一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，涉及油炸设备技术领域，包括电热仓，所述电热仓的内壁转动连接有齿盘，所述电热仓的外壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与齿盘固定连接，所述齿盘的齿面啮合有链条，所述链条的表面固定连接有若干个模板，所述电热仓的外壁固定连接有增压泵，所述增压泵的进液端连通有进液管，所述进液管贯穿电热仓，所述增压泵的排液端连通有出液管，本发明专利技术，通过设置除渣结构，能够将食用油内残留的方便面碎渣及时打捞出来，避免方便面碎渣被过度油炸而糊化，造成食用油被污染的情况发生，提高了食用油的利用率，大大提高了设备的实用性

【技术实现步骤摘要】
一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置


[0001]本专利技术涉及油炸设备
，具体为一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置
。

技术介绍

[0002]方便面是一种由小麦粉经过高温加工而成的即食食品，实际应用中，常会采用油炸的方式对蒸熟后的方便面进行脱水，因此油炸是生产方便面的一道重要工序，随着技术的进步，出现了一种能够对方便面进行油炸的油炸机
。
[0003]现有技术中，油炸机能够储存并加热食用油，在进行油炸时，借助电机驱动链条，使放在模板内的方便面进行移动，然后将加热后的食用油喷洒在方便面上进行油炸，之后多余的食用油又会重新流回电热仓内，实现对食用油的循环利用
。
[0004]上述及现有的相关技术往往存在以下缺陷：由于油炸后的方便面会变脆，因此方便面在油炸过程中会掉落大量碎渣，这些碎渣跟随食用油流回油炸机后，会被油炸机内高温的食用油持续加热，导致碎渣糊化而对食用油造成污染，从而导致食用油被浪费
。
[0005]为此，我们提出一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置
。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于提供一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题
。
[0007]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，包括电热仓，所述电热仓的内壁转动连接有齿盘，所述电热仓的外壁固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端与齿盘固定连接，所述齿盘的齿面啮合有链条，所述链条的表面固定连接有若干个模板，所述电热仓的外壁固定连接有增压泵，所述增压泵的进液端连通有进液管，所述进液管贯穿电热仓，所述增压泵的排液端连通有出液管，所述出液管贯穿电热仓，所述出液管的一端连通有若干个喷头，还包括：设置于所述电热仓的内壁，用于将碎渣及时排出的除渣结构，所述除渣结构包括转动安装在电热仓内壁的转管
、
用于打捞碎渣的滤板
、
用于排出碎渣的引导板
、
用于过滤碎渣的滤网；设置于所述电热仓的侧壁，用于加快碎渣沿引导板表面滑落速度的振动结构，所述振动结构包括转动安装在电热仓侧壁的转轴
、
用于跟随链条转动的摩擦轮
、
用于带动引导板移动的斜块
、
用于挤压斜块的挤压板；设置于所述电热仓的外壁，用于保证挤压板能够正常旋转的防护结构，所述防护结构包括固定安装在电热仓外壁的固定块
、
用于进行遮挡防护的防护罩
。
[0008]上述部件达到的效果为：通过设置除渣结构，能够将食用油内残留的方便面碎渣及时打捞出来，避免方便面碎渣被过度油炸而糊化，造成食用油被污染的情况发生，提高了食用油的利用率，大大提高了设备的实用性，通过设置振动结构，在链条运行的过程中，能够借助链条的动力使引导板持续振动，从而加快碎渣和食用油从引导板的内壁滑落，防止
