用于煮制发酵牛肉的煮制锅制造技术

本实用新型专利技术公开了用于煮制发酵牛肉的煮制锅，包括锅体，其上端安装有衔接板，且衔接板的外侧安装有安装杆，所述衔接板的前后两侧均固定设置有第二弹簧，且第二弹簧的中侧安装有限位块，所述衔接板的中侧连接有活动杆；安装块，其卡合安装在活动杆的中部外侧，且活动杆的下端外侧连接有固定机构，并且固定机构包括固定杆

【技术实现步骤摘要】
用于煮制发酵牛肉的煮制锅


[0001]本技术涉及牛肉发酵煮制
，具体为用于煮制发酵牛肉的煮制锅
。

技术介绍

[0002]煮制锅是指对食品进行熬制的锅体结构，煮制发酵牛肉是指对发酵牛肉进行煮制的方式，在煮制发酵牛肉过程中需要用到煮制锅，在用于煮制发酵牛肉的煮制锅使用过程中需要用到清理结构，从而提高煮制锅的使用效果，比如：
[0003]中国专利授权公告号
CN214905872U
，公开了一种用于煮制酱卤牛肉的煮制锅，包括锅体，锅体内可拆卸设置有竖立的转动杆，转动杆上固连有与转动杆垂直的推板，转动杆上转动套设有与转动杆垂直的底板，底板的一侧固连有侧板，侧板的长度方向与底板的长度方向相同，并且侧板的顶部高于底板的顶部，当推板转动到底板远离侧板的一侧时推板与底板抵接，转动杆上还设有固定组件，当转动杆位于锅体内时，固定组件用于限制底板的转动
。
相比于现有技术，本方案实现了单次可以清理更多的浮沫，从而减少了工作人员清理浮沫的操作量，方便了工作人员的作业
。
[0004]上述中的现有技术方案存在以下缺陷：对煮制锅内部进行清理时通过侧板进行清理，普通煮制锅对清理结构的拆装效果不佳，对于发酵牛肉的拿取不够便捷，因此，本技术提供用于煮制发酵牛肉的煮制锅，以解决上述提出的问题
。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供用于煮制发酵牛肉的煮制锅，以解决上述
技术介绍
中提出的对煮制锅内部进行清理时通过侧板进行清理，普通煮制锅对清理结构的拆装效果不佳，对于发酵牛肉的拿取不够便捷的问题
。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：用于煮制发酵牛肉的煮制锅，包括锅体，其上端安装有衔接板，且衔接板的外侧安装有安装杆，所述衔接板的前后两侧均固定设置有第二弹簧，且第二弹簧的中侧安装有限位块，所述衔接板的中侧连接有活动杆；
[0007]安装块，其卡合安装在活动杆的中部外侧，且活动杆的下端外侧连接有固定机构，并且固定机构包括固定杆
、
固定块
、
衔接杆和限位杆，所述活动杆的内部外侧固定设置有第一弹簧，且第一弹簧的外侧固定安装有移动块；
[0008]连接块，其固定安装在安装块的中部外侧，且连接块的外侧固定连接有刮板
。
[0009]优选的，所述移动块与活动杆之间采用滑动的方式相连接，且移动块关于活动杆的中心线左右对称分布
。
[0010]优选的，所述安装杆与衔接板之间采用螺纹的方式相连接，且衔接板与锅体之间采用卡合的方式相连接
。
[0011]优选的，所述活动杆与衔接板之间采用转动的方式相连接，且活动杆的外侧设置有凸块结构
。
[0012]优选的，所述刮板与锅体之间采用贴合的方式相连接，且刮板关于锅体的中心线
左右对称分布
。
[0013]优选的，所述安装块的上端外侧安装有固定杆，所述活动杆的下端外侧固定安装有固定块，且固定块的上侧连接有衔接杆，并且衔接杆的中侧安装有限位杆
。
[0014]优选的，所述安装块与固定杆之间采用螺纹的方式相连接，且固定杆关于活动杆的中心线左右对称分布
。
[0015]优选的，所述衔接杆与安装块之间采用转动的方式相连接并对安装块起到限位作用
。
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该用于煮制发酵牛肉的煮制锅，方便对煮制锅内部进行清理，方便对清理结构进行拆装，且方便对发酵牛肉进行拿取；
[0017]1、
