱内的空气流动起来，使得立箱内的包子醒发的更加均匀，通过设置的温度传感器和湿度传感器可对立箱内温度和湿度进行检测
。
[0007]优选的，所述通气组件包括抽气泵，所述抽气泵进气端通过进气管与立箱一侧内壁连接，所述抽气泵出气端通过出气管与立箱顶部内壁连接
。
[0008]通过上述方案，抽气泵可通过进气管将立箱内底部的空气抽送至出气管内，通过出气管从立箱内顶部排出，使得立箱内空气流动起来
。
[0009]优选的，所述补水箱顶部内壁一端连接有加水管，所述加水管上安装有阀门
。
[0010]通过上述方案，方便通过加水管向补水箱内加水
。
[0011]优选的，所述补水箱一侧外壁开有安装口，所述安装口内壁安装有透明观察窗
。
[0012]通过上述方案，方便通过透明观察窗观察补水箱内水剩余量
。
[0013]优选的，所述立箱一侧外壁两端均铰接有门板
。
[0014]通过上述方案，可对立箱内部进行开启或关闭
。
[0015]优选的，所述醒发层为格栅状结构
。
[0016]通过上述方案，方便水气透过醒发层
。
[0017]优选的，所述抽气泵
、
加热盘管
、
第一液位传感器
、
第二液位传感器
、
电磁阀
、
温度传感器和湿度传感器均通过信号线与控制器连接，所述控制器通过电源线连接有外部电源
。
[0018]通过上述方案，控制器可对抽气泵
、
加热盘管
、
第一液位传感器
、
第二液位传感器
、
电磁阀
、
温度传感器和湿度传感器进行控制
。
[0019]本技术的有益效果为：
[0020]随着水箱内水的蒸发，当水箱内的水位低至第一液位传感器位置时，控制器自动打开电磁阀，补水箱内的水可通过补水管流入水箱内，对水箱内的水进行自动补充，当水位升高至第二液位传感器位置处时，控制器再自动关闭电磁阀，完成水箱的补水工作，避免出现加热盘管干烧的情况产生，使用起来更加智能安全，通过设置的通气组件可使得立箱内的空气流动起来，使得立箱内的包子醒发的更加均匀
。
附图说明
[0021]图1为本技术提出的一种制作包子用醒发箱的立体剖视图；
[0022]图2为本技术提出的一种制作包子用醒发箱的第一视角立体图；
[0023]图3为本技术提出的一种制作包子用醒发箱的第二视角立体图；
[0024]图4为本技术提出的一种制作包子用醒发箱的第三视角立体图
。
[0025]图中：
1、
水箱；
2、
立箱；
3、
加热盘管；
4、
醒发层；
5、
第一液位传感器；
6、
第二液位传感器；
7、
补水箱；
8、
补水管；
9、
电磁阀；
10、
控制器；
11、
抽气泵；
12、
进气管；
13、
出气管；
14、
加水管；
15、
透明观察窗；
16、
门板；
17、
温度传感器；
18、
湿度传感器
。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
[0027]参照图1‑4，一种制作包子用醒发箱，包括水箱1和安装于水箱1上的立箱2，立箱2一侧外壁两端均铰接有门板
16
，可对立箱2内部进行开启或关闭，水箱1底部内壁安装有加热盘管3，立箱2内壁固定有等距离分布的醒发层4，醒发层4为格栅状结构，方便水气透过醒发层4，水箱1一侧外壁插接有第一液位传感器5和第二液位传感器6，立箱2一侧外壁安装有补水箱7，补水箱7一侧外壁开有安装口，安装口内壁安装有透明观察窗
15
，方便通过透明观察窗
15
观察补水箱7内水剩余量，补水箱7顶部内壁一端连接有加水管
14
，加水管
14
上安装有阀门，方便通过加水管
14
向补水箱7内加水；
[0028]补水箱7底部内壁通过补水管8与水箱1一侧内壁连通，补水管8上安装有电磁阀9，立箱2另一侧外壁安装有通气组件，通气组件包括抽气泵
11
，抽气泵
11
进气端通过进气管
12
与立箱2一侧内壁连接，抽气泵
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种制作包子用醒发箱，包括水箱
(1)
和安装于水箱
(1)
上的立箱
(2)
，其特征在于，所述水箱
(1)
底部内壁安装有加热盘管
(3)
，所述立箱
(2)
内壁固定有等距离分布的醒发层
(4)
，所述水箱
(1)
一侧外壁插接有第一液位传感器
(5)
和第二液位传感器
(6)
，所述立箱
(2)
一侧外壁安装有补水箱
(7)
，所述补水箱
(7)
底部内壁通过补水管
(8)
与水箱
(1)
一侧内壁连通，所述补水管
(8)
上安装有电磁阀
(9)
，所述立箱
(2)
另一侧外壁安装有通气组件，所述立箱
(2)
另一侧外壁安装有控制器
(10)
，所述立箱
(2)
一侧外壁插接有温度传感器
(17)
和湿度传感器
(18)。2.
根据权利要求1所述的一种制作包子用醒发箱，其特征在于，所述通气组件包括抽气泵
(11)
，所述抽气泵
(11)
进气端通过进气管
(12)
与立箱
(2)
一侧内壁连接...

【专利技术属性】
技术研发人员：檀同贵，
申请(专利权)人：安徽省顺口福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：