一种食品加工用烤面筋制备装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用烤面筋制备装置

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用烤面筋制备装置


[0001]本专利技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品加工用烤面筋制备装置
。

技术介绍

[0002]目前市面上面筋加工有两种方式：一是切花刀
、
二是将面筋进行旋切，现有面筋串签机采用旋切的加工方式，在机器旋切过程中，容易切断面筋造成浪费，且每次串签过程都需要人工进行上料操作，当出现人工上料不及时的情况，机器会将没插入面筋的竹签也从出料口取出，导致串好面筋的竹签和没插入面筋的竹签混在一起，后续还需要进行挑拣，降低加工效率；当面筋采用切花刀的方式进行加工，后续面筋插入竹签后需要人工手动将面筋展开，操作繁琐且效率低下，人工在将面筋展开时也容易被竹签刺伤
。

技术实现思路

[0003]为了克服现有面筋串签机容易切断面筋造成浪费，且机器会将串好面筋的竹签和没插入面筋的竹签混在一起的缺点，本专利技术提供一种食品加工用烤面筋制备装置
。
[0004]技术方案为：一种食品加工用烤面筋制备装置，包括有车体和外壳；车体右上侧固接有外壳；还包括有第一漏斗
、
第一推杆
、
推动块
、
托板
、
刀片
、
第一安装架
、
第二安装架
、
导向片
、
抓钩
、
串签组件和移动组件；外壳后侧固接有第一漏斗，且第一漏斗与车体固接；第一漏斗后侧固接有第一推杆；第一推杆的伸缩部固接有推动块；外壳内后侧固接有托板，且推动块与托板滑动连接；外壳上侧可拆卸连接有第一安装架；第一安装架下侧可拆卸连接有若干个用于对面筋进行切割的刀片；外壳内底侧可拆卸连接有另外若干个刀片；第一安装架上的刀片与外壳上的若干个刀片为上下错位分布；外壳前上侧可拆卸连接有多个第二安装架；所有的第二安装架共同可拆卸连接有若干个用于推动面筋进行展开的导向片；外壳前底侧可拆卸连接有另外若干个导向片；第二安装架上的导向片与外壳上的导向片为上下错位分布，导向片与对应的刀片相接触；外壳连接有串签组件，且串签组件与车体连接；外壳右侧连接有移动组件；移动组件连接有若干个用于勾住竹签的抓钩；移动组件用于带动抓钩进行移动
。
[0005]作为上述方案的改进，推动块靠近刀片的一侧设置有用于防止面筋滚动的椭形槽
。
[0006]作为上述方案的改进，推动块远离刀片的一侧设置有用于托住第一漏斗其余的面筋的支撑部
。
[0007]作为上述方案的改进，托板上侧为弧形下凹设置，其弧形下凹用于承接待加工的面筋
。
[0008]作为上述方案的改进，还包括有第二弹簧和第二钢珠；每个抓钩均滑动连接有至少一个第二钢珠；第二钢珠用于将竹签固定在抓钩上；每个第二钢珠均固接有一个第二弹簧，且第二弹簧与抓钩固接
。
[0009]作为上述方案的改进，导向片转动连接有若干个用于减小面筋与导向片的摩擦力的微小的圆球
。
[0010]作为上述方案的改进，串签组件包括有第二漏斗
、
第一滑道板
、
第二滑道板
、
第二推杆
、
连接块
、
滑动杆和安装块；外壳左后侧固接有第二漏斗，且第二漏斗与车体固接；第二漏斗右下侧固接有第一滑道板；第一滑道板设置有一个用于承托竹签的弧形滑道；第二漏斗左下侧固接有第二滑道板；第二滑道板设置有另一个弧形滑道；第二漏斗的出料口位于第一滑道板上的弧形滑道和第二滑道板上的弧形滑道的正上方；第二滑道板左下侧固接有安装块；安装块固接有第二推杆；第二推杆的伸缩部固接有连接块；连接块上侧固接有用于推动竹签插入面筋内的滑动杆，滑动杆与第二滑道板上的弧形滑道滑动连接
。
[0011]作为上述方案的改进，还包括有第一弹簧和第一钢珠；第一滑道板左侧滑动连接有一个用于限制竹签的第一钢珠；第一滑道板上的第一钢珠与第一滑道板之间共同固接有一个第一弹簧；第二滑道板右侧滑动连接有另一个第一钢珠；第二滑道板上的第一钢珠与第二滑道板之间共同固接有另一个第一弹簧
。
[0012]作为上述方案的改进，第二滑道板左前侧设置有用于限制竹签左侧的阻挡部
。
[0013]作为上述方案的改进，还包括有回收组件；回收组件包括有收集框
、
长板
、
连接杆
、
夹块
、
导向杆和柔性导向板；安装块固接有长板；长板设置有两个前后对称分布的矩形滑道；长板上的每个矩形滑道内均设置有一个阻挡凸部；每个阻挡凸部的左侧和右侧均固接有一个柔性导向板；同一个阻挡凸部上的两个柔性导向板呈中心对称分布，长板上的每个矩形滑道在对应的阻挡凸部和柔性导向板的分隔下，会形成外滑道和内滑道；连接块转动连接有两个前后分布的连接杆；每个连接杆的右侧均固接有一个用于对没插入面筋里的竹签进行夹持的夹块，每个夹块转动连接有均转动连接有一个导向杆，且导向杆与对应的长板上的矩形滑道滑动连接
。
[0014]本专利技术具有以下优点：通过推动块将面筋铲起至其椭形槽内，以防止面筋移动过程中，与托板所产生的摩擦，导致面筋发生滚动，导致面筋被上下两方若干个刀片切断，以此避免现有机器旋切过程中，容易切断面筋造成资源浪费，导致生产成本提高；当面筋向前移动时，在上下两方若干个导向片的作用下，面筋被若干个刀片割出的划痕会展开，使面筋向竹签左部展开，以此快速的将面筋展开，简单快捷，无复杂设计，可减少生产成本，提高生产效率，避免需要人工操作繁琐且效率低下，人工在将面筋展开时也容易被竹签刺伤；通过在对面筋进行加工的流程中，将插入面筋的竹签与未插入面筋的竹签分别处理，避免了后续还需要进行挑拣，降低加工效率
。
附图说明