通过转动活动杆，使活动杆在衔接板的内部中侧进行转动，从而使活动杆带动安装块进行转动，进而使安装块带动连接块进行转动，使连接块带动刮板进行转动，从而使刮板对锅体内壁的杂质进行清理，方便对锅体内部进行清理；
[0018]2、
通过转动限位杆，使限位杆在衔接杆的上侧进行螺纹连接，从而使限位杆在安装块的外侧进行分离，再通过固定块与衔接杆之间的转动连接，使衔接杆在安装块的下侧进行分离，再转动固定杆，使固定杆在安装块的外侧进行螺纹连接，从而使固定杆在活动杆的外侧进行分离，方便对安装块进行拆装；
[0019]3、
通过转动安装杆，使安装杆在衔接板的下端外侧进行螺纹连接，从而使安装杆在锅体的外侧进行分离，再向外侧拉动限位块，使限位块在衔接板的外侧向外侧进行滑动，从而使限位块带动第二弹簧进行伸长，进而使限位块在锅体的外侧进行分离，使衔接板在锅体的外侧进行分离，方便对锅体内部的发酵牛肉进行拿取
。
附图说明
[0020]图1为本技术安装杆与衔接板连接整体剖面结构示意图；
[0021]图2为本技术图1中
A
处放大结构示意图；
[0022]图3为本技术连接块与刮板连接整体剖面结构示意图；
[0023]图4为本技术图3中
B
处放大结构示意图；
[0024]图5为本技术图3中
C
处放大结构示意图
。
[0025]图中：
1、
锅体；
2、
衔接板；
3、
安装杆；
4、
活动杆；
5、
连接块；
6、
刮板；
7、
安装块；
8、
固定杆；
9、
第一弹簧；
10、
移动块；
11、
限位块；
12、
第二弹簧；
13、
固定块；
14、
衔接杆；
15、
限位杆
。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚
、
完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例
。
基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围
。
[0027]请参阅图1‑5，本技术提供一种技术方案：用于煮制发酵牛肉的煮制锅，包括，锅体1上端安装有衔接板2，且衔接板2的外侧安装有安装杆3，衔接板2的前后两侧均固定设置有第二弹簧
12
，且第二弹簧
12
的中侧安装有限位块
11
，衔接板2的中侧连接有活动杆4，转
动安装杆3，使安装杆3在衔接板2的下端外侧进行连接，从而使安装杆3在锅体1的外侧进行分离，再向外侧拉动限位块
11
，使限位块
11
在衔接板2的外侧向外侧进行滑动，从而使限位块
11
带动第二弹簧
12
进行伸长，进而使限位块
11
在锅体1的外侧进行分离，使衔接板2在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
用于煮制发酵牛肉的煮制锅，其特征在于，包括：锅体，其上端安装有衔接板，且衔接板的外侧安装有安装杆，所述衔接板的前后两侧均固定设置有第二弹簧，且第二弹簧的中侧安装有限位块，所述衔接板的中侧连接有活动杆；安装块，其卡合安装在活动杆的中部外侧，且活动杆的下端外侧连接有固定机构，并且固定机构包括固定杆
、
固定块
、
衔接杆和限位杆，所述活动杆的内部外侧固定设置有第一弹簧，且第一弹簧的外侧固定安装有移动块；连接块，其固定安装在安装块的中部外侧，且连接块的外侧固定连接有刮板
。2.
根据权利要求1所述的用于煮制发酵牛肉的煮制锅，其特征在于：所述移动块与活动杆之间采用滑动的方式相连接，且移动块关于活动杆的中心线左右对称分布
。3.
根据权利要求1所述的用于煮制发酵牛肉的煮制锅，其特征在于：所述安装杆与衔接板之间采用螺纹的方式相连接，且衔接板与锅体之间采用卡合的方式相连接
...

【专利技术属性】
技术研发人员：张炜，王春晓，胡谟杰，胡楚，
申请(专利权)人：浙江丰隆食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：