一种熟食裹浆胸肉条分理装置及方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品生产设备技术领域，公开了一种熟食裹浆胸肉条分理装置及方法，包括震动分离机构，倾斜设置于底座顶部，且与底座之间设有弹性件，其包括筛板，筛板上设有若干圆孔，震动分离机构连接震荡电机，筛板底部设有用于回收粉球的接料板；震动理料机构包括理料板，设于筛板末端且与筛板在同一平面，理料板截面呈波浪状以形成若干通道，胸肉条运动至理料板，通过通道对粘连和打卷的胸肉条进行梳理；震动分离机构在震荡电机的带动下，使得胸肉条与粉球

【技术实现步骤摘要】
一种熟食裹浆胸肉条分理装置及方法


[0001]本专利技术涉及食品生产设备
，尤其是一种熟食裹浆胸肉条分理装置及方法
。

技术介绍

[0002]在熟食油炸生产线的生产过程中，例如现有的生产裹浆胸肉条产品过程中，产品经上粉机进行裹粉之后送至油炸区进行油炸，裹粉之后的旧粉需要回收，采用网带将裹粉后的胸肉条运输，运输时旧粉掉落至回收区，但是胸肉条具有一定的黏性，裹粉之后的胸肉条会存在粘连的现象，同时胸肉条表面会因为裹粉形成粉球，而粉球需要在油炸前处理掉，否则影响油炸效果
。
[0003]专利技术人发现，现有的熟食油炸设备中，仅能通过输送带回收裹粉之后的胸肉条上的浮粉，但是由于胸肉条的黏性，粉球在输送带上无法有效掉落，并且形成的粉球在回收后需要经过处理才能进一步利用，因此粉球与浮粉不宜同时回收，当前的粉球处理工作都是人工在输送带末端对裹粉后的胸肉条进行处理，劳动强度大，成本高
。
此外，胸肉条在进入油炸区油炸时会存在胸肉条相互粘连，打卷的现象，若不在油炸前进行处理，会导致油炸后多根胸肉条粘在一起，油炸效果差
。

