油柑汁的生产工艺制造技术

本申请提供了一种油柑汁的生产工艺，运用于油柑汁生产技术领域，将新鲜成熟的油柑果实放入预处理设备中，通过自动化系统进行去皮去核处理，只保留果肉部分；将处理后的油柑果肉放入自动化榨汁机中，通过高效的榨汁装置将果肉榨成汁液；将榨得的油柑汁通过自动化过滤装置进行过滤，去除果渣和杂质；将过滤后的油柑汁加热至适当温度；通过自动化系统和设备，实现了油柑汁的生产工艺的自动化操作，提高了生产效率和生产线的稳定性；通过预处理设备和榨汁装置的设计，有效去除果皮和果核，只保留果肉部分进行榨汁，提高了油柑果实的利用率

【技术实现步骤摘要】
油柑汁的生产工艺


[0001]本申请涉及油柑汁生产
，特别涉及为一种油柑汁的生产工艺
。

技术介绍

[0002]油甘应为油柑，油柑汁是以油柑为主要原料制作的饮品，油柑又名余甘子，
[0003]油柑子盛产于热带亚洲，果形圆大呈球形，果实呈肉质，成熟时果皮呈赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或盐腌制后食用，有些地方也叫牛柑子或余柑子，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形，果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，油柑叶常用来填充枕头，透气散热；
[0004]目前的油柑汁生产工艺在第一步清理的过程中，若表面清洁不干净，则容易导致生产出来的油柑汁质量较差，传统的油柑汁生产工艺需要手工去皮去核
、
榨汁
、
过滤等步骤，工艺繁琐且效率低下，此外，为了延长保质期，常常需要添加防腐剂和澄清剂，对产品质量造成一定影响
。

技术实现思路

[0005]本申请旨在解决房地产空间位置定义标签不够准确，且对于不同阶层的消费者而言，需本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种油柑汁的生产工艺，其特征在于，所述工艺包括：
S1、
将新鲜成熟的油柑果实放入预处理设备中，通过自动化系统进行去皮去核处理，只保留果肉部分；
S2、
将处理后的油柑果肉放入自动化榨汁机中，通过高效的榨汁装置将果肉榨成汁液；
S3、
将榨得的油柑汁通过自动化过滤装置进行过滤，去除果渣和杂质；
S4、
将过滤后的油柑汁加热至适当温度，通过自动化杀菌装置杀灭可能存在的微生物，快速冷却装置进行快速降温，并通过自动化灌装装置将油柑汁装入干净的包装容器中
。2.
根据权利要求1所述的油柑汁的生产工艺，其特征在于，在所述将新鲜成熟的油柑果实放入预处理设备中，通过自动化系统进行去皮去核处理，只保留果肉部分的步骤之中，通过油柑果实输送带用于将新鲜成熟的油柑果实传送到后续的处理设备中，长度为2‑5米；通过油柑果实分选机通过光电传感器和机械分选装置，能够自动识别并分离出不合格的果实，确保只有成熟的油柑进入后续处理步骤，效率为
1000
‑
5000
个果实
/
小时；通过油柑果实去皮设备采用刀片或高速旋转刷子，能够自动去除油柑果实的外皮，效率为
500
‑
2000
个果实
/
分钟；通过油柑果实去核机采用机械挤压或气动推动的方式，能够自动将去皮的油柑果实中的...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴晓东，钟玄心，吴晓林，
申请(专利权)人：深圳金东兴进出口有限公司，
类型：发明
国别省市：