一种碳酸钙和维生素制造技术

本发明专利技术公开了一种碳酸钙和维生素

【技术实现步骤摘要】
一种碳酸钙和维生素D3组合物及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健食品领域，确切地说是一种碳酸钙和维生素
D3
组合物及其制备方法
。

技术介绍

[0002]钙是人体内最普遍的元素之一，人体中钙的含量占总体重的
1.5
‑
2%
，其中骨骼和牙齿约占
99%。
体液和软组织占
1%。
对于人体代谢
、
细胞功能
、
神经系统运作
、 蛋白激素合成等起到重要作用
。
[0003]维生素
D
不是钙片，但是维生素
D
于钙片之间的关系非常密切的，如果体内缺乏维生素
D
食物中的钙是无法吸收的
。
维生素
D
有利于钙的吸收利用转化
。
一般补钙的时候，要同时补充维生素
D
效果更好
。
[0004]有些钙剂就是钙和维生素
D
的复方制剂，服用一种药物就能补充钙和维生素
D
，既可以达到很好的补钙效果，又可以减少服药的麻烦，提高患者的服药依从性，这也充分说明维生素
D
和钙可以同时服用，而且建议一起吃，维生素
D
可以促进钙的吸收，因为钙的吸收从肠道入血，再从血到骨钙中，需要有维生素
D
的存在，特别是活化维生素
D3。
临床上给患者口服钙片时，一般都需要同时补充维生素
D。
但是现有的维生素
D
碳酸钙组合物产品口感不佳，不易吞咽，并且容易引起便秘，亟需一种口感佳
、
补钙效果佳并且不会造成便秘得补钙组合物产品
。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的在于提供一种补钙效果佳，口感优秀并且不会造成便秘得碳酸钙和维生素
D3
组合物
。
[0006]上述目的通过以下方案实现：一种碳酸钙和维生素
D3
组合物，包括下述重量份的原料：复配钙粉1‑
3、
通便果冻粉5‑
9、
水适量；所述的复配钙粉包括下述重量份的原料：碳酸钙
400
‑
600、
维生素
D3
微粒3‑
5、
麦芽糊精2‑
4、
黄精1‑
2、
马齿苋
0.3
‑
0.5
；所述的通便果冻粉包括下述重量份的原料：玫瑰花瓣
0.1
‑
0.2、
海藻4‑
6、
卡拉胶1‑
5、
魔芋粉
16
‑
17、
乌梅3‑
5、
低聚果糖1‑
2、
赤藓糖醇
0.1
‑
0.2、 穿耳菝葜1‑
3。
[0007]所述复配钙粉的制备方法包括以下步骤：（1）采用流化床将碳酸钙
、
麦芽糊精进行制粒和干燥得到碳酸钙颗粒；（
2)
黄精
、
马齿苋烘干后，磨粉，得中药粉备用；（3）碳酸钙颗粒
、
中药粉以及其余原料混匀后，进行粉碎，得到复配钙粉备用
。
[0008]一种碳酸钙和维生素
D3
组合物的制备方法，包括以下步骤：（1）取清洗干净的玫瑰花瓣，于煮沸的红糖水中漂烫1‑
2min
， 取出，于花瓣表面喷
涂维生素
c
水溶液，自然晾干，加工处理成花瓣粉备用； 所述的红糖水每
100g
中含有3‑
5g
红糖； 所述的维生素
c
水溶液每
100g
中含有
0.3
‑
0.5g
维生素
c
；每
100g
玫瑰花瓣用
50
‑
60g
维生素
c
水溶液喷涂；（2）将乌梅
、
穿耳菝葜于零下
10℃
‑
零下
5℃
下冷冻4‑8小时，再取出解冻至室温，然后加入乌梅
、
穿耳菝葜总重量
0.5
‑1％的淀粉酶， 在
37
‑
42 ℃
的温度下酶解
30
‑
60