技术实现思路

[0004]针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的是提供一种熟食裹浆胸肉条分理装置及方法，通过震动分离机构和震动理料机构的设置，震动分离机构在震荡电机的带动下，使得胸肉条与粉球
、
粘连的胸肉条快速分离，粉球通过筛板的圆孔落至接料板进行回收，胸肉条继续通过震动理料机构的理料板对粘连和打卷的胸肉条进行梳理，保证各个胸肉条能够各自独立地进入油炸区进行油炸，降低粉耗，减少人员成本
。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术是通过如下的技术方案来实现：
[0006]第一方面，一种熟食裹浆胸肉条分理装置，包括：
[0007]震动分离机构，倾斜设置于底座顶部，且与底座之间设有弹性件，其包括筛板，筛板上设有若干圆孔，震动分离机构连接震荡电机，筛板底部设有用于回收粉球的接料板；
[0008]震动理料机构，包括理料板，理料板设于筛板末端且与筛板在同一平面，理料板截面呈波浪状以形成若干通道，胸肉条运动至理料板，通过通道对粘连和打卷的胸肉条进行梳理
。
[0009]作为进一步的实现方式，所述震动分离机构由侧板围成框架结构，所述筛板位于框架结构内，并且筛板与侧板的底面平齐
。
[0010]作为进一步的实现方式，所述接料板与筛板的倾斜程度相同，接料板与筛板的边缘通过连接板连接
。
[0011]作为进一步的实现方式，所述接料板末端一侧连接出料板，形成出料口，出料口延伸到震动分离机构侧面
。
[0012]作为进一步的实现方式，所述震荡电机通过固定架安装在震动分离机构上
。
[0013]作为进一步的实现方式，所述震动分离机构还包括两相对设置的支撑梁，支撑梁沿震动分离机构长度方向设置，支撑梁外侧连接弹簧一端，弹簧另一端连接底座顶部
。
[0014]作为进一步的实现方式，所述理料板的宽度与筛板的宽度相同
。
[0015]作为进一步的实现方式，所述理料板与筛板之间设有输料板，输料板具有设定长度
。
[0016]作为进一步的实现方式，若干所述通道相互平行设置，并且通道沿着筛板的长度方向延伸
。
[0017]第二方面，一种熟食裹浆胸肉条分理方法，采用如上任一所述的熟食裹浆胸肉条分理装置，包括如下步骤：
[0018]裹粉后的胸肉条在初步去除浮粉后经震动分离机构落入筛板上，筛板在震荡电机的带动下进行震动，使得粉球与胸肉条分离，粉球经圆孔落至接料板，胸肉条继续向筛板末端运动，并经过输料板到达震动理料机构，理料板通过通道对粘连和打卷的胸肉条进行梳理
。
[0019]上述本专利技术的有益效果如下：
[0020]1.
本专利技术通过震动分离机构和震动理料机构的设置，震动分离机构在震荡电机的带动下，使得胸肉条与粉球
、
粘连的胸肉条快速分离，粉球通过筛板的圆孔落至接料板进行回收，胸肉条继续通过震动理料机构的理料板对粘连和打卷的胸肉条进行梳理，保证各个胸肉条能够各自独立地进入油炸区进行油炸，降低粉耗，减少人员成本
。
[0021]2.
本专利技术考虑到胸肉条在震荡前进的过程中，若发生胸肉条头端扎进圆孔中，则会阻挡后续的胸肉条前进，降低理料板的梳理效果，在理料板与筛板之间设置输料板，能够有效防止扎进圆孔中的胸肉条到达理料板处，对后续的胸肉条梳理造成阻挡，提高了理料效果和产品正品率
。
[0022]3.
本专利技术震动分离机构由侧板围成框架结构，筛板位于框架结构内，并且筛板与侧板的底面平齐，保证筛板与侧板顶面具有高度差，落入筛板上的胸肉条在震荡过程中受侧板的阻挡，不会跳出侧板
。
附图说明
[0023]构成本专利技术的一部分的说明书附图用来提供对本专利技术的进一步理解，本专利技术的示意性实施例及其说明用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的不当限定
。
[0024]图1是本专利技术实施例中熟食裹浆胸肉条分理装置的主视图；
[0025]图2是本专利技术实施例中熟食裹浆胸肉条分理装置的侧视图；
[0026]图3是本专利技术实施例中熟食裹浆胸肉条分理装置的俯视图
。
[0027]图中：为显示各部位位置而夸大了互相间间距或尺寸，示意图仅作示意
。
[0028]其中：
1.
底座，
2.
震动分离机构，
3.
震荡电机，
4.
固定架，
5.
震动理料机构，
6.
输料板，
11.
支撑杆，
12.
支撑座，
13.
弹性件，
14.
支腿，
21.
支撑梁，
22.
筛板，
23.
接料板，
24.
出料口，
25.
固定板，
26.
侧板
。
具体实施方式
[0029]应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本专利技术提供进一步的说明
。
除非另有指明，本专利技术使用的所有技术和科学术语具有与本专利技术所属
的普通技术人员通常理解的相同含义
。
[0030]实施例一
[0031]本专利技术的一种典型的实施方式中，参考图1‑
图3所示，一种熟食裹浆胸肉条分理装置，包括底座1，底座1顶部设有震动分离机构2和震动理料机构5，其中震动理料机构5设置在震动分离机构2的末端，震动分离机构2用于通过筛板
22
震动，将裹粉后的胸肉条与粉球分离，震动理料机构5用于对去除粉球后的胸肉条进行梳理，使得各个胸肉条独立
、
不粘连，方便后续的油炸工作
。
[0032]如本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一种熟食裹浆胸肉条分理装置，其特征在于，包括；震动分离机构，倾斜设置于底座顶部，且与底座之间设有弹性件，其包括筛板，筛板上设有若干圆孔，震动分离机构连接震荡电机，筛板底部设有用于回收粉球的接料板；震动理料机构，包括理料板，理料板设于筛板末端且与筛板在同一平面，理料板截面呈波浪状以形成若干通道，胸肉条运动至理料板，通过通道对粘连和打卷的胸肉条进行梳理
。2.
根据权利要求1所述的一种熟食裹浆胸肉条分理装置，其特征在于，所述震动分离机构由侧板围成框架结构，所述筛板位于框架结构内，并且筛板与侧板的底面平齐
。3.
根据权利要求2所述的一种熟食裹浆胸肉条分理装置，其特征在于，所述接料板与筛板的倾斜程度相同，接料板与筛板的边缘通过连接板连接
。4.
根据权利要求3所述的一种熟食裹浆胸肉条分理装置，其特征在于，所述接料板末端一侧连接出料板，形成出料口，出料口延伸到震动分离机构侧面
。5.
根据权利要求2所述的一种熟食裹浆胸肉条分理装置，其特征在于，所述震荡电机通过固定架安装在震动分离机构上
。6...

【专利技术属性】
技术研发人员：李怀德，宋继海，魏相明，张宾，丁明华，张目华，
申请(专利权)人：山东凤祥股份有限公司，
类型：发明
国别省市：