一种便于取样的发酵设备制造技术

本实用新型专利技术涉及发酵设备技术领域，且公开了一种便于取样的发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部设置有罐盖，所述罐盖上设置有取料机构，所述取料机构包括电机，所述电机固定安装在罐盖的顶部，所述搅拌杆固定连接在电机的联轴器上，且搅拌杆的另一端通过轴承贯穿罐盖的顶部，所述搅拌杆上固定连接有第一搅拌叶片，所述搅拌杆上固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有第二搅拌叶片，所述第二搅拌叶片上固定连接有搅拌柱

【技术实现步骤摘要】
一种便于取样的发酵设备


[0001]本技术涉及发酵设备
，具体为一种便于取样的发酵设备
。

技术介绍

[0002]随着健康食品行业的迅速发展，消费者对食品的品质以及保健功效的逐渐重视，紫薯
、
黑米等原料在食品中的应用也越来越多
。
紫薯不仅富含具有较强生理活性的花青素类化合物及酚类化合物，还含有可溶性糖
、
蛋白质
、
维生素
、
氨基酸等物质，营养价值很高，紫薯发酵酸奶是以紫薯为原料，经乳酸菌发酵而制得一种具有营养保健功能的食品
。
由于使用紫薯为主要原料，紫薯发酵酸奶中的脂肪
、
胆固醇相对于同类产品含量明显下降，而低级脂肪酸和必需脂肪酸含量增加，更易于人体消化吸收
。
同时，紫薯发酵酸奶中富含植物多酚，可有效促进人体肠道中有益菌的增殖，抑制有害菌的生长，通过调节肠道微生态平衡维护人体健康
。
此外，紫薯发酵酸奶中的生物活性成分经乳酸菌发酵之后，具有更强的生理功能，生物利用率得以提升，营养效果更趋完善，在紫薯发酵过程中需要用到发酵设备
。
[0003]如中国专利公开号为
CN217265729U
，该专利文献所公开的技术方案如下：一种便于间歇式取样的乳酸菌发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的底端中部位置接通有下料斗，且下料斗底端中部位置连接有出料管口，所述下料斗的两侧下方位置均通过一体成型设置有密封方框，且密封方框的内部一侧位置穿插连接有液压伸缩杆，所述下料斗的内部一侧位置通过一体浇筑成型加工开设有分流槽，且分流槽的内部嵌设有密封件，所述分流槽的下方位置接通有斜槽
。
[0004]但是在实际使用时，该装置的搅拌组件无法对发酵罐的底部进行搅拌，从发酵罐的底部取样会影响取样的准确性
。