分钟获得酶解浆料，将酶解浆料干燥后，得复合药粉备用；（3）于反应釜中加入相当于魔芋粉重量2‑3倍的水，加热煮沸，再按照重量份加入卡拉胶
、
魔芋粉搅拌均匀，再加入复合药粉
、
海藻
、
低聚果糖
、
赤藓糖醇以及复配钙粉，继续混匀，降温到
50
‑
60℃
，加入处理后的花瓣粉，倒入模具中，冷却定型，即得
。
[0009]本专利技术的有益效果为：（1）本专利技术的主要原料组分为复配钙粉
、
通便果冻粉，卡拉胶
、
魔芋粉加水搅拌成糊状后，加入复合药粉
、
聚果糖
、
赤藓糖醇
、
复配钙粉制成果冻状成品，果冻滑溜的口感方便食用，聚果糖
、
赤藓糖醇等原料的添加，增加了产品的甜度，使得适口性更佳，尤其受儿童喜欢
。
[0010]（2）本专利技术的通便果冻粉中包含有玫瑰花瓣
、
海藻
、
乌梅等成分，这些成分润肠通便的作用，能够增强肠道蠕动，降低因钙盐与肠道内的食物残渣发生反应对肠道的影响，且本专利技术在制备的过程中，将乌梅
、
穿耳菝葜经过冷冻处理，可以破坏其细胞结构，加快酶解速度，提高有效成分的提取
。
[0011]（3）本专利技术对洗净的玫瑰花瓣进行了红糖水中漂烫处理，漂烫后的玫瑰花瓣表面喷涂维生素
c
水溶液，利用红糖水中漂烫可以去除玫瑰花瓣的苦涩口感，喷涂维生素
c
水溶液减少玫瑰花瓣的氧化作用，使其颜色和形状能够保持的更好
。
具体实施方式实施例1
[0012]一种碳酸钙和维生素
D3
组合物，包括下述重量份的原料：复配钙粉
1、
通便果冻粉
9、
水
20
；复配钙粉包括下述重量份的原料：碳酸钙
600、
维生素
D3
微粒 5、
麦芽糊精
4、
黄精
2、
马齿苋
0.5。
[0013]通便果冻粉包括下述重量份的原料：玫瑰花瓣
0.1、
海藻
6、
卡拉胶
1、
魔芋本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种碳酸钙和维生素
D3
组合物，其特征在于，包括下述重量份的原料：复配钙粉1‑
3、
通便果冻粉5‑
9、
水适量；所述的复配钙粉包括下述重量份的原料：碳酸钙
400
‑
600、
维生素
D3
微粒3‑
5、
麦芽糊精2‑
4、
黄精1‑
2、
马齿苋
0.3
‑
0.5
；所述的通便果冻粉包括下述重量份的原料：玫瑰花瓣
0.1
‑
0.2、
海藻4‑
6、
卡拉胶1‑
5、
魔芋粉
16
‑
17、
乌梅3‑
5、
低聚果糖1‑
2、
赤藓糖醇
0.1
‑
0.2、 穿耳菝葜1‑
3。2.
根据权利要求1所述碳酸钙和维生素
D3
组合物，其特征在于，所述复配钙粉的制备方法包括以下步骤：（1）采用流化床将碳酸钙
、
麦芽糊精进行制粒和干燥得到碳酸钙颗粒；（
2)
黄精
、
马齿苋烘干后，磨粉，得中药粉备用；（3）碳酸钙颗粒
、
中药粉以及其余原料混匀后，进行粉碎，得到复配钙粉备用
。3.
一种如权利要求1所述碳酸钙和维生素
D3
组合物的制备方法，其特征在于，组合物的制备方法包括以下步骤：（1）取清洗干净的玫瑰花瓣，于煮沸的红糖水中漂烫1‑
2min
， 取出，于花瓣表面喷涂维生素
c
水溶液...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙松，刘海涛，鲍大万，白中稳，蒋维，李婷婷，
申请(专利权)人：合肥远志医药科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：