碎渣堆积在引导板的内壁，提高了引导板的工作效率，保证引导板能够正常工作，通过设置防护结构，在挤压板转动的过程中，可以避免外界物品与挤压板接触而影响挤压板正常工作的情况发生，保证引导板能够正常振动，进而提高了设备运行的稳定性
。
[0009]优选地，所述电热仓的外壁固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出端与转管固定连接，所述转管的圆弧面固定连接有光滑板，所述光滑板与电热仓的内壁滑动连接，所述光滑板与滤板滑动连接，所述滤板与电热仓的内壁滑动连接，所述转管相对于光滑板的位置开设有通孔，所述转管的圆弧面开设有让位孔，所述电热仓的侧壁固定连接有收集框，所述伺服电机的输出端贯穿收集框，所述收集框的内壁与滤网固定连接，所述电热仓相对于收集框的位置开设有回流孔，所述收集框的表面可拆卸安装有收纳盒，所述电热仓的内壁滑动连接有滑杆，所述滑杆与引导板固定连接，所述滑杆呈正六棱柱结构，所述引导板与转管的内壁滑动连接
。
[0010]上述部件达到的效果为：当需要对食用油内的方便面碎渣进行清理时，启动伺服电机，伺服电机的输出端转动会带动转管转动，转管转动会带动光滑板转动，当光滑板从水平状态向上转动时，光滑板与滤板配合能够将食用油内的碎渣滤出，此时碎渣会附着在光滑板和滤板的表面，随着转管继续转动，滤板受自身重力影响会沿光滑板的表面向下滑动，滤板滑动会将光滑板的表面的碎渣推落，当滤板撞击光滑板时，滤板表面附着的碎渣也会由于惯性而掉落，此时碎渣和少量食用油会通过通孔进入引导板的内壁，之后碎渣和食用油会通过让位孔掉落到收集框内，在碎渣跟随食用油沿收集框内壁流动的过程中，滤网会对碎渣进行阻挡，而食用油经过过滤后会通过回流孔流回电热仓内，碎渣会从收集框的内壁掉落到收纳盒内，收纳盒会对碎渣进行收集
。
[0011]优选地，所述引导板的竖直截面呈梯形
。
[0012]上述部件达到的效果为：由于引导板的竖直截面呈梯形，因此引导板由远离收集框的一端到靠近收集框的一端的最低点会逐渐变低，从而使碎渣能够沿引导板的内壁滑动
。
[0013]优选地，所述收集框的表面转动连接有挡板，所述收集框的内壁固定连接有板簧，所述板簧的另一端与挡板固定连接，所述收纳盒的内壁固定连接有条形板，所述挡板的表面固定连接有两个辅助板，所述辅助板与收集框滑动连接
。
[0014]上述部件达到的效果为：将收纳盒取下的过程中板簧会逐渐收缩，挡板会借助板簧的拉力转动，挡板转动会带动辅助板沿收集框的内壁滑动，当辅助板抵在收集框的内壁后，辅助板会阻止挡板继续转动，辅助板和挡板能够防止碎渣掉落在地面的情况发生
。
[0015]优选地，所述辅助板的竖直截面呈平行四边形，所述收纳盒与条形板之间的夹角小于挡板的最大转动角度
。
[0016]上述部件达到的效果为：将收纳盒套在收集框表面的过程中，收纳盒移动会带动条形板移动，条形板移动会与挡板接触，由于收纳盒与条形板之间的夹角小于挡板的最大转动角度，因此条形板会挤压挡板，方便碎渣继续滑落到收纳盒内
。
[0017]优选地，所述摩擦轮抵在链条的表面，所述摩擦轮与转轴固定连接，所述转轴的另一端固定连接有主动轮，所述主动轮的表面套设有皮带，所述电热仓的外壁转动连接有支撑杆，所述支撑杆的一端固定连接有从动轮，所述皮带套设在从动轮的圆弧面，所述从动轮的表面固定连接有螺纹杆，所述螺纹杆的内壁与挤压板滑动连接，所述滑杆远离引导板的
一端与斜块固定连接，所述滑杆的表面套有弹簧，所述弹簧的两端分别与斜块和电热仓固定连接
。
