一株副干酪乳杆菌制造技术

本发明专利技术涉及微生物技术领域，尤其涉及一株副干酪乳杆菌

【技术实现步骤摘要】
一株副干酪乳杆菌DT33及其在制备微塑料吸附、清除及促进排便功能的产品中的应用


[0001]本专利技术涉及微生物
，尤其涉及一株副干酪乳杆菌
DT33
及其在制备微塑料吸附
、
清除及促进排便功能的产品中的应用
。

技术介绍

[0002]短链脂肪酸
(SCFA)
是一类由肠道菌发酵产生的有机酸，由1‑6个碳原子组成，其中乙酸盐
、
丙酸盐和丁酸盐含量最高，总量超过
SCFA
含量的
95
％
。
作为肠道菌群产生的重要代谢物之一，
SCFA
在调节人体健康方面发挥着重要的作用
。
[0003]具体而言，
SCFA
可以为肠道菌群和肠道上皮细胞提供能量，促进上皮细胞增殖分化，并调节紧密连接蛋白的表达，从而增强肠道屏障作用，维持肠道菌群的结构稳定以及肠道的正常生理功能；此外，
SCFA
通过激活肠道上皮细胞和免疫细胞中的
G
蛋白偶联受体，或者抑制组蛋白脱乙酰化酶活性，减少
IL
‑
6、IL
‑
8、IL
‑
10、TNF
‑
α
等炎症因子的产生，在肠黏膜中发挥降低炎症反应的功能
。
因此，获得能够高效产生
SCFA
的益生菌，对于维持人体肠道正常功能
、
调节人体免疫系统等方面具有重要的意义
。
[0004]另一方面，益生菌越来越广泛地被用于调节肠道健康，有多项研究表明，通过利用嗜热链球菌
、
乳双歧杆菌
、
干酪乳杆菌等益生菌能够安全有效地促进排便
、
缓解便秘，发掘能够促进排便的新的益生菌也是本领域的研究热点之一
。
[0005]此外，微塑料污染也已成为一个严重的环境问题，同时也对人类健康构成潜在威胁
。
微塑料是指被丢弃到环境中的塑料制品在物理
、
化学和生物作用下被分解成的粒径小于
5mm
的微小颗粒，其材质包括聚乙烯
(PE)、
聚丙烯
(PP)、
聚苯乙烯
(PS)、
聚氯乙烯
(PVC)、
聚对苯二甲酸乙二酯
(PET)
等
。
微塑料广泛存在于空气
、
水体
、
土壤中，可被浮游生物
、
鱼类
、
鸟类等摄食，经食物链最终进入人体
。
据估计，人体每周微塑料摄入量可达到
5g
，人类的粪便
、
血液
、
肺部组织及胎盘中都存在微塑料
。
尽管目前尚无直接证据证实微塑料对人体健康的损害，但大量研究已证实，微塑料可对啮齿动物
、
水生生物的消化系统
、
呼吸系统
、
免疫系统
、
神经系统以及生殖系统带来损害，累积在组织中的微塑料不能被清除，可造成活性氧的大量增加，从而引起氧化应激，产生毒性作用
。
因此，排出人体内的微塑料
、
降低微塑料的含量，对人体的长期健康具有重要意义
。
[0006]目前还没有任何方法能够清除人体微塑料，只有少许报道使用生物方法能够降低环境和水体中的塑料污染
。
例如，一些细菌和真菌能够通过分泌角质酶
、
蛋白酶
、
酯酶
、
脂酶等，将多聚体分解为单体或低聚体，实现降解塑料的目的；另外，一些细菌具有捕获微塑料的能力，它们能够附着在微塑料表面并生成粘性生物膜，这种粘性基质可以捕获游离的微塑料，导致微塑料生物聚集，从而实现微塑料的分离和清除
。
[0007]然而，现有能降解或吸附微塑料的细菌或真菌均为不可食用菌株，且此类细菌或真菌也较难耐受胃肠道环境，因而难以应用于人体微塑料的清除
。
为了降低人体内微塑料的累积，减少微塑料给人带来的健康损害，本领域需要发掘能够耐受胃肠道环境并吸附
、
清
除微塑料的益生菌
。

技术实现思路

[0008]为了解决上述多项技术难题，本专利技术提供了一株高产多种
SCFA、
同时能够促进排便
、
改善免疫且能吸附微塑料的副干酪乳杆菌
(Lacticaseibacillus paracasei)DT33。
该菌株分离自法国奶酪，具有较好的耐酸
、
耐胆盐能力，定植到生物体内后能够促进排便
、
调节免疫
。
而且该菌株能有效吸附微塑料，加速微塑料排出，并且能够降低微塑料积累造成的氧化损伤，促进肠道健康
。
此外，该菌株具有良好的安全性，能够被开发成为食用益生菌
。
基于此，本专利技术提出如下
技术实现思路

。
[0009]首先，本专利技术提供了一株副干酪乳杆菌，其为副干酪乳杆菌
(Lacticaseibacillus paracasei)DT33。
[0010]该菌株已于
2023
年
07
月
05
日保藏于广东省微生物菌种保藏中心
。
保藏单位地址：广州市先烈中路
100
号大院
59
号楼5楼；邮政编码：
510070
，分类命名：
Lacticaseibacillus paracasei
，保藏编号为
GDMCC No:63622。
[0011]副干酪乳杆菌
DT33
的形态学特征包括：革兰染色呈阳性，光镜下为杆棒状，两端为圆形，并且可以成对或链状存在
。
在
MRS
固体培养基中培养
24h
后，形成圆形
、
中间凸起
、
边缘光滑
、
表面明亮的乳白色菌落
。
[0012]副干酪乳杆菌
DT33
的生理特性包括：副干酪乳杆菌
DT33
能在酸性或含胆盐的培养基中生长，定植到动物体内后能够促进排便
、
调节免疫
。
该菌株能有效吸附微塑料，同时具有抗氧化的效果，能降低微塑料带来的氧化损伤
。
[0013]副干酪乳杆菌广泛存在于人体肠道中，并在食品发酵，特别是乳制品发酵中具有广泛和悠久的使用历史
。
副干酪乳杆菌已被列入可用于食品的菌种名单中，在欧盟食品安全局
(EFSA)
颁布的欧盟微生物菌种安全资格认证
(QPS)本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.
一株副干酪乳杆菌，其特征在于，其为副干酪乳杆菌
(Lacticaseibacillus paracasei)DT33
，其保藏号为
GDMCC No:63622。2.
一种微生物菌剂，其特征在于，其中包含权利要求1所述的副干酪乳杆菌
。3.
一种试剂或试剂盒，其特征在于，其中包含权利要求1所述的副干酪乳杆菌或权利要求2所述的微生物菌剂
。4.
根据权利要求3所述的试剂或试剂盒，其特征在于，所述试剂或试剂盒用于吸附
、
清除或检测环境中的微塑料
。5.
一种食品，其特征在于，其中包含权利要求1所述的副干酪乳杆菌或权利要求2所述的微生物菌剂
。6.
一种药品，其特征在于，其中包含权利要求1所述的副干酪乳杆菌或权利要求2所述的微生物菌剂
。7.
权利要求1所述的副干...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯岳彪，滕欣，黄松，
申请(专利权)人：上海蓝晶生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：