技术实现思路

[0005](
一
)
解决的技术问题
[0006]针对现有技术的不足，本技术提供了一种便于取样的发酵设备
。
其优点在于通过设置第二搅拌叶片和搅拌柱，能够对发料管的底部进行搅拌，从而提高取样的准确性
。
[0007](
二
)
技术方案
[0008]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于取样的发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的顶部设置有罐盖，所述罐盖上设置有取料机构，所述取料机构包括电机，所述电机固定安装在罐盖的顶部，所述搅拌杆固定连接在电机的联轴器上，且搅拌杆的另一端通过轴承贯穿罐盖的顶部，所述搅拌杆上固定连接有第一搅拌叶片，所述搅拌杆上固定连接有连接杆，所述连接杆上固定连接有第二搅拌叶片，所述第二搅拌叶片上固定连接有搅拌柱，所述发酵罐的侧面连通设置有取料管，所述取料管上设置有第一控制阀，所述取料管的底部开设有螺纹孔，且螺纹孔上螺纹连接有取样瓶
。
[0009]优选的，所述第一搅拌叶片的一端固定连接有搅拌支杆，所述连接杆上固定连接有加强杆，通过设置搅拌支杆，是为了提高第一搅拌叶片的搅拌效果，通过设置加强杆，是
[0025]如图1‑3所示，本技术提供了一种便于取样的发酵设备，包括发酵罐1，发酵罐1的顶部设置有罐盖2，罐盖2上设置有取料机构3，取料机构3包括电机
301
，电机
301
固定安装在罐盖2的顶部，搅拌杆
302
固定连接在电机
301
的联轴器上，且搅拌杆
302
的另一端通过轴承贯穿罐盖2的顶部，搅拌杆
302
上固定连接有第一搅拌叶片
303
，搅拌杆
302
上固定连接有连接杆
304
，连接杆
304
上固定连接有第二搅拌叶片
305
，第二搅拌叶片
305
上固定连接有搅拌柱
306
，发酵罐1的侧面连通设置有取料管
307
，取料管
307
上设置有第一控制阀
308
，取料管
307
的底部开设有螺纹孔，且螺纹孔上螺纹连接有取样瓶
309
，第一搅拌叶片
303
的一端固定连接有搅拌支杆，连接杆
304
上固定连接有加强杆，通过设置搅拌支杆，是为了提高第一搅拌叶片
303
的搅拌效果，通过设置加强杆，是为了提高连接杆
304
的稳定性，发酵罐1的底部设置有斜面，第二搅拌叶片
305
倾斜设置，且第二搅拌叶片
305
的倾斜角度与发酵罐1底部斜面的倾斜度数相同，通过将发酵罐1的底部设置成斜面，是为了更好的进行下料，发酵罐1的底部连通设置有排料管5，排料管5上设置有第二控制阀6，发酵罐1的正面设置有控制面板
7。
[0026]在本实施例中，通过设置第一搅拌叶片
303
和搅拌支杆能对发酵罐1内顶部和中部的物料进行搅拌，通过设置第二搅拌叶片
305
和搅拌柱
306
能对发酵罐1内底部的物料进行搅拌，从而使发酵液发酵更加均匀，从而提高取样的准确度
。
[0027]实施例2[0028]如图1‑3所示，在实施例1的基础上，本技术提供一种技术方案：优选的，罐盖2上设置有连接机构4，连接机构4的数量为六个，六个连接机构4环绕设置在罐盖2上，通过设置多个连接机构4，是为了便于提高连接机构4的连接稳定性，连接机构4包括第一连接板
401
，第一连接板
401
固定连接在发酵罐1的外壁上，罐盖2的外壁固定连接有第二连接板
402
，第二连接板
402
上设置有连接螺栓
403
，连接螺栓
403
螺纹贯穿第二连接板
402
和第一连接板
401
，第二连接板
402
的底部开设有插槽
404
，第一连接板
401
的顶部固定连接有插块
405
，且插块
405
与插槽
404
的内壁滑动连接，第二连接板
402
上设置有固定销
406
，固定销
406
贯穿插槽
404
和插块
405。
[0029]在本实施例中，通过设置第一连接板
401、
第二连接板
402
和连接螺栓
403
，便于对发酵罐1和罐盖2进行连接，通过设置插槽
404、
插块
405
和固定销
406
能对连接螺栓
403
进行固定，避本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种便于取样的发酵设备，包括发酵罐
(1)
，其特征在于：所述发酵罐
(1)
的顶部设置有罐盖
(2)
，所述罐盖
(2)
上设置有取料机构
(3)
，所述取料机构
(3)
包括电机
(301)
，所述电机
(301)
固定安装在罐盖
(2)
的顶部，搅拌杆
(302)
固定连接在电机
(301)
的联轴器上，且搅拌杆
(302)
的另一端通过轴承贯穿罐盖
(2)
的顶部，所述搅拌杆
(302)
上固定连接有第一搅拌叶片
(303)
，搅拌杆
(302)
上固定连接有连接杆
(304)
，所述连接杆
(304)
上固定连接有第二搅拌叶片
(305)
，所述第二搅拌叶片
(305)
上固定连接有搅拌柱
(306)
，所述发酵罐
(1)
的侧面连通设置有取料管
(307)
，所述取料管
(307)
上设置有第一控制阀
(308)
，所述取料管
(307)
的底部开设有螺纹孔，且螺纹孔上螺纹连接有取样瓶
(309)。2.
根据权利要求1所述的一种便于取样的发酵设备，其特征在于：所述第一搅拌叶片
(303)
的一端固定连接有搅拌支杆，所述连接杆
(304)
上固定连接有加强杆
。3.
根据权利要求1所述的一种便于取样的发酵设备，其特征在于：所述发酵罐
(1)
的底部设置有斜面，所述第二搅拌叶片
(305)
倾斜设置，且第二搅拌叶片
(305)
的倾斜角度与发酵罐
...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈洁，王卫军，钟志凡，
申请(专利权)人：上海天信绿色食品有限公司，
类型：新型
国别省市：