[0018]上述部件达到的效果为：在链条运行的过程中，链条会借助摩擦力带动摩擦轮转动，摩擦轮转动会带动转轴转动，转轴转动会带动主动轮转动，从动轮会借助皮带带动螺纹杆转动，螺纹杆转动会带动挤压板转动，当挤压板与斜块的斜面接触后，斜块会带动滑杆滑动，滑杆滑动会带动引导板移动，斜块移动还会挤压弹簧，挤压板继续转动会与斜块脱离接触，此时弹簧开始伸展，斜块借助弹簧的张力会带动滑杆滑动，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，包括电热仓（1），其特征在于：所述电热仓（1）的内壁转动连接有齿盘（2），所述电热仓（1）的外壁固定连接有驱动电机（5），所述驱动电机（5）的输出端与齿盘（2）固定连接，所述齿盘（2）的齿面啮合有链条（3），所述链条（3）的表面固定连接有若干个模板（4），所述电热仓（1）的外壁固定连接有增压泵（9），所述增压泵（9）的进液端连通有进液管（
10
），所述进液管（
10
）贯穿电热仓（1），所述增压泵（9）的排液端连通有出液管（
11
），所述出液管（
11
）贯穿电热仓（1），所述出液管（
11
）的一端连通有若干个喷头（
12
），还包括：设置于所述电热仓（1）的内壁，用于将碎渣及时排出的除渣结构（6），所述除渣结构（6）包括转动安装在电热仓（1）内壁的转管（
601
）
、
用于打捞碎渣的滤板（
604
）
、
用于排出碎渣的引导板（
612
）
、
用于过滤碎渣的滤网（
608
）；设置于所述电热仓（1）的侧壁，用于加快碎渣沿引导板（
612
）表面滑落速度的振动结构（7），所述振动结构（7）包括转动安装在电热仓（1）侧壁的转轴（
701
）
、
用于跟随链条（3）转动的摩擦轮（
702
）
、
用于带动引导板（
612
）移动的斜块（
709
）
、
用于挤压斜块（
709
）的挤压板（
708
）；设置于所述电热仓（1）的外壁，用于保证挤压板（
708
）能够正常旋转的防护结构（8），所述防护结构（8）包括固定安装在电热仓（1）外壁的固定块（
81
）
、
用于进行遮挡防护的防护罩（
82
）
。2.
根据权利要求1所述的一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，其特征在于：所述电热仓（1）的外壁固定连接有伺服电机（
602
），所述伺服电机（
602
）的输出端与转管（
601
）固定连接，所述转管（
601
）的圆弧面固定连接有光滑板（
603
），所述光滑板（
603
）与电热仓（1）的内壁滑动连接，所述光滑板（
603
）与滤板（
604
）滑动连接，所述滤板（
604
）与电热仓（1）的内壁滑动连接，所述转管（
601
）相对于光滑板（
603
）的位置开设有通孔（
605
），所述转管（
601
）的圆弧面开设有让位孔（
606
），所述电热仓（1）的侧壁固定连接有收集框（
607
），所述伺服电机（
602
）的输出端贯穿收集框（
607
），所述收集框（
607
）的内壁与滤网（
608
）固定连接，所述电热仓（1）相对于收集框（
607
）的位置开设有回流孔（
610
），所述收集框（
607
）的表面可拆卸安装有收纳盒（
609
），所述电热仓（1）的内壁滑动连接有滑杆（
611
），所述滑杆（
611
）与引导板（
612
）固定连接，所述滑杆（
611
）呈正六棱柱结构，所述引导板（
612
）与转管（
601
）的内壁滑动连接
。3.
根据权利要求2所述的一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，其特征在于：所述引导板（
612
）的竖直截面呈梯形
。4.
根据权利要求2所述的一种油炸方便面用油炸设备的排渣装置，其特征在于：所述收集框（
60...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘国强，詹少伟，周捷刚，
申请(专利权)人：南通昶昊机电制造有限公司，
类型：发明
国别省市：