【技术实现步骤摘要】
一种带有旋转机构的肉干加工装置
[0001]本专利技术涉及食品加工的
,尤其涉及一种带有旋转机构的肉干加工装置
。
技术介绍
[0002]随着社会的发展,现在市场上对风干后的食物需求量变大,肉干变得越来越畅销,因此许多厂家开始加工生产肉干
。
而肉干是用新鲜的猪
、
牛
、
羊等瘦肉经预煮
、
切块
、
加入配料复煮
、
烘干或烤干等工艺制成的干熟肉制品,可直接食用,成品呈小的片状,条状,粒状,絮状或团粒状,企业在加工时,为保证原料的最大化利用,一般将大块的肉做成片状或条状肉干,将切割余料做成粒状或絮状肉干,较大的片状或条状肉干一般采用悬挂法使用烘干机进行烘干
。
现有的大部分烘干机中肉悬挂的位置相对固定,无法对肉进行全方位的烘干处理,肉烘干程度往往不一致,降低了肉干的品质
。
[0003]如何设计一种可以对肉进行全方位的烘干处理的带有旋转机构的肉干加工装置是本专利需要解决的技术问题
。
技术实现思路
[0004]为了克服现有的烘干机中肉悬挂的位置相对固定,无法对肉进行全方位的烘干处理,肉烘干程度往往不一致,降低了鸡肉干的品质的缺点,本专利技术的技术问题:提供一种可以对肉进行全方位的烘干处理的带有旋转机构的肉干加工装置
。
[0005]本专利技术的技术实施方案是:一种带有旋转机构的肉干加工装置,包括有烘干机和旋转门,烘干机前侧转动式连接有
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.
一种带有旋转机构的肉干加工装置,包括有烘干机
(1)
和旋转门
(11)
,烘干机
(1)
前侧转动式连接有旋转门
(11)
,烘干机
(1)
内部左右两侧都均匀间隔开有出风口
(12)
,其特征是,还包括有旋转机构
(2)
和摆动机构
(3)
,烘干机
(1)
上设有用于带动肉旋转均匀受热的旋转机构
(2)
,烘干机
(1)
的出风口
(12)
处设有用于使热气均匀地分布到整个烘干机
(1)
内的摆动机构
(3)。2.
按照权利要求1所述的一种带有旋转机构的肉干加工装置,其特征是,旋转机构
(2)
包括有电机
(21)、
第一固定架
(22)、
第一齿轮组
(23)、
第一转轴
(24)、
固定板
(25)、
第二固定架
(26)、
第一支撑架
(27)、
夹紧架
(28)、
第一扭力弹簧
(29)、
伸缩杆
(210)、L
形板
(211)、
滑轨
(212)
和滑动架
(213)
,烘干机
(1)
顶部连接有第一固定架
(22)
,第一固定架
(22)
上连接有电机
(21)
,烘干机
(1)
内底部连接有滑轨
(212)
,滑轨
(212)
上均滑动式连接有滑动架
(213)
,滑动架
(213)
之间连接有固定板
(25)
,固定板
(25)
中间转动式连接有第一转轴
(24)
,第一转轴
(24)
上端与电机
(21)
的输出轴之间连接有第一齿轮组
(23)
,第一齿轮组
(23)
由两个齿轮组成,两个齿轮相互啮合,第一转轴
(24)
上连接有第二固定架
(26)
,第二固定架
(26)
上均转动式连接有第一支撑架
(27)
,第一支撑架
(27)
下侧均连接有夹紧架
(28)
,第一支撑架
(27)
中部均转动式连接有用于固定肉的夹紧架
(28)
,第一支撑架
(27)
均与在第一支撑架
(27)
上转动的夹紧架
(28)
之间连接有第一扭力弹簧
(29)
,同一第一支撑架
(27)
上的夹紧架
(28)
相互接触,烘干机
(1)
上部连接有伸缩杆
(210)
,伸缩杆
(210)
左端连接有
L
形板
(211)
,
L
形板
(211)
左部与第一转轴
(24)
接触
。3.
按照权利要求2所述的一种带有旋转机构的肉干加工装置,其特征是,摆动机构
(3)
包括有拉动把手
(31)、
连接杆
(32)、
导风板
(33)、
第一连接架
(34)、
第三固定架
(35)、
第二扭力弹簧
(36)、
拉动架
(37)、
齿条
(38)、
第二齿轮
(39)、
第四固定架
(310)
和第一固定块
(311)
,烘干机
(1)
中部后侧滑动式连接有拉动把手
(31)
,拉动把手
(31)
内侧均转动式连接有连接杆
(32)
,烘干机
(1)
的出风口
(12)
处均连接有一组第三固定架
(35)
,每组第三固定架
(35)
上均转动式连接有用于使热气均匀地分布到整个烘干机
(1)
内的导风板
(33)
,连接杆
(32)
均与相邻的导风板
(33)
转动式连接,上部左右两侧的导风板
(33)
之间均转动式连接有第一连接架
(34)
,下部左右两侧的导风板
(33)
之间均转动式连接有第一连接架
(34)
,导风板
(33)
上均套有第二扭力弹簧
(36)
,第二扭力弹簧
(36)
的两端分别与导风板
(33)
和第三固定架
(35)
连接,烘干机
(1)
后侧中部连接有第一固定块
(311)
,第一固定块
(311)
上均滑动式连接有拉动架
...
【专利技术属性】
技术研发人员:李辉星,易祖怀,易献祥,
申请(专利权)人:丰城市国光食品实业有限公司,
类型:发明
国别省市:
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