【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及的是果实采后病害防治
，更具体的是一种桃果实生物防腐保 鲜技术。
技术介绍
由真菌引起的果实采后的腐烂变质是导致果实大量损失的主要原因之一。桃是国内外主要水果品种之一，目前世界总产量达1100万吨。中国是桃的原产 国，也是目前世界桃产量最大的国家。桃果实富含维生素C、类胡罗卜素和酚类物质等抗氧 化剂，深受人们的喜爱。桃树适应性极广，品种繁多，主要可分为水蜜桃类、黄肉桃类和油桃 类等。水蜜桃和和油桃均属跃变型果实，且由于采收期正值高温季节，采后果实在常温下成 熟衰老和软化进程很快。低温能延缓果实成熟衰老，但桃果实对低温敏感，在低温下长时间 贮藏易发生冷害症状。中国专利技术专利(一种油桃果实的贮藏方法，专利号200610042849. 0) 公开了一种油桃果实的贮藏方法，该方法包括对油桃果实的选择、物理杀菌、预冷处理、装 袋密封、入库冷藏五个步骤。解决了油桃果实冷藏时果实品质损伤率高、冷藏效果有限的技 术问题。中国专利技术专利申请号200810162751. 8 (—种水蜜桃果实贮藏方法)公开了一种水 蜜桃果实贮藏方法，该方法采用程序性降温，对果...
【技术保护点】
一种罗伦隐球酵母，其特征是：保藏名称为：罗伦隐球酵母（Ｃｒｙｐｔｏｃｏｃｃｕｓ ｌａｕｒｅｎｔｉｉ）ＺＪＵ １０，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路１号院３号，中国科学院微生物研究所；保藏日期：２０１０年１月２０日，保藏号：ＣＧＭＣＣＮＯ．３５９０。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：余挺，郑晓冬，卢黄娉，王一非，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：86[中国|杭州]
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