[0015]图1为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的结构示意图；图2为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的第一种结构示意图；图3为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的第二种结构示意图；图4为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的面筋被刀片切割出划痕的状态图；图5为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的面筋依次经过刀片
、
刀片至导向
片的接触点和导向片的流程图；图6为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的导向片的结构示意图；图7为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的串签组件和回收组件的结构示意图；图8为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的
A
处字母放大图；图9为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的第一滑道板
、
第二滑道板
、
第一弹簧和第一钢珠的结构示意图；图
10
为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的串签组件和回收组件的第一种部分结构示意图；图
11
为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的串签组件和回收组件的第二种部分结构示意图；图
12
为本专利技术食品加工用烤面筋制备装置公开的长板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种食品加工用烤面筋制备装置，包括有车体（1）和外壳（3）；车体（1）右上侧固接有外壳（3）；其特征是，还包括有第一漏斗（
101
）
、
第一推杆（
103
）
、
推动块（
104
）
、
托板（
105
）
、
刀片（
106
）
、
第一安装架（
107
）
、
第二安装架（
111
）
、
导向片（
112
）
、
抓钩（
305
）
、
串签组件和移动组件；外壳（3）后侧固接有第一漏斗（
101
），且第一漏斗（
101
）与车体（1）固接；第一漏斗（
101
）后侧固接有第一推杆（
103
）；第一推杆（
103
）的伸缩部固接有推动块（
104
）；外壳（3）内后侧固接有托板（
105
），且推动块（
104
）与托板（
105
）滑动连接；外壳（3）上侧可拆卸连接有第一安装架（
107
）；第一安装架（
107
）下侧可拆卸连接有若干个用于对面筋（
100
）进行切割的刀片（
106
）；外壳（3）内底侧可拆卸连接有另外若干个刀片（
106
）；第一安装架（
107
）上的刀片（
106
）与外壳（3）上的若干个刀片（
106
）为上下错位分布；外壳（3）前上侧可拆卸连接有多个第二安装架（
111
）；所有的第二安装架（
111
）共同可拆卸连接有若干个用于推动面筋（
100
）进行展开的导向片（
112
）；外壳（3）前底侧可拆卸连接有另外若干个导向片（
112
）；第二安装架（
111
）上的导向片（
112
）与外壳（3）上的导向片（
112
）为上下错位分布，导向片（
112
）与对应的刀片（
106
）相接触；外壳（3）连接有串签组件，且串签组件与车体（1）连接；外壳（3）右侧连接有移动组件；移动组件连接有若干个用于勾住竹签（
200
）的抓钩（
305
）；移动组件用于带动抓钩（
305
）进行移动
。2.
根据权利要求1所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，推动块（
104
）靠近刀片（
106
）的一侧设置有用于防止面筋（
100
）滚动的椭形槽
。3.
根据权利要求1所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，推动块（
104
）远离刀片（
106
）的一侧设置有用于托住第一漏斗（
101
）其余的面筋（
100
）的支撑部（
104a
）
。4.
根据权利要求1所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，托板（
105
）上侧为弧形下凹设置，其弧形下凹用于承接待加工的面筋（
100
）
。5.
根据权利要求1所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，还包括有第二弹簧（
307
）和第二钢珠（
308
）；每个抓钩（
305
）均滑动连接有至少一个第二钢珠（
308
）；第二钢珠（
308
）用于将竹签（
200
）固定在抓钩（
305
）上；每个第二钢珠（
308
）均固接有一个第二弹簧（
307
），且第二弹簧（
307
）与抓钩（
305
）固接
。6.
根据权利要求3‑5任意一项所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，导向片（
112
）转动连接有若干个用于减小面筋（
100
）与导向片（
112
）的摩擦力的微小的圆球
。7.
根据权利要求1所述的一种食品加工用烤面筋制备装置，其特征是，串签组件包括有第二漏斗（
201
）
、
第一滑道板（
202
）
、
...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘滢，
申请(专利权)人：刘滢，
类型：发明
国别省市：